Nguồn: Trường Đại học California, 2009
Mã số: 3180 2009 8.4 MB 210 28,095 15  1  

Giới thiệu Chương 1: Thu hoạch và chuẩn bị tiêu thụ sản phẩm Chương 2: Các xử lý đặc biệt đối với rau ăn rễ củ và dạng bầu Chương 3: Các công đoạn xử lý trong khu vực đóng gói Chương 4: Bao gói và vật liệu bao gói: Chương 5: Thối hỏng và phòng trừ côn trùng Chương 6: Kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm tương đối Chương 7: Bảo quản các sản phẩm nghề vườn Chương 8: Vận.. | Xem..

Nguồn: Trường ĐH Công nghiệp Thực phẩm Tp.HCM, 2011
Mã số: 24418 2013 717.5 kB 9 13,544 0  1  

1. Lấy mẫu và bảo quản mẫu 2. Phạm Vi ứng Dụng 3. Xác định hàm lượng Mancozed trong nguyên liệu và sản phẩm Tài liệu tham khảo | Xem..

Nguồn: Trường Đại học Tôn Đức Thắng, 2011
Mã số: 17393 2011 0 15,363 0  1  

- Các vector và sự tạo dòng - PCR (polymerase chain reaction) - Các enzym thông dụng trong kỹ thuật di truyền - Sự phiên mã (sự sinh tổng hợp RNA) - Sự dịch mã - Tính ổn định và các biến đổi của DNA | Xem..

Nguồn: Dự án giáo dục kỹ thuật và dạy nghề (VTEP), 2010
Mã số: 12936 2010 7.3 MB 155 56,841 10  1  

Bài 1. Những tiêu chuẩn về cách trình bày bản vẽ Bài 2. Vẽ hình học Bài 3. Hình chiếu vuông góc Bài 4. Giao tuyến Bài 5. Hình chiếu trục đo Bài 6. Biểu diễn vật thể Bài 7. Vẽ qui ước các mối ghép Tài liệu tham khảo | Xem..

Nguồn: Chưa xác định, 2010
Mã số: 14382 2010 198.9 kB 37,330 12  1  

Mở đầu • Chế biến sản phẩm thủy sản khô • Chế biến sản phẩm thủy sản muối • Chế biến sản phẩm nước mắm • Chế biến sản phẩm mắm • Chế biến sản phẩm thủy sản chín | Xem..

Nguồn: Viện Tài Nguyên Môi Trường Và Công Nghệ Sinh Học Đại Học Huế, 2009
Mã số: 14208 2010 1.9 MB 195 31,578 21  1  

Chương 1. Môi trường dinh dưỡng Chương 2. Thụ phấn in vitro và nuôi cấy phôi hữu tính Chương 3. Nhân giống in vitro thực vật Chương 4. Nuôi cấy bao phấn và hạt phấn Chương 5. Protoplast thực vật Chương 6. Biến nạp thông tin di truyền Chương 7. Chọn lọc biến dị dòng giao tử và dòng vô tính Chương 8. Sản xuất các cây sạch bệnh virus Chương 9. Nuôi cấy tế bào thực vật:.. | Xem..

Nguồn: Trường Đại học Công nghệ - ĐHQGHN, 2010
Mã số: 10304 2010 2.8 MB 240 17,401 3  1  

Lời nói đầu Chương 1. Nhập môn vật lý và kỹ thuật màng mỏng Chương 2. Động học chất khí Chương 3. Hấp phụ và ngưng tụ Chương 4. Vật lý và kỹ thuật chân không cao Chương 5. Lý thuyết bốc bay chân không Chương 6. Chế tạo màng mỏng bằng kỹ thuật chân không Chương 7. Phương pháp phún xạ Chương 8. Các phương pháp phân tích đặc trưng màng.. | Xem..

Nguồn: ĐH Mỏ Địa chất, 2014
Mã số: 25101 2014 4.2 MB 181 9,602 3  2  

Chương I. Mở đầu Chương II. Các lệnh thiết lập bản vẽ cơ bản Chương III. Các kĩ thuật vẽ cơ bản Chương IV. Các kĩ thuật hiệu chỉnh cơ bản Chương V. Quan sát bản vẽ Chương VI. Quản lý bản vẽ theo lớp, màu và đường nét Chương VII. Hình cắt, mặt cắt và kí hiệu vật liệu Chương VIII. Ghi và hiệu chỉnh kích thước Chương IX. Các lệnh vẽ và tạo hình (tiếp) Chương X. Hiệu chỉnh.. | Xem..

Nguồn: BioCentrum-DTU, 2002
Mã số: 8096 2009 581.4 kB 36 111,829 21  1  

Giới thiệu về công nghệ chế biến thực phẩm. - Introduction - Flow sheets - Mass and energy balances - Composition of food products - Physical properties of food products - Fluid mechanics - Heat transfer - Heating and cooling. - Effects on processing References Appendix | Xem..

Nguồn: Chưa xác định, 2010
Mã số: 11389 2010 321.7 kB 29,284 3  1  

Bài 1: Thời gian lưu Bài 2: Hệ thống phản ứng khuấy trộn gián đoạn với điều kiện đẳng nhiệt. Bài 3: Hệ thống khuấy trộn gián đoạn với điều kiện đoạn nhiệt. Bài 4: Hệ thống thiết bị phản ứng khuấy trộn liên tục. | Xem..

Nguồn: Biên soạn, 2010
Mã số: 13411 2010 470.8 kB 47 18,082 14  3  

Chương I - Tính chất chung Chương II - Vật liệu kết dính vô cơ Chương III - Bê tông Chương IV - Vữa xây dựng | Xem..

Nguồn: Trường Đại học Y Dược Huế, 2011
Mã số: 17100 2011 3.0 MB 9,443 3  1  

- Hóa học Lipid - Hoá học hemoglobin - Enzym, Vitamin - Acid nucleic - Hoá học và chuyển hoá Protid - Chuyển hóa chung - Chuyển hóa Hemoglobin - Chuyển hóa Lipid - Chuyển hoá Acid Nucleic - Chuyển hóa Acid amin - Nhiễm độc | Xem..

Nguồn: Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, 2010
Mã số: 10469 2010 2.4 MB 118 21,506 16  1  

Giới thiệu Công nghệ sinh học (CNSH) trong bệnh cây Chương 1. Di truyền quần thể trong bệnh cây Chương 2. Lựa chọn vùng gen của tác nhân gây bệnh Chương 3. Các kỹ thuật CNSH trong nghiên cứu bệnh cây Chương 4. Phân tích kết quả dựa vào số liệu bang điện di Chương 5. Phân tích đa dạng, phân loại dựa trên trình tự DNA Chương 6. Công nghệ microarray (chip gen) Chương 7. Công.. | Xem..

Nguồn: Bài giảng, 2011
Mã số: 16953 2011 3.5 MB 204 10,188 3  1  

Tổng quan Phần I - Cấu trúc và cơ tính của vật liệu Chương 1. Cấu trúc tinh thể và sự hình thành Chương 2. Biến dạng dẻo và cơ tính Phần II - Hợp kim và biến đổi tổ chức Chương 3. Hợp kim và giản đồ pha Chương 4. Nhiệt luyện thép Phần III - Vật liệu kim loại Chương 5. Thép và gang Chương 6. Hợp kim màu và bột Chương 7. Vật liệu vô cơ – ceramic Chương 8. Vật liệu hữu.. | Xem..

Nguồn: Trường Đại học Nha Trang, 2010
Mã số: 13306 2010 425.6 kB 32 13,284 4  1  

Bài 1: Sản xuất mắm từ nguyên liêu thủy sản Bài 2: Sản xuất các sản phẩm lên men từ nguyên liệu thủy sản Bài 3: Sản xuất cá cơm khô | Xem..

Nguồn: Chưa xác định, 2010
Mã số: 10988 2010 880.5 kB 30,256 38  1  

Chương 1: Sữa và các đặc tính của sữa Chương 2: Sữa lên men Chương 3: Một số sản phẩm chế biến từ sữa | Xem..