Nguồn: Bài giảng, 2010
Mã số: 25505 2017 1.5 MB 64 6,121 0  0  

- Những khái niệm cơ bản về hợp chất polyme: Giới thiệu sơ lược lịch sử phát triển ngành polyme, các khái niệm về polyme. - Công Nghệ Đùn: Giới thiệu các phương pháp đùn trong gia công polyme, thiết bị đùn, và ứng dụng của phương pháp đùn | Xem..

Nguồn: Trường Đại học Công nghiệp Tp.HCM, 2017
Mã số: 28236 2017 2.1 MB 86 7,156 0  0  

Chương 1: Thực phẩm và bao bì Chương 3: Nhãn hiệu - qui định về ghi nhãn thực phẩm Chương 4: Mã số mã vạch | Xem..

Nguồn: Trường Đại học Nha Trang, 2011
Mã số: 27153 2015 1.3 MB 85 14,582 0  1  

Bài 1: Một số khái niệm Bài 2: Các phương pháp đảm bảo chất lượng thực phẩm Bài 3: Giới thiệu về các mối nguy Bài 4: Những yêu cầu tiên quyết đối với áp dụng HACCP Bài 5: Giới thiệu về HACCP Bài 6: Các bước chuẩn bị xây dựng kế hoạch HACCP Bài 7: Nguyên tắc 1: phân tích mối nguy và xác định các biện pháp phòng ngừa Bài 8:.. | Xem..

Nguồn: Trường Đại học Cần Thơ, 2009
Mã số: 28019 2016 626.2 kB 47 10,118 0  0  

Lời mở đầu Bài 1. Xác định hệ số truyền nhiệt trong điều kiện ổn định Bài 2. Truyền nhiệt trong hệ thống bất ổn định Bài 3. Ảnh hưởng của môi trường & thiết bị truyền nhiệt trong gia nhiệt thực phẩm Bài 4. Tính chất vật lý cơ bản của khối hạt Bài 5. Quá trình lọc với áp lực lọc bằng hằng số Bài 6. Tổn thất năng lượng khi chất lỏng chảy trong ống Tài liệu tham khảo | Xem..

Nguồn: Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn, 2016
Mã số: 27997 2016 805.3 kB 22 10,034 0  0  

MATCHA SOYMILK Chương 1: Mô tả sản phẩm Chương 2: Phân tích thị trường Chương 3: Bao bì sữa đậu nành matcha Chương 4: Kế hoạch mareting Chương 5: Xây dựng hệ thống HACCP quản lý chất lượng | Xem..

Nguồn: Trường ĐH Công nghiệp Thực phẩm Tp.HCM, 2013
Mã số: 27715 2016 629.6 kB 41 9,781 3  0  

Hệ Đại học Bài 1: Kiểm tra nguyên liệu và thành phẩm Bài 2: Sản xuất sữa thanh trùng Bài 3: Sản xuất sữa tiệt trùng Bài 4: Sản xuất sữa chua Bài 5: Sản xuất sữa đặc có đường Bài 6: Sản xuất kem TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC | Xem..

Nguồn: Trường ĐH Công nghiệp Thực phẩm, 2012
Mã số: 27696 2016 1.5 MB 125 9,401 0  0  

Chương 1. ĐẠI CƯƠNG VỀ PHÂN TÍCH THỰC PHẨM Chương 2. PHÂN TÍCH HÓA HỌC CỔ ĐIỂN Chương 3. PHÂN TÍCH CÔNG CỤ Chương 4. PHÂN TÍCH MỘT SỐ CHỈ TIÊU TRONG THỰC PHẨM PHỤ LỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO | Xem..

Nguồn: Sưu tầm, 2014
Mã số: 27667 2016 778.7 kB 45 7,318 0  0  

Chương I. Mở đầu Chương II. Vật chất hữu cơ quá trình trầm tích và biến đổi của chúng Chương III. Kerogen Chương 4. Ứng dụng địa hóa dầu khí | Xem..

Nguồn: Trường Đại học Sao Đỏ, 2015
Mã số: 27662 2016 960.5 kB 90 9,168 0  0  

Ngành: Công nghệ kỹ thuật hoá học Chương 1: Lý thuyết cơ bản về chất hoạt động bề mặt Chương 2: Thành phần của các chất tẩy rửa tổng hợp Chương 3: Sản xuất bột giặt và các sản phẩm tẩy rửa khác | Xem..

Nguồn: Trường Đại Học Bách Khoa Tp.HCM, 2012
Mã số: 27505 2016 1.0 MB 66 1,817 0  0  

PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ CHẤT HOẠT ĐỘNG BỀ MẶT Chương 1. Lý thuyết cơ bản về chất hoạt động bề mặt Chương 2. Tính chất hóa lý của chất hoạt động bề mặt trong dung dịch Chương 3. Phân loại và ứng dụng chất hoạt động bề mặt Chương 4. Khả năng tạo nhũ tương Chương 5. Chất hoạt động bề mặt và các hệ bọt Chương 6. Khả năng tẩy rửa Tài liệu tham khảo | Xem..

Nguồn: Internet, 2015
Mã số: 27472 2016 571.2 kB 80 2,068 0  0  

Chương 1: Khái niệm - đối tượng của hoá keo Chương 2: Tính chất bề mặt của hệ keo Chương 3: Tính chất hoạt động của hệ keo Chương 4: Tính chất điện của hệ keo Chương 5: Tính chất quang của hệ keo Chương 6: Tính bền tập hợp của hệ keo Chương 7: Các tính chất cơ học cấu thể của hệ keo Bài tập và câu hỏi | Xem..

Nguồn: Sưu tầm, 2013
Mã số: 27445 2016 3.3 MB 200 2,162 1  0  

PHẦN 1. CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐƯỜNG MÍA Bài mở đầu: Giới thiệu chung về ngành đường Chương 1. Nguyên liệu – mía Chương 2. Thu nhận và làm sạch nước mía Chương 3. Sản xuất đường thành phẩm Chương 4. Các sản phẩm phụ của nhà máy đường PHẦN 2. CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÁNH KẸO Chương 1. Nguyên liệu, phụ gia sử dụng trong sản xuất bánh kẹo Chương 2. Công nghệ sản xuất.. | Xem..

Nguồn: Bài giảng, 2013
Mã số: 27372 2015 944.7 kB 37 8,262 0  0  

Bài 1. Phương pháp pha chế môi trường nuôi cấy mô thực vật Bài 2. Phương pháp khử trùng mô thực vật Bài 3. Khử trùng, nuôi cấy chồi ngủ cúc hạt cam Bài 4. Vi nhân giống dứa bằng nuôi cấy chồi ngủ Bài 5. Phương pháp nuôi cấy tạo mô sẹo thực vật Bài 6. Kỹ thuật tạo áo bao hạtgiống nhân tạo Bài 7. Phương pháp tách và.. | Xem..

Nguồn: Đại học KH, ĐH Tháu Nguyên, 2010
Mã số: 27292 2015 3.1 MB 129 7,112 0  0  

Chương 1. Công nghệ sản xuất kháng sinh và kháng sinh bán tổng hợp Chương 2. Công nghệ sản xuất vaccine Chương 3. Công nghệ sản xuất ethanol sinh học | Xem..

Nguồn: Trường Đại học Bách khoa, 2016
Mã số: 27225 2015 3.8 MB 185 2,656 0  0  

Chương I: Quá trình alkyl hóa Chương II: Quá trình hydro hóa - đề hydro hóa Chương III: Quá trình halogen hóa Chương IV: Quá trình oxy hóa Chương V. Quá trình cracking hơi | Xem..

Nguồn: Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, 2013
Mã số: 27196 2015 4.2 MB 137 2,814 0  0  

PHẦN 1. GIỚI THIỆU CHUNG Chương 1. Giới thiệu về bioinformatics Chương 2. Nền tảng sinh học của tin sinh học Chương 3. Tìm kiếm và quản lý tài liệu nghiên cứu PHẦN 2. CƠ SỞ DỮ LIỆU SINH HỌC ĐĂNG KÝ TRÌNH TỰ VÀO CƠ SỞ DỮ LIỆU Chương 4. Cơ sở dữ liệu sinh học Chương 5. Xác định trình tự và đăng ký trình tự vào ngân hàng gene PHẦN 3 - CÁC CÔNG CỤ PHÂN.. | Xem..