Sử dụng tốt nhất với FireFox(+), Chrome(+), Safari(+), Opera(+), IE7(-), hỗ trợ iPhone, Android, Nokia..     Home | Sơ đồ site | Giới thiệu

eBooks Online
Chưa đăng nhập, bạn có thể đăng ký nếu chưa có account | Đăng nhập

Kỹ thuật ứng dụng khác
 
 
Home » Thư mục » Kỹ thuật - Công nghệ » Kỹ thuật ứng dụng khác
Đang xử lý..
Công nghệ Sản xuất rượu cao độ | eBooks
Sau khi gửi lời mời, nếu được chấp thuận các bạn sẽ trở thành bạn bè, có thể chat, tặng, chia sẻ các tài liệu yêu thích..
Đang xử lý..
Username:
Xem tài liệu:
Quay lại | Ý kiến
Gửi cho bạn bè

Đánh giá - Góp ý

Nguồn tham khảo

Nhặt tạm vào giỏ

Công nghệ Sản xuất rượu cao độ
Công nghệ Sản xuất rượu cao độ

Mã số: 20820

Loại: Tài liệu tham khảo, bài tập, đề thi..

Tác giả:

 Chưa xác định

Nguồn gốc:

 Trường ĐH Tôn Đức Thắng, 2006

Từ khoá: sản xuất rượu công nghệ lên men sinh học thực phẩm công nghệ sinh học

2011 1.2 MB  Số trang:34  Lượt xem:15,081
Địa chỉ của tài liệu:

Ghi bookmark:
 Delicious  Digg  Google  Reddit

Chuyên ngành:

  / Kỹ thuật - Công nghệ / Kỹ thuật ứng dụng khác / CN Hoá - Sinh - Thực phẩm

Sơ lược:

Lời giới thiệu
Chương I : Giới thiệu tổng quan
Chương II : Quy trình sản xuất rượu cao độ
Chương IV : Các chỉ tiêu sản phẩm của rượu whisky

Download (1.2 MB)

Tổng kích thước gói: 1.2 MB

Nguồn tham khảo:

Soạn EK 20820 <noi_nhan> gửi 8577 để nhận tài liệu qua email Xem »
Có thể bạn cần đến..
..
Có thể download không? Bị lỗi download, lỗi mở, xem?
 
Tài liệu do thành viên chia sẻ và chịu trách nhiệm trước Điều kiện sử dụng của eBooks.
Tài liệu cùng chủ đề:     Giáo trình   Luận văn   Tham khảo   Các loại khác..

Công nghệ lên men

Vi sinh vật trong sản xuất rượu vang

Quy trình sản xuất rượu vang

Bài giảng Rượu bia

Giáo trình Sản xuất rượu bia nước giải khát

Tận dụng phế liệu của công nghệ chế biến rượu, bia

Công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát

Bài giảng Công nghệ lên men truyền thống

Kỹ thuật lên men thực phẩm cổ truyền Việt Nam và các nước trong vùng

Bài giảng Thực hành công nghệ lên men

Bài giảng Thí nghiệm Công nghệ lên men

Bài giảng Công nghệ lên men hiện đại

Bài giảng Công nghệ sản xuất đồ uống

Enzyme

Công nghệ lên men

Công nghệ lên men rau quả

Giáo trình Lên men thực phẩm

Giáo trình Thực hành Công nghệ vi sinh ứng dụng - Công nghệ lên men

Giáo trình Công nghệ Enzyme – Protein

Bài giảng Hóa học thực phẩm

Bài giảng Hóa sinh công nghiệp

Bài giảng Công nghệ Enzyme

Thực hành Phân tích vi sinh thực phẩm

Chuyên đề Công nghệ sản xuất bột ngọt

Công nghệ sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm

Bài giảng Vi sinh thực phẩm

The language of Chemistry, Food and Biological Technology in English

Vi sinh học ứng dụng

Ứng Dụng Enzyme Amylase

Hóa sinh thực phẩm

Công nghệ sinh học dược

Food Lipids

Tách chiết và thu hồi các hợp chất tự nhiên

Bài giảng Công nghệ protein

Giáo trình Vi sinh thực phẩm

Sinh học thực phẩm

Microbiology and Technology of Fermented Foods

Công Nghệ Sinh Học Thực Phẩm II

Bài giảng Công nghệ sinh học dược phẩm - Phần 2

Bài giảng Công nghệ sinh học trong bệnh cây

Giáo trình Công nghệ gen trong nông nghiệp

Thực tập Công nghệ sinh học động vật

Kỹ thuật di truyền

Bài giảng Vi sinh môi trường

Giáo trình Thực tập Công nghệ Tế bào động vật

Giáo trình Vi sinh vật học công nghiệp

Thí Nghiệm Công nghệ nuôi cấy mô

Thí nghiệm chuyên đề Công nghệ tách chiết hợp chất thiên nhiên

Giáo trình Thực tập Công nghệ tế bào động vật

Nghiên cứu chế biến và bảo quản chế phẩm Koji nếp than

Thiết kế nhà máy sản xuất rượu vang nho

Công nghệ sản xuất rượu vang nho

Nghiên cứu phương pháp trích ly và cải thiện màu sắc tự nhiên của rượu nếp than

Công nghệ sản xuất rượu mùi

Sử dụng các chế phẩm sinh học trong sản xuất rượu vang mít

Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm enzyme pectinase để làm trong

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang chuối

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát lên men từ ổi

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua đậu nành tảo spirulina

Nghiên cứu công nghệ chế biến giấm ăn từ dịch ép trái điều

Nghiên cứu chế biến sữa Kefir

Xây dựng quy trình sản xuất sinh khối sợi nấm Ganoderma lucidum

Tuyển chọn, nuôi cấy chủng Aspergillus awamori sinh tổng hợp endo-β-1,4-glucanase và đánh giá tính chất lý hóa của endo-β-1,4-glucanase

Tìm hiểu Prebiotic trong các sản phẩm sữa

Ứng dụng vi sinh vật lên men lactic trong sản phẩm salad cà chua

Tính toán thiết kế hệ thống chưng cất ethanol trong công nghệ sản xuất Bio-Ethanol từ sắn

Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ lõi ngô

Xây dựng quy trình chiết tách phẩm màu annatto E của hạt điều nhuộm ở quy mô pilot

Nghiên cứu sản xuất ethanol nhiên liệu từ rơm rạ

Công nghệ nuôi cấy tế bào Sâm Ngọc Linh

Nghiên cứu khả năng sản xuất ethanol sinh học từ phụ phẩm nông nghiệp

Công nghệ sản xuất penicillin

Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn vi sinh vật phân giải phosphate khó tan trên đất bazan nâu đỏ ở Đak Lak

Nghiên cứu tạo dòng tế bào lai sản xuất kháng thể đơn dòng kháng progesteron

Chọn tạo và sử dụng các dòng bất dục đực gen nhân mẫn cảm môi trường trong chọn tạo giống lúa lai hai dòng ở Việt Nam

Nghiên cứu khả năng sinh khí sinh học của một số loại chất thải nông sản thực phẩm

Nghiên cứu hóa học và nhận dạng một số nhóm chất có trong cây chó đẻ răng cưa

Tìm hiểu ảnh hưởng của một số yếu tố môi trường lên sự tạo protocorm và sự sinh trưởng phát triển của Vanda in vitro

Sản xuất bào tử nấm Trichoderma SPP. làm thuốc trừ nấm bệnh cây trồng

Nghiên cứu tẩy sạch virus bằng kỹ thuật nuôi cấy meristem nhằm phục tráng giống khoai tây KT2

Tích hợp membrane vào bioreactor để nâng cao hiệu suất thu nhận bioethanol

Phân lập, tuyển chọn và đánh giá một số đặc tính của một số chủng lactobacillus trên cá chim vây vàng

Nghiên cứu tạo sinh khối spirulina platensis sạch bằng quy trình nuôi trong hệ kín

Phát hiện một số gen độc lực của E.coli phân lập được từ phân và thịt bò, heo bằng kỹ thuật multiplex - PCR

Tìm hiểu kỹ thuật lai huỳnh quang tại chỗ FISH (Florescence In Situ Hybridization) trên vi sinh vật

Surimi – Surimi Seafood

Nghiên cứu chế biến nước mít lên men

Chế biến sản phẩm thốt lốt đóng hộp

Công nghệ sản xuất khoai môn chiên đông lạnh cho giống khoai môn chỉ tím

Nghiên cứu quy trình chế biến tối ưu cho sản phẩm nectar từ trái cốc

Đánh giá chất lượng của dầu đầu cá ngừ thu được bằng phương pháp thủy phân

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang Dứa pha Nho

Nghiên cứu sản xuất bánh đậu xanh có bổ sung bí đỏ

Nghiên cứu chế biến lạp xưởng bò

Thiết kế nhà máy sản xuất dầu lạc tinh chế

Khảo sát quá trình thủy phân tạo sản phẩm đường glucose từ rong viên Enteromorpha

Bảo quản lạnh thịt heo

Nghiên cứu vi bao chất béo để sản xuất bột sữa dừa hòa tan

Rượu vang trái cây trong gia đình

Kỹ Thuật Sản Xuất RượuTruyền Thống Việt Nam

Báo cáo thực hành bột cá-dầu cá

Applications of Biotechnology in Traditional Fermented Foods

Công nghệ sinh học thực phẩm

Microbial Safety of Fresh Produce

Ứng dụng Pectin

Nấm mốc độc trong thực phẩm

Lactic Acid Bacteria

Risk assessments of Salmonella in eggs and broiler chickens

Tìm hiểu về tế bào gốc

Bioethanol: Science and technology of fuel alcohol

Công nghệ khí sinh học và phát triển nông nghiệp nông thôn

Công nghệ sinh học đối với cây trồng vật nuôi & bảo vệ môi trường - Quyển II

Công nghệ sinh học và ứng dụng vào phát triển nông nghiệp nông thôn

PCR Technology - Current Innovations

Biotechnology in Agriculture and Forestry: Transgenic Crops V

Animal Biotechnology

Cloning

Chu kỳ tế bào

Introduction to Bioinformatics

Biosafety in Microbiological and Biomedical Laboratories

Ứng dụng công nghệ sinh học

Giấm

Biochemical Engineering of the Production of Plant-Specific Secondary Metabolites by Cell Suspension Cultures

Biological Nanostructures and Applications of Nanostructures in Biology

Introduction to Proteomics

Kỹ thuật nhân giống in vitro

Các hợp chất tự nhiên trong sữa bò non (Bovine colostrum)

Công nghệ sinh học nano

Nuôi cấy tế bào ung thư

Động học enzyme đồng thể xúc tác phản ứng một cơ chất

Công nghệ Bt kháng côn trùng

Enzymes in Industry

Nanotechnology: Science and Computation

Plant Genomics and Proteomics

Applications and Engineering of Monoclonal Antibodies

Fundamentals of Biological Wastewater Treatment

Basic Methods for the Biochemical Lab

Cell Culture Engineering

Biotechnology Glossary

Biocatalysis and Bioenergy

Enzyme Biocatalysis

Bioaufbereitungstechnik I

From Genes to Genomes

Maintaining cultures for biotechnology and industry

A guide to protein isolation

Cartagena Protocol on Biosafety to The Convention on Biological Diversity

Transgenic Animals in Agriculture

Rượu cần

Nghiên cứu sản xuất rượu vang từ thịt quả điều

Lên men rượu bắp sữa

Cồn, Rượu, Bia, Nước Giải Khát

Công nghệ sản xuất rượu trái cây

Sản xuất rượu Champagne

Nghiên cứu và sản xuất rượu vang từ trái điều

Tìm hiểu công nghệ sản xuất rượu cồn công nghiệp

Nghiên cứu quá trình lên men rượu vang từ trái nho

Tìm hiểu công nghệ sản xuất rượu và các dòng thải chính

Thực tập Công nghệ sản xuất rượu

Nghiên cứu cố định nấm men saccharomyces cerevisiae trên bã mía để sản xuất rượu vang dâu tằm

Bao bì bia và rượu

Sản xuất rượu Rhum

Quy trình công nghệ sản xuất rượu vang trắng

Công nghệ sản xuất rượu mùi

Nghiên cứu quá trình lên men sữa chua - canxi

Tempeh

Sản xuất dấm ăn

Công nghệ sản xuất mì chính

Chuyển hóa lactose thành Galacto-oligosaccharide (GOS)

Công nghệ sản xuất maltodextrin bằng ezyme amylase

Sản xuất sinh khối vi sinh vật giàu protein cho gia súc

Sản xuất men bánh mì

Enzyme Amylase

Chuyên đề Lên men bia

Tôm chua

Bảo quản rau quả lên men

Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất bánh mì

Phân tích các điều kiện ảnh hưởng tới quá trình lên men và tối ưu hóa hiếu suất lên men

Thực phẩm chuyển gen có nguồn gốc thực vật

Bảo quản thịt và thủy sản bằng phương pháp sinh học

Lên men bột ngọt

Thu nhận probiotic và ứng dụng trong các sản phẩm từ sữa

Ứng Dụng Của Xúc Tác Enzyme

Công nghệ sản xuất bột ngọt

Công nghệ sản xuất bột ngọt

Kefir và sức khoẻ người tiêu dùng

Khảo sát khả năng làm mềm thịt của enzyme bromelin thu được từ phần phế liệu dứa - chồi ngọn

Các con đường sinh tổng hợp Acid Amin ở sinh vật

Hệ Enzim Amylases

Nguồn thu nhận và ứng dụng protease

Vi sinh ứng dụng

Tối ưu hóa quá trình thu nhận protein hydrolysate có hoạt tính liên kết canxi từ phế phẩm cá tra

Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm chức năng

Nấm mốc (độc tố)

Báo Cáo Enzyme Amylase & Các Ứng Dụng

Khả năng vi sinh vật trong khai thác dầu mỏ

Phương pháp Polymerase Chain Reaction (PCR)

Chia sẻ quan điểm:
 
Họ tên: 
E-mail: 
Báo lỗi hoặc báo vi phạm các điều kiện sử dụng (nếu là ý kiến khác thì không đánh đấu)
Giải đáp thắc mắc
+ Tại sao không đăng ký được?
+ Tại sao click download lại bị nhắc đăng nhập? Tại sao không download được?
+ Lỗi download 99% vì sao?
Hãy xem ở đây.
Dịch vụ Thư viện
+ Để đăng ký nhận tài liệu qua email, hãy soạn tin theo cú pháp
    EK <ma_sach> <noi_nhan>
Nhắn tới số 8677. Xem chi tiết.

+ Ngoài số lượt download cho phép mỗi ngày, bạn có thể yêu cầu thêm bằng cách soạn tin:
    EK D <username>
Nhắn tới các số 8577, 8677, 8777.
Chú ý xem hướng dẫn.

Dịch vụ liên kết
Gửi link
Học gì - Ở đâu?
Siêu thẻ:  
Tiếng Việt

Tự động
TELEX
VNI
VIQR
VIQR*
Tắt
Chính tả
Kiểu cũ

Giỏ tài liệu
Theme