Sử dụng tốt nhất với FireFox(+), Chrome(+), Safari(+), Opera(+), IE7(-), hỗ trợ iPhone, Android, Nokia..     Home | Sơ đồ site | Giới thiệu

eBooks Online
Chưa đăng nhập, bạn có thể đăng ký nếu chưa có account | Đăng nhập

Kỹ thuật ứng dụng khác
 
 
Home » Thư mục » Kỹ thuật - Công nghệ » Kỹ thuật ứng dụng khác
Đang xử lý..
Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ lõi ngô | Nguyễn thị Thanh Hà | eBooks
Sau khi gửi lời mời, nếu được chấp thuận các bạn sẽ trở thành bạn bè, có thể chat, tặng, chia sẻ các tài liệu yêu thích..
Đang xử lý..
Username:
Xem tài liệu:
Quay lại | Ý kiến
Gửi cho bạn bè

Đánh giá - Góp ý

Nguồn tham khảo

Nhặt tạm vào giỏ

Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ lõi ngô
Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ lõi ngô

Mã số: 24234

Loại: Luận văn - Luận án - Đề tài KH

Tác giả:

 Nguyễn thị Thanh Hà

Nguồn gốc:

 Trường Đại học Đà Nẵng, 2012

Từ khoá: công nghệ vi sinh nước giải khát công nghệ sinh học sinh học

2013 353.8 kB  Số trang:26  Lượt xem:16,653
Địa chỉ của tài liệu:

Chia sẻ bởi: thannhuhien
| Kết bạn
Ghi bookmark:
 Delicious  Digg  Google  Reddit

Chuyên ngành:

  / Kỹ thuật - Công nghệ / Kỹ thuật ứng dụng khác / CN Hoá - Sinh - Thực phẩm

Sơ lược:

Tóm tắt luận văn thạc sỹ kỹ thuật.

- Xác định thành phền hóa học của lõi ngô.
- Xây dựng quy trình kỹ thuật lên men axit lactic bằng vi khuẩn Lactobacillus plantarum từ dịch thủy phân lõi ngô.

Download (353.8 kB)

Tổng kích thước gói: 353.8 kB

Nguồn tham khảo:

Soạn EK 24234 <noi_nhan> gửi 8577 để nhận tài liệu qua email Xem »
Có thể bạn cần đến..
..
Có thể download không? Bị lỗi download, lỗi mở, xem?
 
Tài liệu do thành viên chia sẻ và chịu trách nhiệm trước Điều kiện sử dụng của eBooks.
Tài liệu cùng chủ đề:     Giáo trình   Luận văn   Tham khảo   Các loại khác..

Bioenergetics of Anaerobic Microbial Reactions

Nhập môn vi sinh vật

Thí nghiệm vi sinh vật

Công nghệ sinh học đại cương

Bài giảng: Công nghệ sinh học

Bài giảng Vi sinh môi trường

Thực tập Vi sinh gây bệnh

Bài giảng Thí nghiệm Công nghệ lên men

Bài giảng Thực hành Vi sinh ứng dụng

Bài giảng Vi sinh (Microbiology)

Vi sinh học ứng dụng

Công nghệ lên men

Thiết bị công nghệ sinh học

Thí nghiệm vi sinh hoá sinh

Công Nghệ Sinh Học Thực Phẩm II

Công nghệ vi sinh vật trong sản xuất nông nghiệp và xử lý ô nhiễm môi trường

Vi sinh vật đại cương

Nấm ăn - Cơ sở khoa học và công nghệ nuôi trồng

Hoạt tính vi sinh vật đất

Vi sinh vật học thú y

Thực tập vi sinh cơ sở

Vi sinh vật học môi trường

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

Vi sinh môi trường

Microbiology and Technology of Fermented Foods

Vi sinh vật trong sản xuất rượu vang

Các sản phẩm của công nghệ vi sinh vật

Công nghệ enzyme

Kỹ thuật lên men thực phẩm cổ truyền Việt Nam và các nước trong vùng

Di truyền học Vi sinh vật và Ứng dụng

Thực tập Vi sinh Đại cương

Vi sinh vật học công nghiệp

Enzyme

Giáo trình Vi sinh thực phẩm

Công nghệ lên men

Chuyên đề Công nghệ sản xuất bột ngọt

Bài giảng Vi sinh thực phẩm

Bài giảng Vi sinh môi trường

Giáo trình Thực hành Công nghệ vi sinh ứng dụng - Công nghệ lên men

Giáo trình Công nghệ Enzyme – Protein

Bài giảng Enzyme và ứng dụng enzyme trong chế biến thực phẩm

Ứng Dụng Enzyme Amylase

Bài giảng Công nghệ sản xuất đồ uống

Công nghệ sản xuất malt và bia

Công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát

Bài giảng Công nghệ Enzyme

Giáo trình Sản xuất rượu bia nước giải khát

Tận dụng phế liệu của công nghệ chế biến rượu, bia

Quy trình sản xuất Malt và Bia

Chọn lọc và nhân sinh khối nấm Trichodema đối kháng với nấm gây hại cây trồng

Xử lý phụ phế phẩm từ tôm bằng phương pháp vi sinh

Ứng dụng vi sinh vật lên men lactic trong sản phẩm salad cà chua

Tìm hiểu Prebiotic trong các sản phẩm sữa

Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn vi sinh vật phân giải phosphate khó tan trên đất bazan nâu đỏ ở Đak Lak

Tuyển chọn, nuôi cấy chủng Aspergillus awamori sinh tổng hợp endo-β-1,4-glucanase và đánh giá tính chất lý hóa của endo-β-1,4-glucanase

Nước thốt lốt lên men

Công nghệ sản xuất bia

Thiết kế phân xưởng nấu bia có năng xuất 30 triệu lít/năm

Thiết kế nhà máy bia công suất 50 triệu lít/năm

Nghiên cứu sản xuất đồ hộp nước giải khát từ quả dưa hấu

Nghiên cứu quy trình sản xuất thử nghiệm nước giải khát chanh dây lên men

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát lên men từ ổi

Thiết kế nhà máy bia công suất 25 triệu lít/năm

Nghiên cứu thử nghiệm chế biến nước Linh chi đóng chai

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang Dứa pha Nho

Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây chuyền sản xuất bia chai

Chế biến nước nha đam

Công nghệ sản xuất penicillin

Nghiên cứu hóa học và nhận dạng một số nhóm chất có trong cây chó đẻ răng cưa

Nghiên cứu sản xuất ethanol nhiên liệu từ rơm rạ

Xây dựng quy trình sản xuất sinh khối sợi nấm Ganoderma lucidum

Tính toán thiết kế hệ thống chưng cất ethanol trong công nghệ sản xuất Bio-Ethanol từ sắn

Công nghệ nuôi cấy tế bào Sâm Ngọc Linh

Tìm hiểu ảnh hưởng của một số yếu tố môi trường lên sự tạo protocorm và sự sinh trưởng phát triển của Vanda in vitro

Xây dựng quy trình chiết tách phẩm màu annatto E của hạt điều nhuộm ở quy mô pilot

Nghiên cứu chế biến sữa Kefir

Nghiên cứu tạo sinh khối spirulina platensis sạch bằng quy trình nuôi trong hệ kín

Nghiên cứu tẩy sạch virus bằng kỹ thuật nuôi cấy meristem nhằm phục tráng giống khoai tây KT2

Tìm hiểu kỹ thuật lai huỳnh quang tại chỗ FISH (Florescence In Situ Hybridization) trên vi sinh vật

Phát hiện một số gen độc lực của E.coli phân lập được từ phân và thịt bò, heo bằng kỹ thuật multiplex - PCR

Phân lập, tuyển chọn và đánh giá một số đặc tính của một số chủng lactobacillus trên cá chim vây vàng

Nghiên cứu khả năng sản xuất ethanol sinh học từ phụ phẩm nông nghiệp

Tích hợp membrane vào bioreactor để nâng cao hiệu suất thu nhận bioethanol

Nghiên cứu khả năng sinh khí sinh học của một số loại chất thải nông sản thực phẩm

Sản xuất bào tử nấm Trichoderma SPP. làm thuốc trừ nấm bệnh cây trồng

Nghiên cứu tạo dòng tế bào lai sản xuất kháng thể đơn dòng kháng progesteron

Chọn tạo và sử dụng các dòng bất dục đực gen nhân mẫn cảm môi trường trong chọn tạo giống lúa lai hai dòng ở Việt Nam

Tổng quan về cảm biến sinh học Biosensor

Xác định thành phần loài côn trùng bộ cánh cứng và đề xuất một số biện pháp quản lý

Đánh giá chất lượng môi trường đất một số vùng trồng cây công nghiệp bằng chỉ thị sinh học giun đất

Sử dụng các chế phẩm sinh học trong sản xuất rượu vang mít

Nghiên cứu đặc điểm phân bố theo sinh cảnh và mối quan hệ sinh thái của quần thể bò tót ở vườn quốc gia Cát Tiên

Các biện pháp xử lý phân trong chăn nuôi heo an toàn sinh học

Nghiên cứu ảnh hưởng của môi trường và chất điều hoà sinh trưởng đến khả năng tái sinh và nhân giống Hoàng Lan

Nghiên cứu, thăm dò hiện trạng môi trường và đa dạng vi tảo vùng rừng ngập mặn

Nghiên cứu đa dạng sinh học các quần xã thực vật góp phần vào công tác bảo tồn tại Vườn Quốc gia

Chỉ thị sinh học

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố hoàn cảnh đến sinh trưởng của Thảo quả

Lactic Acid Bacteria

Rượu vang trái cây trong gia đình

Handbook of Media for Environmental Microbiology

Động học enzyme đồng thể xúc tác phản ứng một cơ chất

Thiết kế nhà máy nước giải khát lên men với năng suất 32 triệu lít/năm

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm đồ uống có cồn (QCVN 6-3:2010/BYT)

Thức uống và thạch trái cây đặc sắc

Công nghệ sản xuất nước giải khát

Brewing - New technologies

Nghệ thuật pha chế 460 loại rượu Cocktail

Soy Protein Products Characteristics, Nutritional Aspects, and Utilization

PCR Technology - Current Innovations

Biotechnology in Agriculture and Forestry: Transgenic Crops V

Animal Biotechnology

Cloning

Chu kỳ tế bào

Công nghệ Sản xuất rượu cao độ

Introduction to Bioinformatics

Biosafety in Microbiological and Biomedical Laboratories

Ứng dụng công nghệ sinh học

Giấm

Biochemical Engineering of the Production of Plant-Specific Secondary Metabolites by Cell Suspension Cultures

Biological Nanostructures and Applications of Nanostructures in Biology

Introduction to Proteomics

Kỹ thuật nhân giống in vitro

Các hợp chất tự nhiên trong sữa bò non (Bovine colostrum)

Công nghệ sinh học nano

Nuôi cấy tế bào ung thư

Công nghệ Bt kháng côn trùng

Enzymes in Industry

Nanotechnology: Science and Computation

Plant Genomics and Proteomics

Applications and Engineering of Monoclonal Antibodies

Fundamentals of Biological Wastewater Treatment

Basic Methods for the Biochemical Lab

Cell Culture Engineering

Biotechnology Glossary

Biocatalysis and Bioenergy

Enzyme Biocatalysis

Bioaufbereitungstechnik I

From Genes to Genomes

Maintaining cultures for biotechnology and industry

A guide to protein isolation

Cartagena Protocol on Biosafety to The Convention on Biological Diversity

Transgenic Animals in Agriculture

Biotechnology and Biopharmaceuticals

Báo cáo tóm tắt Hiện trạng cây trồng chuyển gien/CNSH năm 2008

Biotechnology in Thailand

An Introduction to Molecular Medicine and Gene Therapy

Nấm mốc (độc tố)

Nghiên cứu các thông số kỹ thuật cho sản xuất chế phẩm vi sinh vật cấy

Phân lập, định danh và xác định các chủng lactobacillus có tiềm năng probiotic từ con người

Ứng dụnng của enzym trong phân tích

Hệ Enzim Amylases

Sản xuất các sản phẩm thương mại bằng vi sinh vật tái tổ hợp

Lên men rượu từ tinh bột

Công nghệ sản xuất mì chính

Tempeh, Miso, Shoyu

Công nghệ sản xuất maltodextrin bằng ezyme amylase

Sản xuất sinh khối vi sinh vật giàu protein cho gia súc

Công nghệ sản xuất bột ngọt

Công nghệ sản xuất bột ngọt

Hoa houblon và công nghiệp sản xuất bia

Thực hành vi sinh

Cồn, Rượu, Bia, Nước Giải Khát

Nghiên cứu quy trình sản xuất chất kháng sinh penicillin từ vi sinh vật

Chuyên đề Lên men bia

Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất phân bón vi sinh

Phân tích các điều kiện ảnh hưởng tới quá trình lên men và tối ưu hóa hiếu suất lên men

Vi sinh vật ứng dụng trong xử lý phế thải

Công nghệ sản xuất sinh khối nấm men bánh mì

Báo cáo môn học: Công nghệ sản xuất các chế phẩm vi sinh và sinh học

Đồ án Công nghệ Protein và enzyme

Tiểu luận: Sinh thái vi sinh vật

Measurement, Control, and Modeling of Submerged Acetic Acid Fermentation

Enzyme Protease

Nghiên cứu quy trình sản xuất kháng sinh penicillin bằng enzyme cố định penicillin acylase

Lên men bột ngọt

Nghiên cứu quy trình sản xuất Penicillin

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp sản xuất sữa

Thiết kế nhà máy sản xuất malt đen

Nghiên cứu sản xuất nước dừa đóng hộp

Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất bia đóng chai

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình sản xuất trà actisô dạng viên sủi bọt

Nghiên cứu quy trình sản xuất thử nghiệm nước táo lên men bổ sung caramen

Sản xuất nước khoáng

Tận dụng phế liệu của công nghệ chế biến rượu, bia

Báo cáo thực tập Công nghệ sản xuất Bia

Nước ép dạng đục

Nước ép chanh dây - Thạch dừa

Công nghệ sản xuất bia đen

Công nghệ lên men bia từ đại mạch

Sản xuất nước ổi đóng hộp

Đồ hộp: Nước quả không thịt quả

Quy trình công nghệ sản xuất bia

Nước giải khát từ rau quả

Thức uống có cồn chế biến từ rau quả

Nước giải khát cà phê đóng chai

Chia sẻ quan điểm:
 
Họ tên: 
E-mail: 
Báo lỗi hoặc báo vi phạm các điều kiện sử dụng (nếu là ý kiến khác thì không đánh đấu)
Giải đáp thắc mắc
+ Tại sao không đăng ký được?
+ Tại sao click download lại bị nhắc đăng nhập? Tại sao không download được?
+ Lỗi download 99% vì sao?
Hãy xem ở đây.
Dịch vụ Thư viện
+ Để đăng ký nhận tài liệu qua email, hãy soạn tin theo cú pháp
    EK <ma_sach> <noi_nhan>
Nhắn tới số 8677. Xem chi tiết.

+ Ngoài số lượt download cho phép mỗi ngày, bạn có thể yêu cầu thêm bằng cách soạn tin:
    EK D <username>
Nhắn tới các số 8577, 8677, 8777.
Chú ý xem hướng dẫn.

Dịch vụ liên kết
Gửi link
Học gì - Ở đâu?
Siêu thẻ:  
Tiếng Việt

Tự động
TELEX
VNI
VIQR
VIQR*
Tắt
Chính tả
Kiểu cũ

Giỏ tài liệu
Theme