Sử dụng tốt nhất với FireFox(+), Chrome(+), Safari(+), Opera(+), IE7(-), hỗ trợ iPhone, Android, Nokia..     Home | Sơ đồ site | Giới thiệu

eBooks Online
Chưa đăng nhập, bạn có thể đăng ký nếu chưa có account | Đăng nhập

Kỹ thuật ứng dụng khác
 
 
Home » Thư mục » Kỹ thuật - Công nghệ » Kỹ thuật ứng dụng khác
Đang xử lý..
Tách tinh dầu và Carotenoid từ lá trầu (Piper betle L.) | Nguyễn Thị Lý - Trần Thị Hồng Vân | eBooks
Sau khi gửi lời mời, nếu được chấp thuận các bạn sẽ trở thành bạn bè, có thể chat, tặng, chia sẻ các tài liệu yêu thích..
Đang xử lý..
Username:
Xem tài liệu:
Quay lại | Ý kiến
Gửi cho bạn bè

Đánh giá - Góp ý

Nguồn tham khảo

Nhặt tạm vào giỏ

Tách tinh dầu và Carotenoid từ lá trầu (Piper betle L.)
Tách tinh dầu và Carotenoid từ lá trầu (Piper betle L.)

Mã số: 13347

Loại: Báo cáo, giải pháp, tham luận khoa học

Tác giả:

 Nguyễn Thị Lý - Trần Thị Hồng Vân

Nguồn gốc:

 Trường Đại học Bách khoa – Tp.HCM, 2010

Từ khoá: tinh dầu chế biến nông sản công nghệ hoá hoá học

2010 373.7 kB  Số trang:6  Lượt xem:12,336  Ưa thích:1 3
Địa chỉ của tài liệu:

Ghi bookmark:
 Delicious  Digg  Google  Reddit

Chuyên ngành:

  / Kỹ thuật - Công nghệ / Kỹ thuật ứng dụng khác / CN Hoá - Sinh - Thực phẩm

Sơ lược:

Tinh dầu và carotenoid đã được sử dụng rất nhiều trong kỹ nghệ mỹ phẩm và thực phẩm. Nguồn nguyên liệu chính để sản xuất ra hai sản phẩm này thường là các loại cây cỏ. Nghiên cứu này sử dụng nguyên liệu là lá Trầu. Tinh dầu được tách ra bằng phương pháp chưng cất theo hơi nước có hương thơm mạnh và dễ chịu. Bã trầu được xà phòng hóa và trích chiết với ê te dầu hỏa. Sản phẩm sau khi tinh chế có nhiều triển vọng là β-caroten..

Download (373.7 kB)

Tổng kích thước gói: 373.7 kB

Nguồn tham khảo:

Soạn EK 13347 <noi_nhan> gửi 8577 để nhận tài liệu qua email Xem »
Có thể bạn cần đến..
..
Có thể download không? Bị lỗi download, lỗi mở, xem?
 
Tài liệu do thành viên chia sẻ và chịu trách nhiệm trước Điều kiện sử dụng của eBooks.
Tài liệu cùng chủ đề:     Giáo trình   Luận văn   Tham khảo   Các loại khác..

Nguyên liệu sản xuất thực phẩm

Thí nghiệm chuyên đề Công nghệ tách chiết hợp chất thiên nhiên

Chuyên đề Tinh dầu

Kỹ thuật sản xuất các sản phẩm nhiệt đới

Giáo trình Chế biến chè xanh bán thành phẩm

Giáo trình Đốt lò cấp nhiệt

Bài giảng Công nghệ chế biến và kiểm soát chất lượng thịt, thủy sản

Bài giảng Công nghệ sản xuất đường mía và bánh kẹo

Thực hành Công nghệ chế sữa

Giáo trình Tìm hiểu công nghệ chế biến chè

Công nghệ sản xuất sữa đậu nành hương trà xanh

Giáo trình Cân nhận chè tươi

Bài giảng Công nghệ chế biến lương thực

Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm

Sinh học thực phẩm

Thực Tập Công nghệ chế biến rau quả

Công nghệ sản xuất đường mía

Bài giảng Chế biến nấm đóng hộp

Luyện đường non và trợ tinh

Thực tập Công nghệ Rau Quả

Công nghệ sản xuất đường mía

Kỹ thuật trồng thâm canh, chế biến và bảo quản hồ tiêu

Công Nghệ Sản Xuất Đường Và Các Sản Phẩm Từ Đường

Tài liệu tập huấn kỹ thuật sơ chế bảo quản quả

Bài giảng Sữa và sản phẩm từ sữa

Bài giảng dùng cho công nhân công nghệ Nấu đường – Ly tâm

Processing Fruits - Science and Technology

Tài liệu nâng bậc – Công nhân Công nghệ Hoá chế - Bốc hơi

Tài liệu tập huấn về Công nghệ sau thu hoạch cà chua và ớt cay

Bài Giảng Công nghệ Sản Xuất Đường Mía

Giáo trình Công nghệ sản xuất đường - bánh - kẹo

Giáo trình Công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm

Các thiết bị chính trong sản xuất đường tinh luyện

Công nghệ chế biến đường và sản phẩm đường

Pectin và pectinase

Công nghệ sản xuất bơ từ sữa

Bài giảng Cây chè

Thực hành Công nghệ chế biến lương thực

Cây ca cao và kỹ thuật chế biến

Cây chè và kỹ thuật chế biến

Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng hạt cacao

Bài giảng Bảo quản và chế biến trà

Bài giảng Bảo quản nông sản

Bài giảng Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa

Vải đóng hộp

Giáo trình Tiêu thụ sản phẩm từ bột gạo

Giáo trình Sản xuất mỳ gạo

Processing technology of tea

Processing technology of coffee & Products of coffee

Xây dựng quy trình chiết tách phẩm màu annatto E của hạt điều nhuộm ở quy mô pilot

Cô đặc mía đường

Thiết kế nhà máy sản xuất rượu vang nho

Xây dựng qui trình và khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm tàu hủ từ đậu phộng

Công nghệ sản xuất rượu vang nho

Nghiên cứu sản xuất đồ hộp nước giải khát từ quả dưa hấu

Nghiên cứu hiệu quả xử lý nước thải tinh bột khoai mì trên mô hình kỵ khí ABR và EGSB

Nghiên cứu khả năng xử lý nước thải tinh bột khoai mì bằng công nghệ Hybrid UASB - lọc kỵ khí

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang chuối

Tìm hiểu Prebiotic trong các sản phẩm sữa

Chế biến nước nha đam

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang Dứa pha Nho

Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân

Nghiên cứu đề suất quy trình sản xuất sản phẩm mứt nhuyễn đu đủ bổ sung nước cốt dừa

Kỹ thuật sản xuất thạch dừa

Nghiên cứu sản xuất bánh đậu xanh có bổ sung bí đỏ

Nghiên cứu quy trình chế biến tối ưu cho sản phẩm nectar từ trái cốc

Thiết kế thiết bị cô đặc nước cam bằng phương pháp lạnh

Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm enzyme pectinase để làm trong

Công nghệ sản xuất khoai môn chiên đông lạnh cho giống khoai môn chỉ tím

Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình sấy đến chất lượng sản phẩm long nhãn xuất khẩu

Trà - Cà phê - Ca cao lên men

Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê bằng phương pháp ướt

Nghiên cứu vi bao chất béo để sản xuất bột sữa dừa hòa tan

Sản xuất cà phê có hàm lượng cafein thấp

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát lên men từ ổi

Chưng cất dầu thô

Characterization, Functionalization and Applications of Alkyl Monolayers on Silicon Surfaces

Cấu trúc tổ hợp hương và xây dựng tổ hợp hương hồng

Thiết kế phân xưởng sản xuất nhựa PVC bằng phương pháp trùng hợp huyền phù năng suất 5000 tấn/năm

Thiết kế xưởng sản xuất cồn tuyệt đối bằng kỹ thuật hấp phụ

Thiết kế phân xưởng sản xuất Vinyl Axetat (VA) từ Axetylen

Ảnh hưởng của các yếu tố áp suất và lưu lượng đến quá trình hấp phụ nước trong sản xuất cồn khan

Thiết kế phân xưởng sản xuất MTBE từ ISO-Butan

Qui trình sản xuất Vinyl Axetat từ Etylen

Gel nước thông minh nhạy pH lai nano bạc

Thiết kế dây chuyền sản xuất oleum – Axit sunfuric 240.000 tấn/năm

Thiết kế dây chuyền sản xuất MTBE từ iso-Butan

Tổng hợp và chuyển hóa một số xeton α, β - không no chứa vòng benzopiron

Tích hợp membrane vào bioreactor để nâng cao hiệu suất thu nhận bioethanol

Thiết kế nhà máy sản xuất LPG

Thiết kế phân xưởng cracking xúc tác

Tìm hiểu và tính toán các thông số kỹ thuật của tháp ổn định condensat C-02

Lựa chọn sơ đồ công nghệ chế biến khí nhằm thu hồi C3+

Nghiên cứu biến tính than hoạt tính làm vật liệu hấp phụ xử lý amoni và kim loại nặng trong nước

Nghiên cứu tổng hợp và ứng dụng một số chất ức chế ăn mòn azometin trong khai thác, chế biến dầu khí

Tổng hợp Cordierite bằng phương pháp hóa học

Nghiên cứu khả năng hấp phụ VOCs của hỗn hợp γ- Al2O3-zeolit X.P1

Các loại Acid Amin thực phẩm

Những cây tinh dầu Việt Nam

The Chemistry of Essential Oils and Artificial Perfumes - Vol II

The Chemistry of Essential Oils and Artificial Perfumes - Vol I

Vegetable Oils in Food Technology: Composition, Properties and Uses

Fats and Oils

Các phương pháp sản xuất tinh dầu

Tài nguyên thực vật có tinh dầu ở Việt Nam - Tập II

Sổ tay công nghệ chế biến nông sản

Banana Fruit Drying

Yoghurt: Science and Technology

Tìm hiểu: Đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen

Quy trình công nghệ sản xuất sữa đặc có đường và sữa chua

Làm sạch nước mía bằng phương pháp sunfit hoá

Kỹ Thuật Sản Xuất RượuTruyền Thống Việt Nam

Milk powder

Công nghệ Bảo quản - Chế biến nông sản sau thu hoạch

Hạt điều - Sản xuất và chế biến

Rượu vang trái cây trong gia đình

Cây chè Việt Nam - Năng lực cạnh tranh xuất khẩu và phát triển

Công nghệ sản xuất chè

Tiêu chuẩn kỹ năng nghề Trồng rau

Tiêu chuẩn gạo lật dùng trong chế biến: Tiêu chuẩn Mỹ

Tiêu chuẩn kỹ năng nghề: Trồng cây ăn quả

Yêu cầu về chất lượng gạo của Philippines

Tiêu chuẩn gạo: Tiêu chuẩn quốc tế ISO/DIS 7301

Bảo quản & Chế biến sắn

Bảo quản và chế biến rau, quả thường dùng ở Việt Nam

Industrial iorganic chemical

Hướng dẫn mô phỏng động HYSIS

Réacteurs chimiques - Principes

Particle Size Characterization

Applied Surfactants: Principles and Applications

Đại cương về phẩm nhuộm

Khí hóa than

Nanoparticles: From Theory to Application

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất và thực phẩm - Tập 1

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất và thực phẩm - Tập 2

Sổ tay Thiết bị xử lý hoá học

Chemical and Process Design Handbook

Adsorbents: Fundamentals and Applications

Polymer Data Handbook

Chemistry of Petrochemical Processes

Additives in Polymers: Industrial Analysis and Applications

Adsorption, Ion Exchange and Catalysis - Design of Operations and Enviromental Applications

Handbook of Polyethylene

Chemical Engineering Fluid Merchanics

Phản ứng chuyển hóa hóa học của polyme

Basic Methods for the Biochemical Lab

Perry's Chemical Engineers Handbook (P14)

Nghiên cứu xây dựng quy trình kiểm tra chất lượng dầu thực vật

Giới thiệu sản xuất dầu sinh học từ cây dầu mè

Tìm Hiểu Tinh Dầu Quế

Tạo dầu gốc từ dầu thực vật biến tính hoá học

Cracking of a rapeseed vegetable oil under realistic FCC conditions

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất trích ly dầu Gấc

Nghiên cứu sản xuất nước dừa đóng hộp

Nước giải khát cà phê đóng chai

Chiết anthocyanin từ quả dâu bằng nước sulfured và một số đặc tính của chúng

Công nghệ sản xuất chè đen

Bột tương lên men

Cá Trích Sốt Cà

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp sản xuất sữa

Nghiên cứu quy trình sản xuất thử nghiệm nước táo lên men bổ sung caramen

Nghiên cứu, thiết kế chế tạo thiết bị sản xuất sữa chua 6000 L/H

Sản xuất nước ổi đóng hộp

Thiết kể phân xưởng sản xuất cà chua cô đặc

Công nghệ sản xuất rượu trái cây

Bảo quản và chế biến hạt điều

Đánh giá trình độ công nghệ ngành chế biến rau quả của công ty Cổ phần xuất khẩu rau quả Tân Mai

Nước quả lên men

Trồng trọt, thu hái và chế biến một số loại nông sản

Nghiên cứu tận dung bã dứa làm thức ăn trong chăn nuôi

Thiết kế hệ thống cô đặc một nồi làm việc gián đoạn

Tìm hiểu về tinh bột đậu xanh và ứng dụng của tinh bột đậu xanh

Tìm hiểu về trái bơ và các sản phẩm từ bơ

Chế biến sữa đậu nành (soy-milk)

Nghiên cứu và sản xuất rượu vang từ trái điều

Tempeh, Miso, Shoyu

Sản xuất kim chi

Các loại gia vị dạng bột chế biến từ rau củ gia vị

Thiết kế hệ thống cô đặc hai nồi làm việc liên tục xuôi chiều cô đặc dung dịch xút NaOH

Nghiên cứu quá trình lên men rượu vang từ trái nho

Rượu nếp than

Thiết kế phân xưởng sản xuất bột chanh dây hòa tan

Công nghệ sản xuất Trà vàng

Công nghệ sản xuất cafe hòa tan

Rau Quả Muối Chua

Enzyme Papain trong mủ đu đủ

Thu nhận chất xơ và ứng dụng trong các sản phẩm từ sữa

Tận dụng phế liệu trong chế biến rau quả

Nước ép chanh dây - Thạch dừa

Thiết kế một nhà máy sản xuất tinh bột khoai mì

Kháng thể sữa & ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Nghiên cứu các giải pháp kỹ thuật phát triển cà phê chè đạt hiệu quả kinh tế cao

Công nghệ sản xuất bơ

Công nghệ chế biến cacao

Quy trình chế biến chocolate

Công nghệ sản xuất chocolate

Chia sẻ quan điểm:
 
Họ tên: 
E-mail: 
Báo lỗi hoặc báo vi phạm các điều kiện sử dụng (nếu là ý kiến khác thì không đánh đấu)
Giải đáp thắc mắc
+ Tại sao không đăng ký được?
+ Tại sao click download lại bị nhắc đăng nhập? Tại sao không download được?
+ Lỗi download 99% vì sao?
Hãy xem ở đây.
Dịch vụ Thư viện
+ Để đăng ký nhận tài liệu qua email, hãy soạn tin theo cú pháp
    EK <ma_sach> <noi_nhan>
Nhắn tới số 8677. Xem chi tiết.

+ Ngoài số lượt download cho phép mỗi ngày, bạn có thể yêu cầu thêm bằng cách soạn tin:
    EK D <username>
Nhắn tới các số 8577, 8677, 8777.
Chú ý xem hướng dẫn.

Dịch vụ liên kết
Gửi link
Học gì - Ở đâu?
Siêu thẻ:  
Tiếng Việt

Tự động
TELEX
VNI
VIQR
VIQR*
Tắt
Chính tả
Kiểu cũ

Giỏ tài liệu
Theme