Sử dụng tốt nhất với FireFox(+), Chrome(+), Safari(+), Opera(+), IE7(-), hỗ trợ iPhone, Android, Nokia..     Home | Sơ đồ site | Giới thiệu

eBooks Online
Chưa đăng nhập, bạn có thể đăng ký nếu chưa có account | Đăng nhập

Kỹ thuật ứng dụng khác
 
 
Home » Thư mục » Kỹ thuật - Công nghệ » Kỹ thuật ứng dụng khác
Đang xử lý..
Hoá sinh I | Trần Thị Xô | eBooks
Sau khi gửi lời mời, nếu được chấp thuận các bạn sẽ trở thành bạn bè, có thể chat, tặng, chia sẻ các tài liệu yêu thích..
Đang xử lý..
Username:
Xem tài liệu:
Quay lại | Ý kiến
Gửi cho bạn bè

Đánh giá - Góp ý

Nguồn tham khảo

Nhặt tạm vào giỏ

Hoá sinh I
Hoá sinh I

Mã số: 356

Loại: Giáo trình-Bài giảng-Giáo án

Tác giả:

 Trần Thị Xô

Nguồn gốc:

 Đại học Đà Nẵng, 2008

Từ khoá: hoá sinh công nghệ sinh học công nghệ hoá hoá học sinh học

2008 1.3 MB  Số trang:97  Lượt xem:38,901  Ưa thích:56 12
Địa chỉ của tài liệu:

Chia sẻ bởi: viendong
| Kết bạn
Ghi bookmark:
 Delicious  Digg  Google  Reddit

Chuyên ngành:

  / Kỹ thuật - Công nghệ / Kỹ thuật ứng dụng khác / CN Hoá - Sinh - Thực phẩm

Sơ lược:

Chương 1 - Protein
Vai trò sinh học và dinh dưỡng của Protein
Cấu tạo hoá học của Protein
Cấu trúc của Protein
Một số tính chất quan trọng của Protein
Phản ứng đặc trưng của liên kết peptide
Phân loại Protein
Các hệ thống Protein thực phẩm

Chương 2 - CarboHydrat
Monisacarit
Polysacarit
Oligosacarit
Chương 3 - Lipit
Axit béo
Lipit đơn giản
Lipit phức tạp

Chương 4 - Enzyme
Cấu trúc và tính chất
Cơ chế tác dụng của enzyme
Các yếu tố ảnh hưởng đến trung tâm hoạt động enzyme
Cách gọi tên và phân loại enzyme
Phương pháp nghiên cứu enzyme

Chương 5 - Vitamin
Vitamin tan trong chất béo
Các vitamin tan trong nước
Vitamin và thực phẩm

Download (1.3 MB)

Tổng kích thước gói: 1.3 MB

Nguồn tham khảo:

Soạn EK 356 <noi_nhan> gửi 8777 để nhận tài liệu qua email Xem »
Có thể bạn cần đến..
..
Có thể download không? Bị lỗi download, lỗi mở, xem?
 
Tài liệu do thành viên chia sẻ và chịu trách nhiệm trước Điều kiện sử dụng của eBooks.
Tài liệu cùng chủ đề:     Giáo trình   Luận văn   Tham khảo   Các loại khác..

Thí nghiệm Hoá sinh

Bài giảng Hoá sinh lâm sàng

Thực tập hóa sinh cặn lắng nước tiểu và định lượng acid uric

Lắng cặn nước tiểu

Hóa sinh lâm sàng một số bệnh thận

Bài giảng Hóa sinh thần kinh

Một số xét nghiệm hoá sinh trong lâm sàng

Enzym lâm sàng

Dịch sinh vật

Hóa sinh lâm sàng: Nội tiết - Tuyến giáp

Chuyên đề Ung thư (Tumor Markers)

Xét nghiệm hoá sinh trong hội chứng mạch vành cấp

Hoá sinh lâm sàng: Bệnh lý gan mật

Thăng bằng kiềm toan

Hoá sinh đại cương

Bài giảng Hoá sinh

Giáo trình Tiến hoá

Kỹ thuật kháng sinh đồ

Bài giảng Hóa sinh đại cương

Hóa sinh màng tế bào

Hoá học Glucid

Bài giảng Hoá sinh: Lipid

Bài giảng Hoá sinh (biochemistry)

Hormon

Chuyển hóa Lipid

PCR & Xúc tác sinh học

Bài giảng Hoá sinh

Chu trình Acid Citric (Chu trình Kreb)

Chuyển hóa Acid Amin

Bài giảng Hóa Sinh 1

Hóa sinh - Phần III

Nucleoprotein & Acid Nucleic

Hóa học Lipid

Bài giảng Hóa sinh đại cương

Enzyme Kinetics - A Modern Approach

Sinh học phân tử

Thực tập Hoá sinh

Thực hành sinh hoá động vật

Giáo trình Thực tập sinh hoá

Vi hoá sinh kỹ thuật môi trường

Bài giảng Hoá học Protid - Acid Nucleic

Hóa sinh đại cương - Lipid

Bài giảng Hóa học thực phẩm

Hóa sinh đại cương - Vitamin

Các quá trình sinh học ở mức độ phân tử

Hóa sinh đại cương - Protein

Hóa sinh đại cương - Saccharide

Hợp chất thiên nhiên

Bài giảng Sinh hóa đại cương (sinh hóa tĩnh)

Nghiên cứu hóa học và nhận dạng một số nhóm chất có trong cây chó đẻ răng cưa

Ứng dụng sữa vào các sản phẩm chăm sóc da

Nghiên cứu khả năng sinh khí sinh học của một số loại chất thải nông sản thực phẩm

Phát hiện một số gen độc lực của E.coli phân lập được từ phân và thịt bò, heo bằng kỹ thuật multiplex - PCR

Xây dựng quy trình sản xuất sinh khối sợi nấm Ganoderma lucidum

Nghiên cứu sản xuất ethanol nhiên liệu từ rơm rạ

Nghiên cứu tạo dòng tế bào lai sản xuất kháng thể đơn dòng kháng progesteron

Nghiên cứu khả năng sản xuất ethanol sinh học từ phụ phẩm nông nghiệp

Nghiên cứu tẩy sạch virus bằng kỹ thuật nuôi cấy meristem nhằm phục tráng giống khoai tây KT2

Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn vi sinh vật phân giải phosphate khó tan trên đất bazan nâu đỏ ở Đak Lak

Tìm hiểu ảnh hưởng của một số yếu tố môi trường lên sự tạo protocorm và sự sinh trưởng phát triển của Vanda in vitro

Nghiên cứu chế biến sữa Kefir

Công nghệ sản xuất penicillin

Chọn tạo và sử dụng các dòng bất dục đực gen nhân mẫn cảm môi trường trong chọn tạo giống lúa lai hai dòng ở Việt Nam

Sản xuất bào tử nấm Trichoderma SPP. làm thuốc trừ nấm bệnh cây trồng

Tích hợp membrane vào bioreactor để nâng cao hiệu suất thu nhận bioethanol

Phân lập, tuyển chọn và đánh giá một số đặc tính của một số chủng lactobacillus trên cá chim vây vàng

Tìm hiểu kỹ thuật lai huỳnh quang tại chỗ FISH (Florescence In Situ Hybridization) trên vi sinh vật

Nghiên cứu tạo sinh khối spirulina platensis sạch bằng quy trình nuôi trong hệ kín

Xây dựng quy trình chiết tách phẩm màu annatto E của hạt điều nhuộm ở quy mô pilot

Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ lõi ngô

Tính toán thiết kế hệ thống chưng cất ethanol trong công nghệ sản xuất Bio-Ethanol từ sắn

Chưng cất dầu thô

Characterization, Functionalization and Applications of Alkyl Monolayers on Silicon Surfaces

Tổng hợp Cordierite bằng phương pháp hóa học

Nghiên cứu tổng hợp và ứng dụng một số chất ức chế ăn mòn azometin trong khai thác, chế biến dầu khí

Nghiên cứu biến tính than hoạt tính làm vật liệu hấp phụ xử lý amoni và kim loại nặng trong nước

Lựa chọn sơ đồ công nghệ chế biến khí nhằm thu hồi C3+

Tìm hiểu và tính toán các thông số kỹ thuật của tháp ổn định condensat C-02

Thiết kế phân xưởng cracking xúc tác

Thiết kế nhà máy sản xuất LPG

Tổng hợp và chuyển hóa một số xeton α, β - không no chứa vòng benzopiron

Thiết kế dây chuyền sản xuất MTBE từ iso-Butan

Thiết kế dây chuyền sản xuất oleum – Axit sunfuric 240.000 tấn/năm

Gel nước thông minh nhạy pH lai nano bạc

Qui trình sản xuất Vinyl Axetat từ Etylen

Thiết kế phân xưởng sản xuất MTBE từ ISO-Butan

Ảnh hưởng của các yếu tố áp suất và lưu lượng đến quá trình hấp phụ nước trong sản xuất cồn khan

Thiết kế phân xưởng sản xuất Vinyl Axetat (VA) từ Axetylen

Thiết kế xưởng sản xuất cồn tuyệt đối bằng kỹ thuật hấp phụ

Thiết kế phân xưởng sản xuất nhựa PVC bằng phương pháp trùng hợp huyền phù năng suất 5000 tấn/năm

Cấu trúc tổ hợp hương và xây dựng tổ hợp hương hồng

Nghiên cứu khả năng hấp phụ VOCs của hỗn hợp γ- Al2O3-zeolit X.P1

Khả năng tích luỹ kim loại nặng ở cây rau

Nghiên cứu các điều kiện xác định các dạng asen bằng phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử

Các loại Acid Amin thực phẩm

Nghiên cứu quá trình già hóa của vật liệu oxit sắt vô định hình

Nghiên cứu phương pháp phân tích vi lượng iot trong các đối tượng môi trường

Nghiên cứu phản ứng của ion amoni NH+4 bằng phương pháp lý thuyết hoá học lượng tử

Basic Methods for the Biochemical Lab

Trắc nghiệm hoá sinh

Các hợp chất tự nhiên trong sữa bò non (Bovine colostrum)

Động học enzyme đồng thể xúc tác phản ứng một cơ chất

Pre Test - BioChemistry & Gennetic

Biochemistry, Cell and Molecular Biology Test

A guide to protein isolation

Biochemistry and Molecular Biology

Enzymes in Industry

Introduction to Bioinformatics

Biosafety in Microbiological and Biomedical Laboratories

Ứng dụng công nghệ sinh học

Giấm

Biochemical Engineering of the Production of Plant-Specific Secondary Metabolites by Cell Suspension Cultures

Biological Nanostructures and Applications of Nanostructures in Biology

Introduction to Proteomics

Kỹ thuật nhân giống in vitro

Công nghệ sinh học nano

Nuôi cấy tế bào ung thư

Công nghệ Bt kháng côn trùng

Nanotechnology: Science and Computation

Plant Genomics and Proteomics

Applications and Engineering of Monoclonal Antibodies

Fundamentals of Biological Wastewater Treatment

Cell Culture Engineering

Biotechnology Glossary

Biocatalysis and Bioenergy

Enzyme Biocatalysis

Bioaufbereitungstechnik I

From Genes to Genomes

Maintaining cultures for biotechnology and industry

Cartagena Protocol on Biosafety to The Convention on Biological Diversity

Transgenic Animals in Agriculture

Biotechnology and Biopharmaceuticals

Báo cáo tóm tắt Hiện trạng cây trồng chuyển gien/CNSH năm 2008

Biotechnology in Thailand

An Introduction to Molecular Medicine and Gene Therapy

Applications of Biotechnology in Traditional Fermented Foods

Biomaterials - Principles and Applications

Neural Stem Cells: Methods and Protocols

Biosensors and Biodetection

Kế hoạch tổng thể phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học ở Việt Nam đến năm 2020 (14/2008/QĐ-TTg)

Công nghệ sinh học thực phẩm

Công nghệ Khí sinh học

Stem Cell Biology

Công nghệ nuôi trồng nấm

Kỹ thuật chuyển gen thực vật & ứng dụng

Ứng dụng Pectin

Quy trình nuôi cấy và ứng dụng tế bào gốc trung mô từ máu cuống rốn người

Những biến đổi hóa sinh của trái cây trong quá trình hình thành và chín

Toll Like Receptor

Vitamin tan trong chất béo

Những biến đổi hoá sinh học của thuỷ sản sau khi đánh bắt

Nguồn thu nhận và ứng dụng protease

Các phương pháp định tính và định lượng protein

Phân lập, định danh và xác định các chủng lactobacillus có tiềm năng probiotic từ con người

Tiểu luận: Sinh thái vi sinh vật

Biến đổi hoá sinh trong quá trình sản xuất nem chua

Nghiên cứu tổng hợp xeton từ eleutherol và benzoyl clorua

Phát hiện và nhận biết chất chống oxi hóa trong dầu mỡ động, thực vật bằng phương pháp sắc ký lớp mỏng

Xác định thành phần trái mướp đắng thuộc họ bầu bí bằng phương pháp sắc kí lớp mỏng

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất trích ly dầu Gấc

Trích ly polyphenol từ trà xanh sử dụng phương pháp trích có hỗ trợ vi sóng

Xác định các chất màu có trong curcumin thô chiết từ củ nghệ vàng

Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần một số hợp chất hóa học trong lá gai xanh

Tìm hiểu chất bảo quản trong kem dưỡng da

Ảnh hưởng của whey protein đối với bệnh cao huyết áp

Chuyển hóa lactose thành Galacto-oligosaccharide (GOS)

Khả năng vi sinh vật trong khai thác dầu mỏ

Công nghệ sản xuất mì chính

Thu nhận probiotic và ứng dụng trong các sản phẩm từ sữa

Thực phẩm chuyển gen có nguồn gốc thực vật

Sự tạo dòng và ứng dụng trong thú y

Ứng dụng hệ thống nuôi cấy bioreactor trong CNSH thực vật

Sản xuất các sản phẩm thương mại bằng vi sinh vật tái tổ hợp

Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm chức năng

Hệ Enzim Amylases

Sản xuất biodiesel từ vi tảo: Kỹ thuật nuôi cấy vi tảo thu lipid

Nuôi cấy bao phấn, hạt phấn

Nuôi cấy tế bào noãn

Ứng dụnng của enzym trong phân tích

Chuyển gen thực vật 2

Phân tích và so sánh sản xuất cồn bằng phương pháp amylose và mycosmalt

Nghiên cứu phát triển kỹ thuật Hoá mô miễn dịch trong chẩn đoán một số bệnh ung thư

Giới thiệu sản xuất dầu sinh học từ cây dầu mè

Tối ưu hóa quá trình thu nhận protein hydrolysate có hoạt tính liên kết canxi từ phế phẩm cá tra

Ứng Dụng Của Xúc Tác Enzyme

Ứng dụng công nghệ nuôi cấy mô và tế bào thực vật trong nhân giống lan vũ nữ

Vi khuẩn sinh cellulose

Nghiên cứu các thông số kỹ thuật cho sản xuất chế phẩm vi sinh vật cấy

Sử dụng kỹ thuật nuôi cấy in vitro để nghiên cứu sự phát triển của phát hoa Dendrobium Sonia

Vi nấm Trichoderma - giải pháp bảo vệ thực vật bằng đấu tranh sinh học

Ứng dụng phương pháp PCR (Polymerase Chain Reaction) trong phát hiện nhanh Listeria Monocytogenes

Báo cáo môn học: Công nghệ sản xuất các chế phẩm vi sinh và sinh học

Báo cáo môn học: Công nghệ sinh học

Sử dụng kỹ thuật nuôi cấy in vitro để nghiên cứu sự phát triển của phát hoa Dendrobium Sonia

Đồ án Công nghệ Protein và enzyme

Khảo sát khả năng làm mềm thịt của enzyme bromelin thu được từ phần phế liệu dứa - chồi ngọn

Chia sẻ quan điểm:
 
Họ tên: 
E-mail: 
Báo lỗi hoặc báo vi phạm các điều kiện sử dụng (nếu là ý kiến khác thì không đánh đấu)
Giải đáp thắc mắc
+ Tại sao không đăng ký được?
+ Tại sao click download lại bị nhắc đăng nhập? Tại sao không download được?
+ Lỗi download 99% vì sao?
Hãy xem ở đây.
Dịch vụ cộng đồng
+ Để đăng ký nhận tài liệu qua email, hãy soạn tin theo cú pháp
    EK <ma_sach> <noi_nhan>
Nhắn tới số 8677. Xem chi tiết.

+ Ngoài số lượt download cho phép mỗi ngày, bạn có thể yêu cầu thêm bằng cách soạn tin:
    EK D <username>
Nhắn tới các số 8577, 8677, 8777.
Chú ý xem hướng dẫn.

Dịch vụ liên kết
Gửi link
Học gì - Ở đâu?
Siêu thẻ:  
Tiếng Việt

Tự động
TELEX
VNI
VIQR
VIQR*
Tắt
Chính tả
Kiểu cũ

Giỏ tài liệu
Theme