Sử dụng tốt nhất với FireFox(+), Chrome(+), Safari(+), Opera(+), IE7(-), hỗ trợ iPhone, Android, Nokia..     Home | Sơ đồ site | Giới thiệu

eBooks Online
Chưa đăng nhập, bạn có thể đăng ký nếu chưa có account | Đăng nhập

 
 
Home » Thư mục » Kinh tế - Quản lý
Đang xử lý..
Bài giảng Lý thuyết nghiệp vụ bàn II | Vũ Mạnh Cường | eBooks
Sau khi gửi lời mời, nếu được chấp thuận các bạn sẽ trở thành bạn bè, có thể chat, tặng, chia sẻ các tài liệu yêu thích..
Đang xử lý..
Username:
Xem tài liệu:
Quay lại | Ý kiến
Gửi cho bạn bè

Đánh giá - Góp ý

Nguồn tham khảo

Nhặt tạm vào giỏ

Bài giảng Lý thuyết nghiệp vụ bàn II
Bài giảng Lý thuyết nghiệp vụ bàn II

Mã số: 21486

Loại: Giáo trình-Bài giảng-Giáo án

Tác giả:

 Vũ Mạnh Cường

Nguồn gốc:

 Trường ĐH Tôn Đức Thắng, 2010

Từ khoá: nghiệp vụ bàn khách sạn nhà hàng

2012 925.3 kB  Số trang:55  Lượt xem:14,725
Địa chỉ của tài liệu:

Chia sẻ bởi: gdtx-tn
| Kết bạn
Ghi bookmark:
 Delicious  Digg  Google  Reddit

Chuyên ngành:

  / Kinh tế - Quản lý / Khách sạn - Du lịch - KD giải trí

Sơ lược:

Chương 5: PHỤC VỤ ĐỒ ĂN VÀ ĐỒ UỐNG KHÁC:
 5. 1. Phục vụ đồ ăn và đồ uống tại buồng khách:
 5. 2. Chuẩn bị và phục vụ tiệc đứng (Buffet):
 5. 3. Chuẩn bị những bữa tiệc lớn và tiệc phục vụ ngoài trời:
Chương 6: CÁC HOẠT ĐỘNG VẬN HÀNH:
 6. 1. Chuẩn bị hoá đơn thanh toán cho khách hàng
 6. 2. Yêu cầu hàng hoá cho nhà hàng và quầy Bar.
 6. 3. Báo cáo về những vấn đề bảo dưỡng.
 6. 4. Duy trì những tiêu chuẩn vệ sinh đối với phục vụ và thực phẩm
 6. 5. Duy trì tiêu chuẩn vệ sinh đối với việc chứa và loại bỏ rác thải.
 6. 6. Duy trì môi trường làm việc an toàn và an ninh.
Chương 7: NHIỆM VỤ KẾT THÚC:
 7.1 Bàn giao và kết thúc vào cuối mỗi ca.
 7.2 Các bước kết thúc công việc

TÀI LIỆU THAM KHẢO

Download (925.3 kB)

Tổng kích thước gói: 925.3 kB

Nguồn tham khảo:

Tài liệu liên quan:

Bài giảng Lý thuyết Nghiệp vụ Bàn I


Soạn EK 21486 <noi_nhan> gửi 8677 để nhận tài liệu qua email Xem »
Có thể bạn cần đến..
..
Có thể download không? Bị lỗi download, lỗi mở, xem?
 
Tài liệu do thành viên chia sẻ và chịu trách nhiệm trước Điều kiện sử dụng của eBooks.
Tài liệu cùng chủ đề:     Giáo trình   Luận văn   Tham khảo   Các loại khác..
Chia sẻ quan điểm:
 
Họ tên: 
E-mail: 
Báo lỗi hoặc báo vi phạm các điều kiện sử dụng (nếu là ý kiến khác thì không đánh đấu)
Giải đáp thắc mắc
+ Tại sao không đăng ký được?
+ Tại sao click download lại bị nhắc đăng nhập? Tại sao không download được?
+ Lỗi download 99% vì sao?
Hãy xem ở đây.
Dịch vụ Thư viện
+ Để đăng ký nhận tài liệu qua email, hãy soạn tin theo cú pháp
    EK <ma_sach> <noi_nhan>
Nhắn tới số 8677. Xem chi tiết.

+ Ngoài số lượt download cho phép mỗi ngày, bạn có thể yêu cầu thêm bằng cách soạn tin:
    EK D <username>
Nhắn tới các số 8577, 8677, 8777.
Chú ý xem hướng dẫn.

Dịch vụ liên kết
Gửi link
Học gì - Ở đâu?
Siêu thẻ:  
Tiếng Việt

Tự động
TELEX
VNI
VIQR
VIQR*
Tắt
Chính tả
Kiểu cũ

Giỏ tài liệu
Theme