Sử dụng tốt nhất với FireFox(+), Chrome(+), Safari(+), Opera(+), IE7(-), hỗ trợ iPhone, Android, Nokia..     Home | Sơ đồ site | Giới thiệu

eBooks Online
Chưa đăng nhập, bạn có thể đăng ký nếu chưa có account | Đăng nhập

Kỹ thuật ứng dụng khác
 
 
Home » Thư mục » Kỹ thuật - Công nghệ » Kỹ thuật ứng dụng khác
Đang xử lý..
Chuyển hóa lactose thành Galacto-oligosaccharide (GOS) | Lớp CHTPK2010 | eBooks
Sau khi gửi lời mời, nếu được chấp thuận các bạn sẽ trở thành bạn bè, có thể chat, tặng, chia sẻ các tài liệu yêu thích..
Đang xử lý..
Username:
Xem tài liệu:
Quay lại | Ý kiến
Gửi cho bạn bè

Đánh giá - Góp ý

Nguồn tham khảo

Nhặt tạm vào giỏ

Chuyển hóa lactose thành Galacto-oligosaccharide (GOS)
Chuyển hóa lactose thành Galacto-oligosaccharide (GOS)

Mã số: 18511

Loại: Báo cáo, giải pháp, tham luận khoa học

Tác giả:

 Lớp CHTPK2010

Nguồn gốc:

 Trường Đại học Bách Khoa Tp.HCM, 2011

Từ khoá: công nghệ enzyme công nghệ lên men công nghệ sinh học hoá thực phẩm hoá sinh sinh học

2011 992.3 kB  Số trang:37  Lượt xem:8,474
Địa chỉ của tài liệu:

Chia sẻ bởi: dung143
| Kết bạn
Ghi bookmark:
 Delicious  Digg  Google  Reddit

Chuyên ngành:

  / Kỹ thuật - Công nghệ / Kỹ thuật ứng dụng khác / CN Hoá - Sinh - Thực phẩm

Sơ lược:

Đường GOS là sản phẩm probiotic có lợi cho sức khỏe con người nên việc sản xuất và ứng dụng nó trong công nghiệp thực phẩm là rất quan trọng và cần thiết..

Chương 1: Giới thiệu
Chương 2: Quy trình sản xuất
Chương 3: Các yếu tố ảnh hưởng đến phản ứng chuyển hóa Lactose thành GOS
Chương 4: Kết luận
Chương 5: Tài liệu tham khảo

Download (992.3 kB)

Tổng kích thước gói: 992.3 kB

Nguồn tham khảo:

Soạn EK 18511 <noi_nhan> gửi 8577 để nhận tài liệu qua email Xem »
Có thể bạn cần đến..
..
Có thể download không? Bị lỗi download, lỗi mở, xem?
 
Tài liệu do thành viên chia sẻ và chịu trách nhiệm trước Điều kiện sử dụng của eBooks.
Tài liệu cùng chủ đề:     Giáo trình   Luận văn   Tham khảo   Các loại khác..

Công nghệ enzim

Công nghệ Enzyme

Enzyme kiến thức cơ bản

Enzyme

Công nghệ lên men rau quả

Giáo trình Enzyme

Enzyme học

Công nghệ enzyme

Kỹ thuật lên men thực phẩm cổ truyền Việt Nam và các nước trong vùng

Bài giảng Công nghệ Enzyme

Enzyme

Công nghệ lên men

Giáo trình Lên men thực phẩm

Bài giảng Công nghệ lên men truyền thống

Bài giảng Công nghệ lên men hiện đại

Bài giảng Công nghệ sản xuất đồ uống

Công nghệ lên men

Giáo trình Thực hành Công nghệ vi sinh ứng dụng - Công nghệ lên men

Pectin và pectinase

Giáo trình Công nghệ Enzyme – Protein

Bài giảng Thực hành công nghệ lên men

Bài giảng Enzyme và ứng dụng enzyme trong chế biến thực phẩm

Ứng Dụng Enzyme Amylase

Bài giảng Thí nghiệm Công nghệ lên men

Công nghệ sinh học dược

Giáo trình Công nghệ gen trong nông nghiệp

Bài giảng Công nghệ sinh học trong bệnh cây

Bài giảng Công nghệ sinh học dược phẩm - Phần 2

Thực tập Công nghệ sinh học động vật

Giáo trình Thực tập Công nghệ Tế bào động vật

Giáo trình Vi sinh vật học công nghiệp

Thí Nghiệm Công nghệ nuôi cấy mô

Thí nghiệm chuyên đề Công nghệ tách chiết hợp chất thiên nhiên

Bài giảng Công nghệ protein

Giáo trình Thực tập Công nghệ tế bào động vật

Bài giảng: Công nghệ sinh học

Công nghệ di truyền

Bài giảng Tin sinh học ứng dụng

Thực hành nuôi cấy mô thực vật

Công nghệ sinh học đại cương

Nhập môn vi sinh vật

Bài giảng Ứng dụng công nghệ sinh học trong nuôi trồng thuỷ hải sản

Công nghệ sinh học trong chọn tạo giống và sản xuất cây trồng

Nuôi cấy mô và tế bào thực vật

Sinh học đại cương

Di truyền học Vi sinh vật và Ứng dụng

Bài giảng Công nghệ tế bào động vật

Công nghệ sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm

Sinh học phân tử màng tế bào - Tập 1

Tuyển chọn, nuôi cấy chủng Aspergillus awamori sinh tổng hợp endo-β-1,4-glucanase và đánh giá tính chất lý hóa của endo-β-1,4-glucanase

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát lên men từ ổi

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua đậu nành tảo spirulina

Nghiên cứu công nghệ chế biến giấm ăn từ dịch ép trái điều

Phát hiện một số gen độc lực của E.coli phân lập được từ phân và thịt bò, heo bằng kỹ thuật multiplex - PCR

Công nghệ sản xuất penicillin

Nghiên cứu sản xuất ethanol nhiên liệu từ rơm rạ

Nghiên cứu tạo dòng tế bào lai sản xuất kháng thể đơn dòng kháng progesteron

Nghiên cứu khả năng sản xuất ethanol sinh học từ phụ phẩm nông nghiệp

Nghiên cứu tẩy sạch virus bằng kỹ thuật nuôi cấy meristem nhằm phục tráng giống khoai tây KT2

Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn vi sinh vật phân giải phosphate khó tan trên đất bazan nâu đỏ ở Đak Lak

Nghiên cứu hóa học và nhận dạng một số nhóm chất có trong cây chó đẻ răng cưa

Chọn tạo và sử dụng các dòng bất dục đực gen nhân mẫn cảm môi trường trong chọn tạo giống lúa lai hai dòng ở Việt Nam

Nghiên cứu chế biến sữa Kefir

Sản xuất bào tử nấm Trichoderma SPP. làm thuốc trừ nấm bệnh cây trồng

Tích hợp membrane vào bioreactor để nâng cao hiệu suất thu nhận bioethanol

Xây dựng quy trình sản xuất sinh khối sợi nấm Ganoderma lucidum

Tìm hiểu ảnh hưởng của một số yếu tố môi trường lên sự tạo protocorm và sự sinh trưởng phát triển của Vanda in vitro

Phân lập, tuyển chọn và đánh giá một số đặc tính của một số chủng lactobacillus trên cá chim vây vàng

Tìm hiểu kỹ thuật lai huỳnh quang tại chỗ FISH (Florescence In Situ Hybridization) trên vi sinh vật

Công nghệ nuôi cấy tế bào Sâm Ngọc Linh

Nghiên cứu tạo sinh khối spirulina platensis sạch bằng quy trình nuôi trong hệ kín

Xây dựng quy trình chiết tách phẩm màu annatto E của hạt điều nhuộm ở quy mô pilot

Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ lõi ngô

Tính toán thiết kế hệ thống chưng cất ethanol trong công nghệ sản xuất Bio-Ethanol từ sắn

Nghiên cứu khả năng sinh khí sinh học của một số loại chất thải nông sản thực phẩm

Các loại Acid Amin thực phẩm

Khảo sát quá trình thủy phân tạo sản phẩm đường glucose từ rong viên Enteromorpha

Ứng dụng sữa vào các sản phẩm chăm sóc da

Tổng quan về cảm biến sinh học Biosensor

Chỉ thị sinh học

Nghiên cứu đặc điểm phân bố theo sinh cảnh và mối quan hệ sinh thái của quần thể bò tót ở vườn quốc gia Cát Tiên

Xác định thành phần loài côn trùng bộ cánh cứng và đề xuất một số biện pháp quản lý

Đánh giá chất lượng môi trường đất một số vùng trồng cây công nghiệp bằng chỉ thị sinh học giun đất

Sử dụng các chế phẩm sinh học trong sản xuất rượu vang mít

Các biện pháp xử lý phân trong chăn nuôi heo an toàn sinh học

Nghiên cứu ảnh hưởng của môi trường và chất điều hoà sinh trưởng đến khả năng tái sinh và nhân giống Hoàng Lan

Nghiên cứu đa dạng sinh học các quần xã thực vật góp phần vào công tác bảo tồn tại Vườn Quốc gia

Nghiên cứu, thăm dò hiện trạng môi trường và đa dạng vi tảo vùng rừng ngập mặn

Xác định khả năng tích luỹ sinh học (bioavailability) của một số kim loại nặng trong bùn lắng của kênh rạch

Mathematical modeling analysis of floating bead biofilter

Nghiên cứu xạ khuẩn thuộc chi streptomyces sinh chất kháng sinh chống nấm gây bệnh trên cây chè

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố hoàn cảnh đến sinh trưởng của Thảo quả

Tìm hiểu Prebiotic trong các sản phẩm sữa

Nghiên cứu xây dựng quy trình nhân giống cây xuyên khung (Ligusticum wallichii Frach) từ nuôi cấy mô

Nghiên cứu kỹ thuật nhân giống vô tính cây Lô hội (Aloe vera Linne.var Sinensis Berger) bằng phương pháp nuôi cấy in vitro và phương pháp giâm hom thân

Nghiên cứu tính đa dạng di truyền của một số dòng Song mật thu thập từ các tỉnh phía Bắc sử dụng kỹ thuật RAPD

Ứng dụng vi sinh vật lên men lactic trong sản phẩm salad cà chua

Khảo sát ảnh hưởng của chất điều hòa sinh trưởng lên cây dâu tây Fragaria vesca L. trồng thủy canh trong nhà kính

Sản xuất sữa chua

Động học enzyme đồng thể xúc tác phản ứng một cơ chất

Công nghệ Sản xuất rượu cao độ

Rượu vang trái cây trong gia đình

Ứng dụng Pectin

Enzymes in Industry

Báo cáo tóm tắt Hiện trạng cây trồng chuyển gien/CNSH năm 2008

Biotechnology in Thailand

An Introduction to Molecular Medicine and Gene Therapy

Applications of Biotechnology in Traditional Fermented Foods

Biomaterials - Principles and Applications

Neural Stem Cells: Methods and Protocols

Biosensors and Biodetection

Kế hoạch tổng thể phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học ở Việt Nam đến năm 2020 (14/2008/QĐ-TTg)

Công nghệ sinh học thực phẩm

Công nghệ Khí sinh học

Stem Cell Biology

Công nghệ nuôi trồng nấm

Kỹ thuật chuyển gen thực vật & ứng dụng

Quy trình nuôi cấy và ứng dụng tế bào gốc trung mô từ máu cuống rốn người

Tìm hiểu về tế bào gốc

Bioethanol: Science and technology of fuel alcohol

Báo cáo thực hành bột cá-dầu cá

Công nghệ khí sinh học và phát triển nông nghiệp nông thôn

Công nghệ sinh học đối với cây trồng vật nuôi & bảo vệ môi trường - Quyển II

Công nghệ sinh học và ứng dụng vào phát triển nông nghiệp nông thôn

PCR Technology - Current Innovations

Biotechnology in Agriculture and Forestry: Transgenic Crops V

Animal Biotechnology

Cloning

Chu kỳ tế bào

Biosafety in Microbiological and Biomedical Laboratories

Ứng dụng công nghệ sinh học

Giấm

Biochemical Engineering of the Production of Plant-Specific Secondary Metabolites by Cell Suspension Cultures

Biological Nanostructures and Applications of Nanostructures in Biology

Introduction to Proteomics

Kỹ thuật nhân giống in vitro

Các hợp chất tự nhiên trong sữa bò non (Bovine colostrum)

Công nghệ sinh học nano

Nuôi cấy tế bào ung thư

Công nghệ Bt kháng côn trùng

Nanotechnology: Science and Computation

Plant Genomics and Proteomics

Applications and Engineering of Monoclonal Antibodies

Fundamentals of Biological Wastewater Treatment

Basic Methods for the Biochemical Lab

Cell Culture Engineering

Biotechnology Glossary

Nghiên cứu quá trình lên men sữa chua - canxi

Tempeh

Báo Cáo Enzyme Amylase & Các Ứng Dụng

Đồ án Công nghệ Protein và enzyme

Khảo sát khả năng làm mềm thịt của enzyme bromelin thu được từ phần phế liệu dứa - chồi ngọn

Enzyme Protease

Tôm chua

Bảo quản rau quả lên men

Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất bánh mì

Lên men rượu bắp sữa

Phân tích các điều kiện ảnh hưởng tới quá trình lên men và tối ưu hóa hiếu suất lên men

Chuyên đề Lên men bia

Enzyme Amylase

Sản xuất men bánh mì

Sản xuất sinh khối vi sinh vật giàu protein cho gia súc

Nghiên cứu tách fibroin tuyến tơ chế tạo màng polymer sinh học

Công nghệ sản xuất maltodextrin bằng ezyme amylase

Nghiên cứu phương pháp sử dụng enzyme peroxidase tách chiết từ củ cải trắng để xác định hàm lượng thủy ngân trong nước ô nhiễm

Công nghệ sản xuất mì chính

Nghiên cứu cố định nấm men saccharomyces cerevisiae trên bã mía để sản xuất rượu vang dâu tằm

Sản xuất các sản phẩm thương mại bằng vi sinh vật tái tổ hợp

Enzyme trong công nghiệp sữa

Hệ Enzim Amylases

Sản xuất dấm ăn

Ứng dụnng của enzym trong phân tích

Khả năng vi sinh vật trong khai thác dầu mỏ

Phân tích và so sánh sản xuất cồn bằng phương pháp amylose và mycosmalt

Nguồn thu nhận và ứng dụng protease

Nghiên cứu phát triển kỹ thuật Hoá mô miễn dịch trong chẩn đoán một số bệnh ung thư

Giới thiệu sản xuất dầu sinh học từ cây dầu mè

Thiết kế nhà máy sản xuất phân vi sinh từ rác thải sinh hoạt

Tối ưu hóa quá trình thu nhận protein hydrolysate có hoạt tính liên kết canxi từ phế phẩm cá tra

Ứng Dụng Của Xúc Tác Enzyme

Ứng dụng công nghệ nuôi cấy mô và tế bào thực vật trong nhân giống lan vũ nữ

Vi khuẩn sinh cellulose

Phân lập, định danh và xác định các chủng lactobacillus có tiềm năng probiotic từ con người

Nghiên cứu các thông số kỹ thuật cho sản xuất chế phẩm vi sinh vật cấy

Sử dụng kỹ thuật nuôi cấy in vitro để nghiên cứu sự phát triển của phát hoa Dendrobium Sonia

Phương pháp nghiên cứu khoa học - Túi nilon sinh học

Phương pháp Polymerase Chain Reaction (PCR)

Vi nấm Trichoderma - giải pháp bảo vệ thực vật bằng đấu tranh sinh học

Ứng dụng phương pháp PCR (Polymerase Chain Reaction) trong phát hiện nhanh Listeria Monocytogenes

Báo cáo môn học: Công nghệ sản xuất các chế phẩm vi sinh và sinh học

Báo cáo môn học: Công nghệ sinh học

Sử dụng kỹ thuật nuôi cấy in vitro để nghiên cứu sự phát triển của phát hoa Dendrobium Sonia

Tiểu luận: Sinh thái vi sinh vật

Báo cáo MH: Năng lượng sinh học - ATP vàchu trình ATP

Các câu hỏi thường gặp về an toàn sinh học đối với các sinh vật biến đổi gen

Xử lý nước thải có nồng độ chất hữu cơ cao bằng bùn hoạt tính dạng hạt ở điều kiện hiếu khí

Chia sẻ quan điểm:
 
Họ tên: 
E-mail: 
Báo lỗi hoặc báo vi phạm các điều kiện sử dụng (nếu là ý kiến khác thì không đánh đấu)
Giải đáp thắc mắc
+ Tại sao không đăng ký được?
+ Tại sao click download lại bị nhắc đăng nhập? Tại sao không download được?
+ Lỗi download 99% vì sao?
Hãy xem ở đây.
Dịch vụ Thư viện
+ Để đăng ký nhận tài liệu qua email, hãy soạn tin theo cú pháp
    EK <ma_sach> <noi_nhan>
Nhắn tới số 8677. Xem chi tiết.

+ Ngoài số lượt download cho phép mỗi ngày, bạn có thể yêu cầu thêm bằng cách soạn tin:
    EK D <username>
Nhắn tới các số 8577, 8677, 8777.
Chú ý xem hướng dẫn.

Dịch vụ liên kết
Gửi link
Học gì - Ở đâu?
Siêu thẻ:  
Tiếng Việt

Tự động
TELEX
VNI
VIQR
VIQR*
Tắt
Chính tả
Kiểu cũ

Giỏ tài liệu
Theme