Sử dụng tốt nhất với FireFox(+), Chrome(+), Safari(+), Opera(+), IE7(-), hỗ trợ iPhone, Android, Nokia..     Home | Sơ đồ site | Giới thiệu

eBooks Online
Chưa đăng nhập, bạn có thể đăng ký nếu chưa có account | Đăng nhập

Kỹ thuật ứng dụng khác
 
 
Home » Thư mục » Kỹ thuật - Công nghệ » Kỹ thuật ứng dụng khác
Đang xử lý..
/ Kỹ thuật - Công nghệ / Kỹ thuật ứng dụng khác | eBooks
  Giáo trìnhLuận vănTham khảo..  Xắp xếp: Thời gian | Đánh giá | Lần xem  

Bạn đang tìm tài liệu? Hãy tự giúp mình bằng cách chia sẻ nếu bạn có các tài liệu bạn thấy ở đây
Đang tải về..

Số kết quả tìm thấy: 871 mục.
123 ... 52 535455
Tiểu mục:
Gửi cho bạn bè
Ghi bookmark:
 Delicious  Digg  Google  Reddit


Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
Nguồn: Đại học Đà Nẵng, 2008
Mã số: 303 2008 1.2 MB 122 128,196 143  57  
 

CHƯƠNG I: ĐỐI TƯỢNG SẤY VÀ MỐI QUAN HỆ CỦA CHÚNG 1.1 Nguyên vật liệu ẩm 1.2 Tác nhân sấy 1.3 Quan hệ giữa vật liệu ẩm và không khí chung quanh CHƯƠNG II : CƠ SỞ KỸ THUẬT SẤY 2.1 Cân bằng vật chất của máy sấy 2.2 Máy sấy lý thuyết 2.3 Sử dụng biểu đồ I-X trong tính toán quá trình sấy 2.4 chuyển động ẩm trong sản phẩm sấy 2.5 Vận tốc sấy 2.6 Phương pháp và thiết bị sấy 2.7.. | Xem..


Tinh bột thực phẩm - Lê Văn Hoàng
Nguồn: Đại học Đà Nẵng, 2008
Mã số: 314 2008 4.3 MB 127 23,381 107  16  
 

Chương 1: Cấu tạo và tính chất của tinh bột Chương 2: Các phương pháp hiện đại để xác định các chỉ số cơ bản của tinh bột Chương 3: Kỹ thuật sản xuất tinh bột Chương 4: Biến hình tinh bột Chương 5: Ứng dụng của tinh bột biến hình Tài liệu tham khảo | Xem..


Vật Liệu Chịu Lửa - Nguyễn Thị Huyền
Nguồn: Đại học Đà Nẵng, 2008
Mã số: 336 2008 919.1 kB 23,365 81  34  
 

Chương 1. Khái niệm mở đầu và các tính chất cơ bản của VLCL Chương 2: Dinat Chương 3. VLCL Sămôt Chương 4: VLCL cao Alumin Chương 5: VLCL manhêdi Chương 6: VLCL crôm-manhêdi, crômit Chương 7: VLCL cách nhiệt | Xem..


Công Nghệ Sợi Hoá Học - Phan Thị Thúy Hằng
Nguồn: Đại học Đà Nẵng, 2008
Mã số: 328 2008 466.4 kB 64 23,963 34  2  
 

Chương 1 Mở đầu Chương 2 Đặc trưng cơ bản của sợi hóa học Chương 3 Nguyên liệu cơ bản của sợi hóa học Chương 4 Các phương pháp tạo sợi | Xem..


Sinh Hoá Miễn Dịch - Nguyễn Thị Lan
Nguồn: Đại học Đà Nẵng, 2008
Mã số: 338 2008 1.8 MB 92 19,005 35  11  
 

Trang bìa (34.0 kB) Chương 1: Một số khái niệm cơ bản (164.0 kB) Chương 2: Chất sinh miễn dịch và kháng nguyên (109.9 kB) Chương 3: Các cơ quan và tế bào tham gia đáp ứng miễn dịch (262.3 kB) Chương 4: Các Globulin miễn dịch (kháng thể) (311.1 kB) .. | Xem..


Thí nghiệm công nghệ thực phẩm - Nhiều tác giả
Nguồn: Đại học Đà Nẵng, 2008
Mã số: 340 2008 2.5 MB 175 53,233 104  13  
 

Chương 1: Các phương pháp xác định tính chất lý hoá cơ bản của nguyên liệu trong Chương 2: Công nghệ lên men Chương 3: Công nghệ chế biến cây nhiệt đới Chương 4: Đường - bánh - kẹo Chương 5: Công nghệ lạnh thực phẩm Chương 6: Chế biến rau, quả Chương 7: Chế biến lương thực Chương 8: Công nghệ chế biến sữa Chương 9: Công nghệ chế biến thịt | Xem..


Bài giảng Nấm Ăn và Vi Nấm - Lê Lý Thùy Trâm
Nguồn: Trường ĐH Bách khoa Đà Nẵng, 2007
Mã số: 339 2008 1.0 MB 136 41,796 58  8  
 

Chương 1 : Đại cương về giới nấm Chương 2: Các đặc điểm sinh học của nấm Chương 3: Nấm trồng Chương 4: Kỹ thuật trồng một số loài nấm quen thuộc Chương 3: Vi nấm | Xem..


Công Nghệ Sinh Học Đại Cương I - PGS.TS Trần Thị Xô
Nguồn: Đại học Đà Nẵng, 2008
Mã số: 325 2008 545.8 kB 29 44,470 21  7  
 

Chương I: Khái niệm cơ bản về công nghệ sinh học 1.1. Khái niệm cơ bản về công nghệ sinh học 1.2. Các lĩnh vực nghiên cứu của công nghệ sinh học 1.3. Lược sử phát triển của công nghệ sinh học 1.4. Vị trí của công nghệ gen trong công nghệ sinh học 1.5. Khái niện về tế bào gốc 1.6. Thực phẩm chuyển gen 1.7. Một số khía cạnh về kinh tế, khoa học của công nghệ sinh học hiện đại 1.8. Các vấn đề.. | Xem..


Công nghệ Dược Phẩm - TS . Trương Thị Minh Hạnh
Nguồn: Đại học Đà Nẵng, 2008
Mã số: 335 2008 1.6 MB 63 26,492 101  18  
 

Phần mở đầu: đại cương về kháng sinh 1.1. Giới thiệu lịch sử các chất kháng sinh. 1.2. Định nghĩa kháng sinh. 1.3. Đơn vị đo kháng sinh. 1.4. Phân loại kháng sinh. 1.5. Phương pháp định lượng kháng sinh. 1.6. Giá trị sử dụng điều trị của kháng sinh. 1.7. Chức năng sinh học của kháng sinh (cơ chế sinh kháng sinh). 1.8. Hiện tượng và bản chất của sự kháng thuốc. 1.9. Nguyên tắc điều.. | Xem..


Giáo Trình Hoá Lý - Dương Thế Hy
Nguồn: Đại học Đà Nẵng, 2008
Mã số: 348 2008 922.7 kB 114 30,808 57  4  
 

1. Các khái niệm cơ bản 2. Các tính chất cơ lý đặc trưng của polymer 3. Các trạng thái của polymer vô định hình 4. Trạng thái tinh thể của polymer 5. Độ bền cơ học của polymer 6. Dung dịch polimer 7. Nhiệt động của quá trình trương và hoà tan 8. Hoá dẻo polimer | Xem..


Thiết kế mô phỏng - Lê Thị Như Ý
Nguồn: Đại học Đà Nẵng, 2008
Mã số: 317 2008 1.9 MB 104 35,095 46  9  
 

Giới thiệu tổng quan Phần mềm PRO/II Các khái niệm cơ bản về chưng cất Lý thuyết nhiệt động học Lựa chọn mô hình nhiệt động Các phần cơ bản của PRO/II Các thao tác thường dùng trong mô phỏng bằng PRO/II Bài tập áp dụng | Xem..


Sản phẩm dầu mỏ thương phẩm - Trương Hữu Trì
Nguồn: Đại học Đà Nẵng, 2008
Mã số: 320 2008 4.3 MB 145 30,461 66  6  
 

Chương I Nhiên liệu cho động cơ xăng Chương II Nhiên liệu cho động cơ diesel Chương III Nhiên liệu cho động phản lực Chương IV Nhiên liệu đốt lò Chương V Sự ô nhiễm môi trường không khí do khói thải từ quá trình đốt cháy các sản phẩm dầu mỏ và các biện pháp khắc phục Chương VI Bitum | Xem..


Nguyên liệu sản xuất thực phẩm - Trần Xuân Ngạch
Nguồn: Đại học Đà Nẵng, 2008
Mã số: 318 2008 1.4 MB 86 140,629 110  13  
 

Chương I - Một số khái niệm mở đầu 1.1. Thực phẩm 1.2. Phụ gia 1.3. Nguyên liệu thực phẩm Chương II – Nhóm nguyên liệu rau quả 2.1.Thu hái và độ tươi 2.2. Một số thành phần hóa học liên quan đến chất lượng rau quả 2.3. Giới thiệu một số loại rau quả điển hình Chương III – Nhóm nguyên liệu súc sản, thủy sản 3.1. Thịt và các sản phẩm thịt 3.2. Một số thành phần hóa học.. | Xem..


Công nghệ sản xuất thực phẩm truyền thống - Trần Xuân Ngạch
Nguồn: Đại học Đà Nẵng, 2008
Mã số: 319 2008 686.7 kB 32 145,831 131  20  
 

Chương I - Một số khái niệm mở đầu 1.1.Văn hóa và văn hóa học 1.2. Văn hóa ẩm thực Việt Nam 1.3. Tính tổng hợp trong nghệ thuật ẩm thực nghệ thuật Việt Nam 1.4. Thực phẩm truyền thống Việt Nam, các đặc điểm chung 1.5. Phân loại thực phẩm truyền thống Việt Nam Chương II – Các sản phẩm không lên men 2.1.Các sản phẩm từ thịt và cá 2.2. Các sản phẩm từ đậu tương 2.3. Các sản phẩm từ tinh.. | Xem..


Công nghệ lên men - Trần Xuân Nghạch-Phan Bích Ngọc
Nguồn: Đại học Đà Nẵng, 2008
Mã số: 312 2008 1.5 MB 122 80,968 182  44  
 

Chương 1: Kỹ thuật sản xuất rượu êtylic Chương 2: Kỹ thuật sản xuất vang Chương 3: Kỹ thuật sản xuất rượu pha chế & nước giải khát không rượu Chương 4: Kỹ thuật sản xuất bia Chương 5: Kỹ thuật sản xuất nước chấm 1. Sản xuất nước chấm bằng phương pháp hoá giải 2. Sản xuất nước chấm bằng phương pháp lên mem Chương 6: Kỹ thuật sản xuất mì chính 1. Các tính chất của mì chính 2. Sản xuất mì chính.. | Xem..


Cơ sở thiết kế máy hoá - Trần Thế Truyền
Nguồn: Trường Đại học Bách khoa Đà Nẵng, 2008
Mã số: 308 2008 796.4 kB 115 24,280 53  8  
 

Phần 1: Cơ sở thiết kế nhà máy Chương 1: Khái niệm cơ bản Chương 2: Lập luận kinh tế kỹ thuật Chương 3: Thiết kế kỹ thuật Chương 4: Phân xưởng sản xuất Chương 5: Tổng mặt bằng nhà máy Chương 6: Sơ đồ bố trí đường ống Phần 2: Thiết kế kiến trúc công nghiệp Chương 1: Khái niệm về kiến trúc công nghiệp Chương 2: Thiết kế kiến trúc nhà và công trình công nghiệp Chương 3: Thiết kế.. | Xem..

123 ... 52 535455
Giải đáp thắc mắc
+ Tại sao không đăng ký được?
+ Tại sao click download lại bị nhắc đăng nhập? Tại sao không download được?
+ Lỗi download 99% vì sao?
Hãy xem ở đây.
Dịch vụ Thư viện
+ Để đăng ký nhận tài liệu qua email, hãy soạn tin theo cú pháp
    EK <ma_sach> <noi_nhan>
Nhắn tới số 8677. Xem chi tiết.

+ Ngoài số lượt download cho phép mỗi ngày, bạn có thể yêu cầu thêm bằng cách soạn tin:
    EK D <username>
Nhắn tới các số 8577, 8677, 8777.
Chú ý xem hướng dẫn.

Dịch vụ liên kết
Gửi link
Học gì - Ở đâu?
Siêu thẻ:  
Tiếng Việt

Tự động
TELEX
VNI
VIQR
VIQR*
Tắt
Chính tả
Kiểu cũ

Giỏ tài liệu
Theme