Nguồn: Trường Đại học Nha Trang, 2011
Mã số: 27153 2015 1.3 MB 85 1,644 0  0  

Bài 1: Một số khái niệm Bài 2: Các phương pháp đảm bảo chất lượng thực phẩm Bài 3: Giới thiệu về các mối nguy Bài 4: Những yêu cầu tiên quyết đối với áp dụng HACCP Bài 5: Giới thiệu về HACCP Bài 6: Các bước chuẩn bị xây dựng kế hoạch HACCP Bài 7: Nguyên tắc 1: phân tích mối nguy và xác định các biện pháp phòng ngừa Bài 8:.. | Xem..

Nguồn: Trường Đại học Cần Thơ, 2009
Mã số: 28019 2016 626.2 kB 47 1,274 0  0  

Lời mở đầu Bài 1. Xác định hệ số truyền nhiệt trong điều kiện ổn định Bài 2. Truyền nhiệt trong hệ thống bất ổn định Bài 3. Ảnh hưởng của môi trường & thiết bị truyền nhiệt trong gia nhiệt thực phẩm Bài 4. Tính chất vật lý cơ bản của khối hạt Bài 5. Quá trình lọc với áp lực lọc bằng hằng số Bài 6. Tổn thất năng lượng khi chất lỏng chảy trong ống Tài liệu tham khảo | Xem..

Nguồn: Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn, 2016
Mã số: 27997 2016 805.3 kB 22 1,498 0  0  

MATCHA SOYMILK Chương 1: Mô tả sản phẩm Chương 2: Phân tích thị trường Chương 3: Bao bì sữa đậu nành matcha Chương 4: Kế hoạch mareting Chương 5: Xây dựng hệ thống HACCP quản lý chất lượng | Xem..

Nguồn: Trường ĐH Công nghiệp Thực phẩm Tp.HCM, 2013
Mã số: 27715 2016 629.6 kB 41 2,071 1  0  

Hệ Đại học Bài 1: Kiểm tra nguyên liệu và thành phẩm Bài 2: Sản xuất sữa thanh trùng Bài 3: Sản xuất sữa tiệt trùng Bài 4: Sản xuất sữa chua Bài 5: Sản xuất sữa đặc có đường Bài 6: Sản xuất kem TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC | Xem..

Nguồn: Trường ĐH Công nghiệp Thực phẩm, 2012
Mã số: 27696 2016 1.5 MB 125 2,281 0  0  

Chương 1. ĐẠI CƯƠNG VỀ PHÂN TÍCH THỰC PHẨM Chương 2. PHÂN TÍCH HÓA HỌC CỔ ĐIỂN Chương 3. PHÂN TÍCH CÔNG CỤ Chương 4. PHÂN TÍCH MỘT SỐ CHỈ TIÊU TRONG THỰC PHẨM PHỤ LỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO | Xem..

Nguồn: Sưu tầm, 2014
Mã số: 27667 2016 778.7 kB 45 1,641 0  0  

Chương I. Mở đầu Chương II. Vật chất hữu cơ quá trình trầm tích và biến đổi của chúng Chương III. Kerogen Chương 4. Ứng dụng địa hóa dầu khí | Xem..

Nguồn: Trường Đại học Sao Đỏ, 2015
Mã số: 27662 2016 960.5 kB 90 2,051 0  0  

Ngành: Công nghệ kỹ thuật hoá học Chương 1: Lý thuyết cơ bản về chất hoạt động bề mặt Chương 2: Thành phần của các chất tẩy rửa tổng hợp Chương 3: Sản xuất bột giặt và các sản phẩm tẩy rửa khác | Xem..

Nguồn: Bài giảng, 2013
Mã số: 27372 2015 944.7 kB 37 3,021 0  0  

Bài 1. Phương pháp pha chế môi trường nuôi cấy mô thực vật Bài 2. Phương pháp khử trùng mô thực vật Bài 3. Khử trùng, nuôi cấy chồi ngủ cúc hạt cam Bài 4. Vi nhân giống dứa bằng nuôi cấy chồi ngủ Bài 5. Phương pháp nuôi cấy tạo mô sẹo thực vật Bài 6. Kỹ thuật tạo áo bao hạtgiống nhân tạo Bài 7. Phương pháp tách và.. | Xem..

Nguồn: Đại học KH, ĐH Tháu Nguyên, 2010
Mã số: 27292 2015 3.1 MB 129 2,599 0  0  

Chương 1. Công nghệ sản xuất kháng sinh và kháng sinh bán tổng hợp Chương 2. Công nghệ sản xuất vaccine Chương 3. Công nghệ sản xuất ethanol sinh học | Xem..

Nguồn: Trường Đại học Bách khoa, 2016
Mã số: 27225 2015 3.8 MB 185 259 0  0  

Chương I: Quá trình alkyl hóa Chương II: Quá trình hydro hóa - đề hydro hóa Chương III: Quá trình halogen hóa Chương IV: Quá trình oxy hóa Chương V. Quá trình cracking hơi | Xem..

Nguồn: Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, 2013
Mã số: 27196 2015 4.2 MB 137 278 0  0  

PHẦN 1. GIỚI THIỆU CHUNG Chương 1. Giới thiệu về bioinformatics Chương 2. Nền tảng sinh học của tin sinh học Chương 3. Tìm kiếm và quản lý tài liệu nghiên cứu PHẦN 2. CƠ SỞ DỮ LIỆU SINH HỌC ĐĂNG KÝ TRÌNH TỰ VÀO CƠ SỞ DỮ LIỆU Chương 4. Cơ sở dữ liệu sinh học Chương 5. Xác định trình tự và đăng ký trình tự vào ngân hàng gene PHẦN 3 - CÁC CÔNG CỤ PHÂN.. | Xem..

Nguồn: Trường Cao đẳng Kinh tế Công nghệ Tp.HCM, 2013
Mã số: 27093 2015 1.1 MB 40 334 0  0  

1. Mở đầu 2. Kỹ thuật cơ bản trong công nghệ enzyme 3. Enzyme cố định 4. Thu nhận enzyme 5. Ứng dụng của enzyme Tài liệu tham khảo | Xem..

Nguồn: Trường Đại học Công nghiệp Việt Trì, 2011
Mã số: 26993 2015 4.5 MB 120 285 0  0  

Chương 1. Giới thiệu chung Chương 2. Công nghệ các chất vô cơ Chương 3. Công nghệ phân khoáng và điện hóa Chương 4. Công nghệ hóa vô cơ Chương 5. Công nghệ hóa silicat | Xem..

Nguồn: Trường Cao đẳng Công nghiệp 4, 2004
Mã số: 22731 2015 491.6 kB 108 402 0  0  

Hệ Cao đẳng Phần 1: Hương liệu mỹ phẩm Phần 2: Phẩm màu và pigment Phần 3: Kỹ thuật nhuộm Phần 4: Sản phẩm chăm sóc cá nhân Phần 5: Phương pháp phân lập Phần 6: Polimer - cao su Phần 7: Công nghệ giấy | Xem..

Nguồn: Trường Cao đẳng Kinh tế Công nghệ TPHCM, 2013
Mã số: 26874 2015 1.4 MB 41 269 0  0  

PHẦN I: CÔNG NGHỆ PROTEIN Chương 1: Mở đầu Chương 2: Amino acid Chương 3: Peptide Chương 4: Cấu trúc và tính chất hóa lý của protein Chương 5: Các phương pháp chiết rút tinh sạch và xác định protein Tài liệu tham khảo | Xem..

Nguồn: Trường Đại học Cần Thơ, 2016
Mã số: 26800 2015 3.8 MB 18 307 0  0  

1. Lịch sử hình thành và phát triển. 2. Công nghệ sơn tĩnh điện. 3. Ưu nhược điểm. 4. Ứng dụng. 5. Tài liệu tham khảo. | Xem..