Sử dụng tốt nhất với FireFox(+), Chrome(+), Safari(+), Opera(+), IE7(-), hỗ trợ iPhone, Android, Nokia..     Home | Sơ đồ site | Giới thiệu

eBooks Online
Chưa đăng nhập, bạn có thể đăng ký nếu chưa có account | Đăng nhập

Kỹ thuật ứng dụng khác
 
 
Home » Thư mục » Kỹ thuật - Công nghệ » Kỹ thuật ứng dụng khác
Đang xử lý..
Kỹ Thuật Sản Xuất RượuTruyền Thống Việt Nam | eBooks
Sau khi gửi lời mời, nếu được chấp thuận các bạn sẽ trở thành bạn bè, có thể chat, tặng, chia sẻ các tài liệu yêu thích..
Đang xử lý..
Username:
Xem tài liệu:
Quay lại | Ý kiến
Gửi cho bạn bè

Đánh giá - Góp ý

Nguồn tham khảo

Nhặt tạm vào giỏ

Kỹ Thuật Sản Xuất RượuTruyền Thống Việt Nam
Kỹ Thuật Sản Xuất RượuTruyền Thống Việt Nam

Mã số: 12885

Loại: Tài liệu tham khảo, bài tập, đề thi..

Tác giả:

 Chưa xác định

Nguồn gốc:

 Food Development Lab, 2010

Từ khoá: sản xuất rượu sản phẩm truyền thống chế biến nông sản

2010 342.3 kB  Số trang:16  Lượt xem:11,237  Ưa thích:5 0
Địa chỉ của tài liệu:

Chia sẻ bởi: lotudu_kpot
| Gửi e-mail | Kết bạn
Ghi bookmark:
 Delicious  Digg  Google  Reddit

Chuyên ngành:

  / Kỹ thuật - Công nghệ / Kỹ thuật ứng dụng khác / CN Hoá - Sinh - Thực phẩm

Sơ lược:

• Rượu là gì?
• Có mấy loại rượutruyềnthống hiện nay sử dụng bánh men?
• Nguyên liệu chính, men sản xuất rượu, các nguyên liệu phụ, cách bảo quản..
• Công nghệ sản xuất rượutruyềnthống

Download (342.3 kB)

Tổng kích thước gói: 342.3 kB

Nguồn tham khảo:

Soạn EK 12885 <noi_nhan> gửi 8577 để nhận tài liệu qua email Xem »
Có thể bạn cần đến..
..
Có thể download không? Bị lỗi download, lỗi mở, xem?
 
Tài liệu do thành viên chia sẻ và chịu trách nhiệm trước Điều kiện sử dụng của eBooks.
Tài liệu cùng chủ đề:     Giáo trình   Luận văn   Tham khảo   Các loại khác..

Công nghệ lên men

Vi sinh vật trong sản xuất rượu vang

Quy trình sản xuất rượu vang

Bài giảng Rượu bia

Giáo trình Sản xuất rượu bia nước giải khát

Tận dụng phế liệu của công nghệ chế biến rượu, bia

Công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát

Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm

Sinh học thực phẩm

Thực Tập Công nghệ chế biến rau quả

Công nghệ sản xuất đường mía

Bài giảng Chế biến nấm đóng hộp

Luyện đường non và trợ tinh

Kỹ thuật sản xuất các sản phẩm nhiệt đới

Thực tập Công nghệ Rau Quả

Công nghệ sản xuất đường mía

Kỹ thuật trồng thâm canh, chế biến và bảo quản hồ tiêu

Công Nghệ Sản Xuất Đường Và Các Sản Phẩm Từ Đường

Tài liệu tập huấn kỹ thuật sơ chế bảo quản quả

Bài giảng Sữa và sản phẩm từ sữa

Bài giảng dùng cho công nhân công nghệ Nấu đường – Ly tâm

Processing Fruits - Science and Technology

Tài liệu nâng bậc – Công nhân Công nghệ Hoá chế - Bốc hơi

Tài liệu tập huấn về Công nghệ sau thu hoạch cà chua và ớt cay

Bài Giảng Công nghệ Sản Xuất Đường Mía

Giáo trình Công nghệ sản xuất đường - bánh - kẹo

Giáo trình Công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm

Các thiết bị chính trong sản xuất đường tinh luyện

Công nghệ chế biến đường và sản phẩm đường

Pectin và pectinase

Công nghệ sản xuất bơ từ sữa

Bài giảng Cây chè

Thực hành Công nghệ chế biến lương thực

Cây ca cao và kỹ thuật chế biến

Cây chè và kỹ thuật chế biến

Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng hạt cacao

Bài giảng Bảo quản và chế biến trà

Bài giảng Bảo quản nông sản

Bài giảng Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa

Vải đóng hộp

Giáo trình Tiêu thụ sản phẩm từ bột gạo

Giáo trình Sản xuất mỳ gạo

Processing technology of tea

Processing technology of coffee & Products of coffee

Giáo trình Sản xuất bánh đa

Giáo trình Sản xuất bánh phở

Giáo trình Sản xuất bún tươi

Giáo trình Thu hoạch, sơ chế và bảo quản cà phê

Bài giảng Công nghệ sản xuất đường bánh kẹo

Sử dụng các chế phẩm sinh học trong sản xuất rượu vang mít

Công nghệ sản xuất rượu vang nho

Nghiên cứu phương pháp trích ly và cải thiện màu sắc tự nhiên của rượu nếp than

Công nghệ sản xuất rượu mùi

Nghiên cứu chế biến và bảo quản chế phẩm Koji nếp than

Thiết kế nhà máy sản xuất rượu vang nho

Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm enzyme pectinase để làm trong

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang chuối

Tìm hiểu Prebiotic trong các sản phẩm sữa

Chế biến nước nha đam

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang Dứa pha Nho

Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê bằng phương pháp ướt

Nghiên cứu đề suất quy trình sản xuất sản phẩm mứt nhuyễn đu đủ bổ sung nước cốt dừa

Kỹ thuật sản xuất thạch dừa

Nghiên cứu sản xuất bánh đậu xanh có bổ sung bí đỏ

Nghiên cứu quy trình chế biến tối ưu cho sản phẩm nectar từ trái cốc

Thiết kế thiết bị cô đặc nước cam bằng phương pháp lạnh

Công nghệ sản xuất khoai môn chiên đông lạnh cho giống khoai môn chỉ tím

Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình sấy đến chất lượng sản phẩm long nhãn xuất khẩu

Nghiên cứu vi bao chất béo để sản xuất bột sữa dừa hòa tan

Sản xuất cà phê có hàm lượng cafein thấp

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát lên men từ ổi

Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân

Nghiên cứu khả năng xử lý nước thải tinh bột khoai mì bằng công nghệ Hybrid UASB - lọc kỵ khí

Nghiên cứu hiệu quả xử lý nước thải tinh bột khoai mì trên mô hình kỵ khí ABR và EGSB

Nghiên cứu sản xuất đồ hộp nước giải khát từ quả dưa hấu

Xây dựng qui trình và khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm tàu hủ từ đậu phộng

Trà - Cà phê - Ca cao lên men

Cô đặc mía đường

Rượu cần

Quy trình công nghệ sản xuất rượu vang trắng

Sản xuất rượu Rhum

Nghiên cứu sản xuất rượu vang từ thịt quả điều

Công nghệ sản xuất rượu mùi

Lên men rượu bắp sữa

Cồn, Rượu, Bia, Nước Giải Khát

Công nghệ sản xuất rượu trái cây

Sản xuất rượu Champagne

Nghiên cứu và sản xuất rượu vang từ trái điều

Tìm hiểu công nghệ sản xuất rượu cồn công nghiệp

Nghiên cứu quá trình lên men rượu vang từ trái nho

Tìm hiểu công nghệ sản xuất rượu và các dòng thải chính

Thực tập Công nghệ sản xuất rượu

Nghiên cứu cố định nấm men saccharomyces cerevisiae trên bã mía để sản xuất rượu vang dâu tằm

Bao bì bia và rượu

Phát triển du lịch làng nghề truyền thống tại làng gốm Bát Tràng

Các loại bánh gói lá ở Việt Nam

Nghiên cứu quá trình sản xuất trà sen từ hương liệu trích ly của hoa sen

Nghiên cứu sản xuất nước dừa đóng hộp

Nước giải khát cà phê đóng chai

Chiết anthocyanin từ quả dâu bằng nước sulfured và một số đặc tính của chúng

Tách tinh dầu và Carotenoid từ lá trầu (Piper betle L.)

Công nghệ sản xuất chè đen

Bột tương lên men

Cá Trích Sốt Cà

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp sản xuất sữa

Nghiên cứu quy trình sản xuất thử nghiệm nước táo lên men bổ sung caramen

Nghiên cứu, thiết kế chế tạo thiết bị sản xuất sữa chua 6000 L/H

Sản xuất nước ổi đóng hộp

Thiết kể phân xưởng sản xuất cà chua cô đặc

Bảo quản và chế biến hạt điều

Đánh giá trình độ công nghệ ngành chế biến rau quả của công ty Cổ phần xuất khẩu rau quả Tân Mai

Nước quả lên men

Trồng trọt, thu hái và chế biến một số loại nông sản

Nghiên cứu tận dung bã dứa làm thức ăn trong chăn nuôi

Thiết kế hệ thống cô đặc một nồi làm việc gián đoạn

Tìm hiểu về tinh bột đậu xanh và ứng dụng của tinh bột đậu xanh

Tìm hiểu về trái bơ và các sản phẩm từ bơ

Chế biến sữa đậu nành (soy-milk)

Tempeh, Miso, Shoyu

Sản xuất kim chi

Các loại gia vị dạng bột chế biến từ rau củ gia vị

Thiết kế hệ thống cô đặc hai nồi làm việc liên tục xuôi chiều cô đặc dung dịch xút NaOH

Rượu nếp than

Thiết kế phân xưởng sản xuất bột chanh dây hòa tan

Công nghệ sản xuất Trà vàng

Công nghệ sản xuất cafe hòa tan

Rau Quả Muối Chua

Chia sẻ quan điểm:
 
Họ tên: 
E-mail: 
Báo lỗi hoặc báo vi phạm các điều kiện sử dụng (nếu là ý kiến khác thì không đánh đấu)
Giải đáp thắc mắc
+ Tại sao không đăng ký được?
+ Tại sao click download lại bị nhắc đăng nhập? Tại sao không download được?
+ Lỗi download 99% vì sao?
Hãy xem ở đây.
Dịch vụ Thư viện
+ Để đăng ký nhận tài liệu qua email, hãy soạn tin theo cú pháp
    EK <ma_sach> <noi_nhan>
Nhắn tới số 8677. Xem chi tiết.

+ Ngoài số lượt download cho phép mỗi ngày, bạn có thể yêu cầu thêm bằng cách soạn tin:
    EK D <username>
Nhắn tới các số 8577, 8677, 8777.
Chú ý xem hướng dẫn.

Dịch vụ liên kết
Gửi link
Học gì - Ở đâu?
Siêu thẻ:  
Tiếng Việt

Tự động
TELEX
VNI
VIQR
VIQR*
Tắt
Chính tả
Kiểu cũ

Giỏ tài liệu
Theme