Sử dụng tốt nhất với FireFox(+), Chrome(+), Safari(+), Opera(+), IE7(-), hỗ trợ iPhone, Android, Nokia..     Home | Sơ đồ site | Giới thiệu

eBooks Online
Chưa đăng nhập, bạn có thể đăng ký nếu chưa có account | Đăng nhập

Kỹ thuật ứng dụng khác
 
 
Home » Thư mục » Kỹ thuật - Công nghệ » Kỹ thuật ứng dụng khác
Đang xử lý..
Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng của nhà máy sữa | Hoàng Đức Sinh | eBooks
Sau khi gửi lời mời, nếu được chấp thuận các bạn sẽ trở thành bạn bè, có thể chat, tặng, chia sẻ các tài liệu yêu thích..
Đang xử lý..
Username:
Xem tài liệu:
Quay lại | Ý kiến
Gửi cho bạn bè

Đánh giá - Góp ý

Nguồn tham khảo

Nhặt tạm vào giỏ

Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng của nhà máy sữa
Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng của nhà máy sữa

Mã số: 18728

Loại: Luận văn - Luận án - Đề tài KH

Tác giả:

 Hoàng Đức Sinh

Nguồn gốc:

 Trường Đại học Bách khoa Hà Nội, 2010

Từ khoá: ISO quản lý chất lượng an toàn thực phẩm chế biến sữa chế biến thực phẩm

2011 1.0 MB  Số trang:137  Lượt xem:16,384  Ưa thích:1 0
Địa chỉ của tài liệu:

Ghi bookmark:
 Delicious  Digg  Google  Reddit

Chuyên ngành:

  / Kỹ thuật - Công nghệ / Kỹ thuật ứng dụng khác / CN Hoá - Sinh - Thực phẩm

Sơ lược:

Lời mở đầu
I- Tổng quan
II- Xây dựng nhà máy sữa Tuyên Quang
III- Xây dựng hệ thống tài liệu ISO 22000:2005 áp dụng cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng tại nhà máy sữa Tuyên quang
Kết luận

Phụ lục
Tài liệu tham khảo

Download (1.0 MB)

Tổng kích thước gói: 1.0 MB

Nguồn tham khảo:

Soạn EK 18728 <noi_nhan> gửi 8777 để nhận tài liệu qua email Xem »
Có thể bạn cần đến..
..
Có thể download không? Bị lỗi download, lỗi mở, xem?
 
Tài liệu do thành viên chia sẻ và chịu trách nhiệm trước Điều kiện sử dụng của eBooks.
Tài liệu cùng chủ đề:     Giáo trình   Luận văn   Tham khảo   Các loại khác..

Quản lý chất lượng

Quản trị chất lượng

Quản lý chất lượng trong Công nghệ thực phẩm

Công trình bảo vệ bờ biển và đê chắn sóng

Áp dụng tiêu chuẩn ISO-9000 trong xây dựng

Áp dụng  hệ thống quản lý chất lượng ISO 9000 trong doanh nghiệp và cơ quan quản lý nhà nước

Giáo trình Quản trị chất lượng

Áp dụng tiêu chuẩn Quản lý chất lượng ISO 9000 trong thi công xây lắp

Bài giảng Quản lý chất lượng

Quản lý Chất lượng Trong Sản xuất Tinh Giản của Toyota

Các hệ thống quản lý môi trường ISO 14001

Bài giảng Quản trị chất lượng

Xây dựng và thực hiện hệ thống quản lý môi trường theo tiêu chuẩn ISO 14001

Quản trị chất lượng sản phẩm

Giới thiệu ISO 9000:2000

Tổng quan về Chất lượng Dự án

Introduction to ISO 14001 Implementation

Những yêu cầu mới về quản lý chất lượng công trình xây dựng hướng tới hội nhập quốc tế

Quản lý chất lượng công trình xây dựng và quản lý tiến độ hướng tới hội nhập quốc tế và khu vực

Bài giảng Quy định quản lý chất lượng công trình xây dựng

Bài giảng Quản lý chất lượng nông sản

Những điểm mới trong Quy chế quản lý đầu tư và xây dựng ban hành kèm theo Nghị định 07/2003/NĐ-CP

Công tác quản lý chất lượng công trình xây dựng

Bài giảng Quản lý chất lượng công trường

Bài giảng Chất lượng công trình

Bài giảng Đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm

Đảm bảo chất lượng phần mềm

Bài giảng Quản trị chất lượng

Quản lý chất lượng

Bài giảng Quản lý chất lượng

Giáo trình Quản lý chất lượng sản phẩm

Pháp luật trong quản lý chất lượng xây dựng công trình

Pháp luật trong quản lý chất lượng công trình xây dựng

Kiểm tra chất lượng sản phẩm in

Quản lý chất lượng sản phẩm in

Nhận thức chung về HACCP

Phân tích chất lượng dịch vụ Metro Ethernet Network (MEN)

Giáo trình Quản lý chất lượng trang phục

Tài liệu hướng dẫn quản lý đào tạo trong trường trung học ngành y tế

Kiểm tra và chứng nhận sự phù hợp về chất lượng công trình xây dựng

Áp dụng GMP, GHP, HACCP cho các cơ sở chế biến thực phẩm vừa và nhỏ

Giáo trình Kiểm tra chất lượng sản phẩm ngành may

Chất lượng dịch vụ IP

Hướng dẫn luật xây dựng về công tác quản lý chất lượng công trình xây dựng

Quản lý chất lượng trong xây dựng cơ bản

Food Safety Management System Requirements for any Organization in The Food Chain (ISO 22000:2005)

Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm

Kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - An toàn thực phẩm

Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm

Một số biện pháp cải thiện công tác kiểm soát chất lượng tại khách sạn Hội An

Phân tích tình hình quản lý chất lượng ở Xí nghiệp Cơ điện – Vật tư và một số giải pháp đảm bảo chất lượng sản phẩm

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP cho mặt hàng cá tra-cá basa fillet đông lạnh

Vấn đề chất lượng dịch vụ (QoS) trong mạnh IP

Một số giải pháp cơ bản nhằm từng bước triển khai áp dụng Quản lý chất lượng toàn diện (TQM)

Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây chuyền sản xuất bia chai

Chế biến yaourt trái cây từ sữa bò tươi

Nghiên cứu chế biến sữa Kefir

Tìm hiểu Prebiotic trong các sản phẩm sữa

Thử nghiệm qui trình chế biến sữa tươi đóng chai tiệt trùng có bổ sung sữa bột

Nghiên cứu chế biến và bảo quản chế phẩm Koji nếp than

Sản xuất tinh bột sắn

Thiết kế hoàn thiện hệ thống xử lý nước thải nhà máy chế biến tinh bột sắn

Ứng dụng vi sinh vật lên men lactic trong sản phẩm salad cà chua

Trà - Cà phê - Ca cao lên men

Phát triển sản phẩm Chạo cá basa

Thiết kế nhà máy chế biến bột cá và thức ăn cho cá tra - cá basa

Thiết kế hệ thống xử lý nước thải từ sản xuất nước mắm

Nghiên cứu chế biến lạp xưởng bò

Chế biến sản phẩm thốt lốt đóng hộp

Nghiên cứu thử nghiệm chế biến nước Linh chi đóng chai

Nghiên cứu chế biến bánh mì ngọt có bổ sung tảo lam Spirulina

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang Dứa pha Nho

Thiết kế Nhà máy đồ hộp cá

Khảo sát ảnh hưởng của phụ gia đến chất lượng của bánh tráng rế

Nghiên cứu đề suất quy trình sản xuất sản phẩm mứt nhuyễn đu đủ bổ sung nước cốt dừa

Kỹ thuật sản xuất thạch dừa

Thiết kế nhà máy sản xuất nước mắm năng suất 5 triệu lít/năm

Nghiên cứu sản xuất bánh đậu xanh có bổ sung bí đỏ

Surimi – Surimi Seafood

Bước đầu nghiên cứu chế biến thử nghiệm sữa đậu nành cacao

Ứng dụng vi sinh vật lên men Lactic trong sản phẩm salad cà chua

Báo cáo thực tập mì ăn liền

Công nghệ sản xuất rượu mùi

Xây dựng quy trình sản xuất bột dinh dưỡng dùng cho những bệnh nhân mắc bệnh thông thường không cần kiêng cữ gì đặc biệt

Nghiên cứu quy trình chế biến tối ưu cho sản phẩm nectar từ trái cốc

Thiết kế thiết bị cô đặc nước cam bằng phương pháp lạnh

Nghiên cứu công nghệ chế biến giấm ăn từ dịch ép trái điều

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua đậu nành tảo spirulina

Sử dụng các chế phẩm sinh học trong sản xuất rượu vang mít

Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm enzyme pectinase để làm trong

Công nghệ sản xuất khoai môn chiên đông lạnh cho giống khoai môn chỉ tím

Đánh giá chất lượng của dầu đầu cá ngừ thu được bằng phương pháp thủy phân

Chuỗi giá trị sản phẩm cá ngừ sọc dưa tại Nha Trang

Nghiên cứu chế biến kẹo nha dam

Nghiên cứu vi bao chất béo để sản xuất bột sữa dừa hòa tan

Nghiên cứu chế biến nước mít lên men

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát lên men từ ổi

Nghiên cứu phương pháp trích ly và cải thiện màu sắc tự nhiên của rượu nếp than

Hệ thống quản lý chất lượng - Các yêu cầu - TCVN ISO 9001:2000

Environmental management systems Requirements with guidance for use (ISO 14001:2004)

Hệ thống quản lý chất lượng − Các yêu cầu (TCVN ISO 9001:2008)

Tiêu chuẩn TCVN-5977 về lấy mẫu khí trong các ống dẫn khí

Hướng dẫn áp dụng tiêu chuẩn ISO/IEC 26300:2006 về ODF

Quality management system - Requirements (ISO 9001:2008)

Chuẩn bảo mật ISO 17799 - Toàn Tập

Quality management systems - Guidelines for quality management in projects (ISO 10006:2003)

Hệ thống quản lý chất lượng - cơ sở và từ vựng (TCVN ISO 9000:2005)

Hệ thống quản lý chất lượng - Hướng dẫn cải tiến (TCVN ISO 9004:2000 - ISO 9004:2001)

Petroleum and natural gas industries - Shell-and-tube heat exchangers (ISO 16812:2002)

Sổ tay Quản lý chất lượng M-CCU

Sổ tay hướng dẫn Hệ thống quản lý chất lượng

Quy định quản lý chất lượng công trình xây dựng

Áp dụng ISO:27001

VMS IP Backbone - Quality of Service

CMMI for Development, Version 1.2

Hướng dẫn sử dụng HACCP

Certified Tester

Nhập môn HACCP cho các nhà chế biến thủy sản

Effective Software Testing

Quy định về quy trình và chu kỳ kiểm định chất lượng cơ sở giáo dục phổ thông

Safety and quality issues in fish processing

MBA in Project Management

Hướng dẫn kiểm hàng may mặc

Hướng dẫn thực hiện giám sát kiểm định chất lượng đào tạo các trường cao đẳng và trung cấp y tế

Quản lý chất lượng thi công xây lắp công trình

Своду знаний по управлению проектами (PMBO Russian)

Giới Thiệu về Six Sigma

Vấn đề an toàn thực phẩm trong sản phẩm thuỷ sản nuôi

Manual of methods of analysis of foods food additives

Quy chế Chứng nhận Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (VietGAP) cho rau, quả và chè an toàn

Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm - Yêu cầu đối với các tổ chức trong chuỗi thực phẩm (TCVN ISO 22000:2007)

GMP-Thực hành sản xuất tốt

Quy phạm thực hành về những nguyên tắc chung về vệ sinh thực phẩm (TCVN 5603 - 1998)

Thịt và sản phẩm thịt - Định lượng Brochothrix Thermosphacta - Kỹ thuật đếm khuẩn lạc (TCVN 7139:2002, ISO 13722:1996)

Tiêu chuẩn Codex về nước mắm

Chất lượng nước – xác định nitrat phương pháp trắc phổ dùng axit sunfosalixilic (TCVN 6180:1996, ISO 7890 – 3:1988 (E))

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia cơ sở sản xuất nước mắm

Meat processing - Improving Quality

Nấm mốc độc trong thực phẩm

Các phương pháp định lượng vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm - thực tế áp dụng trên thế giới và Việt Nam

Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho rau quả tươi an toàn tại Việt Nam (VietGAP)

Risk assessments of Salmonella in eggs and broiler chickens

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng nước ăn uống (QCVN 01:2009/BYT)

Food Safety Handbook

Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho rau, quả tươi an toàn tại Việt Nam

Analysis of Pesticides in Food and Environmental Samples

Microbial Safety of Fresh Produce

Tiêu chuẩn hoá chất lượng sản phẩm nước mắm Phú Quốc

Quản Lý Chất Lượng Sữa

Các tiêu chí đánh giá chất lượng phần kết cấu của nhà cao tầng

Sử dụng các hoá chất để bảo quan rau, trái cây

Vi khuẩn Salmonella

Giới thiệu các qui trình công nghệ sản xuất nước tương đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm Việt Nam

Thực phẩm chức năng

Phương pháp xác định vi khuẩn salmonella ở thịt

Độc chất từ chất phụ gia trong thực phẩm

Một số loài nấm độc

Quy trình công nghệ sản xuất phomat

Quy trình công nghệ sản xuất fromage cứng

Thu nhận chất xơ và ứng dụng trong các sản phẩm từ sữa

Thu nhận probiotic và ứng dụng trong các sản phẩm từ sữa

Công nghệ sản xuất phomat cứng

Kháng thể sữa & ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Enzyme trong công nghiệp sữa

Công nghệ sản xuất bơ

Bao bì sữa thanh trùng và tiệt trùng

Công nghệ sau thu hoạch sữa

Thực tập tốt nghiệp Quy trình sản xuất sữa chua

Công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng

Công nghệ sản xuất pho mát

Thiết kế nhà máy sữa

Công nghệ sản xuất sữa bột

Nghiên cứu, thiết kế chế tạo thiết bị sản xuất sữa chua 6000 L/H

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp sản xuất sữa

Kefir và sức khoẻ người tiêu dùng

Nghiên cứu quá trình lên men sữa chua - canxi

Công nghệ sản xuất Sữa chua (Yoghurt)

Đồ án công nghệ: Chất tạo màu

Tiểu luận: Thực phẩm truyền thống

Thực tập Chế biến thực phẩm chuyên ngành

Chế biến chao từ đậu nành và đậu phộng

Tiểu luận: Hoá học ứng dụng

Báo cáo môn học: Công Nghệ Chế Biến Rau Quả

Nghiên cứu chế biến thử nghiệm bánh phồng nấm

Sản xuất đậu phộng da cá

Tôm chua

Bảo quản rau quả lên men

Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất bánh mì

Lên men bột ngọt

Cá hun khói

Bảo quản thịt và thủy sản bằng phương pháp sinh học

Bột tương lên men

Công nghệ sản xuất rượu mùi

Cá Trích Sốt Cà

Nghiên cứu công nghệ sản xuất giò lụa, thịt viên từ thịt lạnh đông và gia vị tẩm ướt thịt

Phát triển sản phẩm Nghêu luộc đông IQF

Chia sẻ quan điểm:
 
Họ tên: 
E-mail: 
Báo lỗi hoặc báo vi phạm các điều kiện sử dụng (nếu là ý kiến khác thì không đánh đấu)
Giải đáp thắc mắc
+ Tại sao không đăng ký được?
+ Tại sao click download lại bị nhắc đăng nhập? Tại sao không download được?
+ Lỗi download 99% vì sao?
Hãy xem ở đây.
Dịch vụ Thư viện
+ Để đăng ký nhận tài liệu qua email, hãy soạn tin theo cú pháp
    EK <ma_sach> <noi_nhan>
Nhắn tới số 8677. Xem chi tiết.

+ Ngoài số lượt download cho phép mỗi ngày, bạn có thể yêu cầu thêm bằng cách soạn tin:
    EK D <username>
Nhắn tới các số 8577, 8677, 8777.
Chú ý xem hướng dẫn.

Dịch vụ liên kết
Gửi link
Học gì - Ở đâu?
Siêu thẻ:  
Tiếng Việt

Tự động
TELEX
VNI
VIQR
VIQR*
Tắt
Chính tả
Kiểu cũ

Giỏ tài liệu
Theme