Gửi cho bạn bè Đánh giá - Góp ý Nguồn tham khảo Đánh dấu TL ưa thích Nhặt tạm vào giỏ Các loại bánh gói lá ở Việt Nam Tweet

Mã số: 19170

Loại: Đồ án môn học, bài tập lớn, bài luận

Tác giả:

 Nhóm IV – 10HTP4

Nguồn gốc:

 Đồ án, 2011

Từ khoá: sản phẩm truyền thống món ăn văn hoá ẩm thực ẩm thực

2011 1.6 MB  Số trang:47  Lượt xem:8,533
Địa chỉ của tài liệu: Chia sẻ bởi: idiot_lct | Kết bạn	Ghi bookmark:  Delicious  Digg  Google  Reddit

Chuyên ngành:

  / Kỹ thuật - Công nghệ / Kỹ thuật ứng dụng khác / CN Hoá - Sinh - Thực phẩm

Sơ lược:

Chương I. Lời mở đầu
Chương II. Tổng quan tài liệu
Chương III. Bánh phu thê Đình Bảng
Chương IV.  Văn hóa ẩm thực của bánh phu thê Đình Bảng
Chương V. Tài liệu tham khảo

Download (1.6 MB)

Tổng kích thước gói: 1.6 MB

Nguồn tham khảo:

Soạn EK 19170 <noi_nhan> gửi 8577 để nhận tài liệu qua email Xem » Có thể bạn cần đến.. ..
Có thể download không? Bị lỗi download, lỗi mở, xem? Đang thống kê..
Tài liệu do thành viên chia sẻ và chịu trách nhiệm trước Điều kiện sử dụng của eBooks.

Tài liệu cùng chủ đề:     Giáo trình   Luận văn   Tham khảo   Các loại khác..

Lý thuyết chế biến các sản phẩm ăn uống

Lý thuyết chế biến món ăn

Giáo trình Bánh truyền thống Việt Nam

Bài giảng Dinh dưỡng

Kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam

Các món ăn Việt Nam truyền thống

Kỹ thuật chế biến món ăn Âu

Kỹ thuật làm bánh Âu

Giáo trình Quản trị tác nghiệp

Giáo trình Bánh truyền thống Việt Nam

Bài giảng Kỹ thuật chế biến bánh á

Công nghệ sản xuất thực phẩm truyền thống

Giáo trình Văn hóa ẩm thực

Bài giảng Văn hóa ẩm thực

Bài giảng Phương pháp xây dựng thực đơn

Bài giảng Phương pháp xây dựng thực đơn

Bài giảng Quản lý ẩm thực

Ẩm thực chay trong văn hoá ẩm thực

Kỹ Thuật Sản Xuất RượuTruyền Thống Việt Nam

Nghệ thuật tự điều chỉnh cơ thể

Món ăn chế biến từ thịt gà

Các món ăn chế biến từ thịt bò

Các món ăn chế biến từ lươn

Miếng ngon Hà Nội

40 món bánh nổi tiếng Âu Á

Món chay

Cẩm nang gia chánh

Món ăn ngon dễ làm

101 bí quyết chế biến món ăn hải sản

Cẩm nang món ăn ngày Tết

Những món ăn truyền thống

101 bí quyết điều chế hương liệu

101 bí quyết làm bánh ga-tô

101 bí quyết sử dụng lò vi-ba

Dưa mắm Việt Nam

Nấu ăn cho người già

Hướng dẫn làm các món ngọt

Các món ngon nấu bằng lò vi ba

Món ăn chay

500 Món ăn Âu Á

Món lạ Miền nam

Văn hóa ẩm thực Việt Nam

Trà luận - Q2

Trà luận - Q1

Nghệ thuật trang trí bánh kem

Food culture in the Mediterranean

Food Culture in Germany

Food culture in France

Food Culture in Belgium

Dê - Những món ăn và vị thuốc

Phát triển du lịch làng nghề truyền thống tại làng gốm Bát Tràng

Nghiên cứu quá trình sản xuất trà sen từ hương liệu trích ly của hoa sen

Thực phẩm cho người ăn chay

Chả giò chay