Sử dụng tốt nhất với FireFox(+), Chrome(+), Safari(+), Opera(+), IE7(-), hỗ trợ iPhone, Android, Nokia..     Home | Sơ đồ site | Giới thiệu

eBooks Online
Chưa đăng nhập, bạn có thể đăng ký nếu chưa có account | Đăng nhập

Kỹ thuật ứng dụng khác
 
 
Home » Thư mục » Kỹ thuật - Công nghệ » Kỹ thuật ứng dụng khác
Đang xử lý..
Food Safety Management System Requirements for any Organization in The Food Chain (ISO 22000:2005) | eBooks
Sau khi gửi lời mời, nếu được chấp thuận các bạn sẽ trở thành bạn bè, có thể chat, tặng, chia sẻ các tài liệu yêu thích..
Đang xử lý..
Username:
Xem tài liệu:
Quay lại | Ý kiến
Gửi cho bạn bè

Đánh giá - Góp ý

Nguồn tham khảo

Nhặt tạm vào giỏ

Food Safety Management System Requirements for any Organization in The Food Chain (ISO 22000:2005)
Food Safety Management System Requirements for any Organization in The Food Chain (ISO 22000:2005)

Mã số: 17910

Loại: Giáo trình-Bài giảng-Giáo án

Tác giả:

 Chưa xác định

Nguồn gốc:

 ISO, 2005

Từ khoá: HACCP an toàn thực phẩm quản lý chất lượng thực phẩm

2011 628.5 kB  Số trang:60  Lượt xem:11,185
Địa chỉ của tài liệu:

Ghi bookmark:
 Delicious  Digg  Google  Reddit

Chuyên ngành:

  / Kỹ thuật - Công nghệ / Kỹ thuật ứng dụng khác / CN Hoá - Sinh - Thực phẩm

Sơ lược:

Tài liệu song ngữ tiêu chuẩn ISO 22000:2005 dành cho đào tạo, những nội dụng yêu cầu tổ chức phải thực hiện trong chuỗi cung ứng thực phẩm nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm.

Lời giới thiệu
1- Phạm vi áp dụng
2- Tiêu chuẩn trích dẫn
3- Thuật ngữ và định nghĩa
4- Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm
5- Trách nhiệm của quản lý
6- Quản lý nguồn lực
7- Lập kế hoạch và triển khai
8- Thẩm định, thẩm tra và cải tiến hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

Download (628.5 kB)

Tổng kích thước gói: 628.5 kB

Nguồn tham khảo:

Soạn EK 17910 <noi_nhan> gửi 8577 để nhận tài liệu qua email Xem »
Có thể bạn cần đến..
..
Có thể download không? Bị lỗi download, lỗi mở, xem?
 
Tài liệu do thành viên chia sẻ và chịu trách nhiệm trước Điều kiện sử dụng của eBooks.
Tài liệu cùng chủ đề:     Giáo trình   Luận văn   Tham khảo   Các loại khác..

Áp dụng GMP, GHP, HACCP cho các cơ sở chế biến thực phẩm vừa và nhỏ

Bài giảng Vệ sinh và an toàn thực phẩm

Safety and Quality Issues in Fish Processing

HACCP- Phân tích mối nguy và điều khiển điểm tới hạn.

Quản lý chất lượng trong Công nghệ thực phẩm

Vi sinh thực phẩm

Bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm

Sổ tay Phòng chống các bệnh virus lây truyền từ thực phẩm

Bài Giảng Đảm bảo chất lượng và Luật thực phẩm

Bài Giảng Đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm

Áp dụng HACCP cho các cơ sở chế biến thực phẩm vừa và nhỏ

HACCP- Hệ thống quản lý chất lượng an toàn thực phẩm dựa trên phân tích các mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn

Thực hành sản xuất sạch GMP

Bài giảng Đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm

Nhận thức chung về HACCP

An toàn vệ sinh lao động

Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm

Kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - An toàn thực phẩm

Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm

Tiếp cận vấn đề phát hiện tồn dư kháng sinh trong các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật

Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm

Quản trị chất lượng

Chương trình y tế quốc gia

Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm

Chuyên đề Vệ sinh an toàn thực phẩm vì sức khoẻ của chúng ta và vì sự phát triển bền vững của cộng đồng

Bài giảng Thực hành Phân tích đánh giá chất lượng thực phẩm

Vệ sinh và an toàn thực phẩm

Dinh dưỡng

Vi sinh thực phẩm

Bài giảng Dinh dưỡng và Vệ sinh an toàn thực phẩm

Dinh dưỡng cộng đồng và an toàn vệ sinh thực phẩm

Bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm

Bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm

Dinh dưỡng và An toàn vệ sinh thực phẩm

Dinh dưỡng hợp lý và sức khỏe

Bài giảng Công nghệ bao bì, đóng gói thực phẩm

Bài giảng Những bệnh truyền qua thực phẩm

Vệ sinh an toàn thực phẩm

Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm

Đảm bảo an toàn thực phẩm ở Việt Nam

Norovirus và phát hiện Norovirus bằng kỹ thuật Timerealtime-PCR

Giáo trình Dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm

Quy phạm thực hành chuẩn VietGAP/GMPs

Công tác quản lý chất lượng công trình xây dựng

Những điểm mới trong Quy chế quản lý đầu tư và xây dựng ban hành kèm theo Nghị định 07/2003/NĐ-CP

Bài giảng Quy định quản lý chất lượng công trình xây dựng

Quản lý chất lượng công trình xây dựng và quản lý tiến độ hướng tới hội nhập quốc tế và khu vực

Bài giảng Quản lý chất lượng nông sản

Bài giảng Chất lượng công trình

Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây chuyền sản xuất bia chai

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP cho mặt hàng cá tra-cá basa fillet đông lạnh

Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng của nhà máy sữa

Một số giải pháp cơ bản nhằm từng bước triển khai áp dụng Quản lý chất lượng toàn diện (TQM)

Vấn đề chất lượng dịch vụ (QoS) trong mạnh IP

Một số biện pháp cải thiện công tác kiểm soát chất lượng tại khách sạn Hội An

Phân tích tình hình quản lý chất lượng ở Xí nghiệp Cơ điện – Vật tư và một số giải pháp đảm bảo chất lượng sản phẩm

Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm enzyme pectinase để làm trong

Sử dụng các chế phẩm sinh học trong sản xuất rượu vang mít

Chế biến sản phẩm thốt lốt đóng hộp

Công nghệ sản xuất khoai môn chiên đông lạnh cho giống khoai môn chỉ tím

Đánh giá chất lượng của dầu đầu cá ngừ thu được bằng phương pháp thủy phân

Nghiên cứu chế biến nước mít lên men

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang Dứa pha Nho

Surimi – Surimi Seafood

Nghiên cứu sản xuất bánh đậu xanh có bổ sung bí đỏ

Nghiên cứu quy trình chế biến tối ưu cho sản phẩm nectar từ trái cốc

Thiết kế thiết bị cô đặc nước cam bằng phương pháp lạnh

Nghiên cứu chế biến lạp xưởng bò

Nghiên cứu công nghệ chế biến giấm ăn từ dịch ép trái điều

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua đậu nành tảo spirulina

Nghiên cứu chế biến kẹo nha dam

Nghiên cứu vi bao chất béo để sản xuất bột sữa dừa hòa tan

Bảo quản lạnh thịt heo

Khảo sát quá trình thủy phân tạo sản phẩm đường glucose từ rong viên Enteromorpha

Lên men nước mắm chay từ đậu nành

Nghiên cứu chế biến và bảo quản chế phẩm Koji nếp than

Tuyển chọn, nuôi cấy chủng Aspergillus awamori sinh tổng hợp endo-β-1,4-glucanase và đánh giá tính chất lý hóa của endo-β-1,4-glucanase

Xây dựng quy trình sản xuất bột dinh dưỡng dùng cho những bệnh nhân mắc bệnh thông thường không cần kiêng cữ gì đặc biệt

Công nghệ sản xuất rượu mùi

Báo cáo thực tập mì ăn liền

Thiết kế nhà máy sản xuất dầu lạc tinh chế

Thiết kế nhà máy sản xuất nước mắm năng suất 5 triệu lít/năm

Kỹ thuật sản xuất thạch dừa

Nghiên cứu đề suất quy trình sản xuất sản phẩm mứt nhuyễn đu đủ bổ sung nước cốt dừa

Thiết kế Nhà máy đồ hộp cá

Nghiên cứu chế biến bánh mì ngọt có bổ sung tảo lam Spirulina

Nghiên cứu thử nghiệm chế biến nước Linh chi đóng chai

Phát triển sản phẩm Chạo cá basa

Công nghệ sản xuất pectin

Nghiên cứu phương pháp trích ly và cải thiện màu sắc tự nhiên của rượu nếp than

Thiết kế nhà máy sản xuất rượu vang nho

Khảo Sát Qui Trình Chế Biến Cá Tra Fillet Đông Lạnh IQF

Ứng dụng vi sinh vật lên men Lactic trong sản phẩm salad cà chua

Bước đầu nghiên cứu chế biến thử nghiệm sữa đậu nành cacao

Phương pháp sản xuất nước tương và thiết kế phân xưởng sản xuất

Công nghệ sản xuất bia

Qui trình công nghệ sản xuất xúc xích tiệt trùng

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh mì ngọt

Nhập môn HACCP cho các nhà chế biến thủy sản

Meat processing - Improving Quality

Hướng dẫn sử dụng HACCP

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia cơ sở sản xuất nước mắm

Thịt và sản phẩm thịt - Định lượng Brochothrix Thermosphacta - Kỹ thuật đếm khuẩn lạc (TCVN 7139:2002, ISO 13722:1996)

Chất lượng nước – xác định nitrat phương pháp trắc phổ dùng axit sunfosalixilic (TCVN 6180:1996, ISO 7890 – 3:1988 (E))

Tiêu chuẩn Codex về nước mắm

Vấn đề an toàn thực phẩm trong sản phẩm thuỷ sản nuôi

Quy phạm thực hành về những nguyên tắc chung về vệ sinh thực phẩm (TCVN 5603 - 1998)

GMP-Thực hành sản xuất tốt

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng nước ăn uống (QCVN 01:2009/BYT)

Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho rau quả tươi an toàn tại Việt Nam (VietGAP)

Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho rau, quả tươi an toàn tại Việt Nam

Food Safety Handbook

Safety and quality issues in fish processing

Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm - Yêu cầu đối với các tổ chức trong chuỗi thực phẩm (TCVN ISO 22000:2007)

Nấm mốc độc trong thực phẩm

Risk assessments of Salmonella in eggs and broiler chickens

Manual of methods of analysis of foods food additives

Microbial Safety of Fresh Produce

Quy chế Chứng nhận Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (VietGAP) cho rau, quả và chè an toàn

Các phương pháp định lượng vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm - thực tế áp dụng trên thế giới và Việt Nam

Analysis of Pesticides in Food and Environmental Samples

Chăm Sóc Sức Khoẻ

Quy định quản lý chất lượng công trình xây dựng

Sổ tay Quản lý chất lượng M-CCU

Sổ tay hướng dẫn Hệ thống quản lý chất lượng

Quản lý chất lượng thi công xây lắp công trình

Quality management systems - Guidelines for quality management in projects (ISO 10006:2003)

Hướng dẫn thực hiện giám sát kiểm định chất lượng đào tạo các trường cao đẳng và trung cấp y tế

Hướng dẫn kiểm hàng may mặc

MBA in Project Management

Quy định về quy trình và chu kỳ kiểm định chất lượng cơ sở giáo dục phổ thông

Giới Thiệu về Six Sigma

Hệ thống quản lý chất lượng - cơ sở và từ vựng (TCVN ISO 9000:2005)

Hệ thống quản lý chất lượng - Hướng dẫn cải tiến (TCVN ISO 9004:2000 - ISO 9004:2001)

Certified Tester

CMMI for Development, Version 1.2

Quality management system - Requirements (ISO 9001:2008)

VMS IP Backbone - Quality of Service

Hệ thống quản lý chất lượng − Các yêu cầu (TCVN ISO 9001:2008)

Hệ thống quản lý chất lượng - Các yêu cầu - TCVN ISO 9001:2000

Áp dụng ISO:27001

Effective Software Testing

Своду знаний по управлению проектами (PMBO Russian)

Chất nhũ hoá sử dụng trong sản phẩm sữa và sôcôla

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm sữa lên men (QCVN 5-5:2010/BYT)

Quy trình công nghệ sản xuất sữa đặc có đường và sữa chua

Công nghệ sản xuất mì sợi

Một số loài nấm độc

Giới thiệu các qui trình công nghệ sản xuất nước tương đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm Việt Nam

Vi khuẩn Salmonella

Thực phẩm chức năng

Độc chất từ chất phụ gia trong thực phẩm

Phương pháp xác định vi khuẩn salmonella ở thịt

Sử dụng các hoá chất để bảo quan rau, trái cây

Tiêu chuẩn hoá chất lượng sản phẩm nước mắm Phú Quốc

Quản Lý Chất Lượng Sữa

Các tiêu chí đánh giá chất lượng phần kết cấu của nhà cao tầng

Thiết kế phân xưởng làm sạch nước mía trong công nghệ sản xuất đường

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ thịt cá

Công nghệ sản xuất Sữa chua (Yoghurt)

Thiết kế nhà máy sữa

Thiết kế hệ thống cô đặc một nồi nước táo

Công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng

Sản xuất kim chi

Các loại gia vị dạng bột chế biến từ rau củ gia vị

Thực tập tốt nghiệp Quy trình sản xuất sữa chua

Quy trình công nghệ sản xuất phomat

Quy trình công nghệ sản xuất fromage cứng

Tổng quan về cà phê tách cafein

Công nghệ sản xuất phomat cứng

Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm chức năng

Quy trình chế biến chocolate

Công nghệ sản xuất chocolate

Công nghệ chế biến đồ hộp heo hai lát

Bột ca cao

Công nghệ sản xuất bơ ca cao và bột ca cao

Mứt trái cây

Tiêu chuẩn sản phẩm rau quả

Phụ gia sử dụng trong bảo quản các sản phẩm từ thịt

Công nghệ sau thu hoạch sữa

Phụ gia trong bánh mì

Tối ưu hóa quá trình thu nhận protein hydrolysate có hoạt tính liên kết canxi từ phế phẩm cá tra

Qui trình sản xuất sữa bột đậu nành

Quy trình sản xuất chocolate

Cà ri gà

Công nghệ sản xuất rượu trái cây

Công nghệ sản xuất sữa bột

Quy trình công nghệ sản xuất surimi từ cá mối

Thiết kể phân xưởng sản xuất cà chua cô đặc

Quy trình sản xuất nước mắm từ cá cơm

Sản xuất nước ổi đóng hộp

Nghiên cứu, thiết kế chế tạo thiết bị sản xuất sữa chua 6000 L/H

Cải bắp và sản phẩm của cải bắp

Lên men rượu bắp sữa

Công nghệ sản xuất pho mát

Đồ án công nghệ: Chất tạo màu

Chia sẻ quan điểm:
 
Họ tên: 
E-mail: 
Báo lỗi hoặc báo vi phạm các điều kiện sử dụng (nếu là ý kiến khác thì không đánh đấu)
Giải đáp thắc mắc
+ Tại sao không đăng ký được?
+ Tại sao click download lại bị nhắc đăng nhập? Tại sao không download được?
+ Lỗi download 99% vì sao?
Hãy xem ở đây.
Dịch vụ Thư viện
+ Để đăng ký nhận tài liệu qua email, hãy soạn tin theo cú pháp
    EK <ma_sach> <noi_nhan>
Nhắn tới số 8677. Xem chi tiết.

+ Ngoài số lượt download cho phép mỗi ngày, bạn có thể yêu cầu thêm bằng cách soạn tin:
    EK D <username>
Nhắn tới các số 8577, 8677, 8777.
Chú ý xem hướng dẫn.

Dịch vụ liên kết
Gửi link
Học gì - Ở đâu?
Siêu thẻ:  
Tiếng Việt

Tự động
TELEX
VNI
VIQR
VIQR*
Tắt
Chính tả
Kiểu cũ

Giỏ tài liệu
Theme