Sử dụng tốt nhất với FireFox(+), Chrome(+), Safari(+), Opera(+), IE7(-), hỗ trợ iPhone, Android, Nokia..     Home | Sơ đồ site | Giới thiệu

eBooks Online
Chưa đăng nhập, bạn có thể đăng ký nếu chưa có account | Đăng nhập

Kỹ thuật ứng dụng khác
 
 
Home » Thư mục » Kỹ thuật - Công nghệ » Kỹ thuật ứng dụng khác
Đang xử lý..
Công Nghệ Sinh Học Thực Phẩm II | Phan Thị Bích Ngọc | eBooks
Sau khi gửi lời mời, nếu được chấp thuận các bạn sẽ trở thành bạn bè, có thể chat, tặng, chia sẻ các tài liệu yêu thích..
Đang xử lý..
Username:
Xem tài liệu:
Quay lại | Ý kiến
Gửi cho bạn bè

Đánh giá - Góp ý

Nguồn tham khảo

Nhặt tạm vào giỏ

Công Nghệ Sinh Học Thực Phẩm II
Công Nghệ Sinh Học Thực Phẩm II

Mã số: 378

Loại: Giáo trình-Bài giảng-Giáo án

Tác giả:

 Phan Thị Bích Ngọc

Nguồn gốc:

 Đại học Đà Nẵng, 2008

Từ khoá: công nghệ vi sinh công nghệ sinh học công nghệ thực phẩm vi sinh vật enzyme hoá sinh

2008 432.9 kB  Số trang:51  Lượt xem:81,157  Ưa thích:89 11
Địa chỉ của tài liệu:

Chia sẻ bởi: viendong
| Kết bạn
Ghi bookmark:
 Delicious  Digg  Google  Reddit

Chuyên ngành:

  / Kỹ thuật - Công nghệ / Kỹ thuật ứng dụng khác / CN Hoá - Sinh - Thực phẩm

Sơ lược:

Chương I: Những nguyên tắc hoá sinh trong công nghệ vi sinh vật
Chương II: Những vấn đề kỹ thuật và phương pháp chung trong công nghệ vi sinh vật
Chương III: Sản xuất sinh khối vi sinh vật
Chương IV: Sản xuất axit amin
Chương V: Sản xuất chế phẩm enzym
Chương VI: Sản xuất axit hữu cơ

Download (432.9 kB)

Tổng kích thước gói: 432.9 kB

Nguồn tham khảo:

Soạn EK 378 <noi_nhan> gửi 8677 để nhận tài liệu qua email Xem »
Có thể bạn cần đến..
..
Có thể download không? Bị lỗi download, lỗi mở, xem?
 
Tài liệu do thành viên chia sẻ và chịu trách nhiệm trước Điều kiện sử dụng của eBooks.
Tài liệu cùng chủ đề:     Giáo trình   Luận văn   Tham khảo   Các loại khác..

Bioenergetics of Anaerobic Microbial Reactions

Nhập môn vi sinh vật

Công nghệ lên men

Thiết bị công nghệ sinh học

Thí nghiệm vi sinh hoá sinh

Công nghệ vi sinh vật trong sản xuất nông nghiệp và xử lý ô nhiễm môi trường

Vi sinh vật đại cương

Nấm ăn - Cơ sở khoa học và công nghệ nuôi trồng

Hoạt tính vi sinh vật đất

Vi sinh vật học thú y

Thực tập vi sinh cơ sở

Vi sinh vật học môi trường

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

Vi sinh môi trường

Microbiology and Technology of Fermented Foods

Vi sinh vật trong sản xuất rượu vang

Các sản phẩm của công nghệ vi sinh vật

Công nghệ enzyme

Kỹ thuật lên men thực phẩm cổ truyền Việt Nam và các nước trong vùng

Di truyền học Vi sinh vật và Ứng dụng

Thực tập Vi sinh Đại cương

Vi sinh vật học công nghiệp

Enzyme

Thí nghiệm vi sinh vật

Công nghệ sinh học đại cương

Bài giảng: Công nghệ sinh học

Bài giảng Vi sinh môi trường

Thực tập Vi sinh gây bệnh

Giáo trình Vi sinh thực phẩm

Công nghệ lên men

Chuyên đề Công nghệ sản xuất bột ngọt

Bài giảng Vi sinh thực phẩm

Bài giảng Vi sinh môi trường

Giáo trình Thực hành Công nghệ vi sinh ứng dụng - Công nghệ lên men

Giáo trình Công nghệ Enzyme – Protein

Bài giảng Enzyme và ứng dụng enzyme trong chế biến thực phẩm

Ứng Dụng Enzyme Amylase

Vi sinh học ứng dụng

Bài giảng Vi sinh (Microbiology)

Bài giảng Thực hành Vi sinh ứng dụng

Bài giảng Thí nghiệm Công nghệ lên men

Bài giảng Công nghệ sinh học dược phẩm - Phần 2

Công nghệ sinh học dược

Bài giảng Công nghệ sinh học trong bệnh cây

Giáo trình Công nghệ gen trong nông nghiệp

Thực tập Công nghệ sinh học động vật

Các quá trình và thiết bị công nghệ sinh học trong công nghiệp

Công nghệ enzim

Công Nghệ Sinh Học Đại Cương I

Chọn lọc và nhân sinh khối nấm Trichodema đối kháng với nấm gây hại cây trồng

Xử lý phụ phế phẩm từ tôm bằng phương pháp vi sinh

Ứng dụng vi sinh vật lên men lactic trong sản phẩm salad cà chua

Tìm hiểu Prebiotic trong các sản phẩm sữa

Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn vi sinh vật phân giải phosphate khó tan trên đất bazan nâu đỏ ở Đak Lak

Tuyển chọn, nuôi cấy chủng Aspergillus awamori sinh tổng hợp endo-β-1,4-glucanase và đánh giá tính chất lý hóa của endo-β-1,4-glucanase

Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ lõi ngô

Nước thốt lốt lên men

Tích hợp membrane vào bioreactor để nâng cao hiệu suất thu nhận bioethanol

Phân lập, tuyển chọn và đánh giá một số đặc tính của một số chủng lactobacillus trên cá chim vây vàng

Tìm hiểu kỹ thuật lai huỳnh quang tại chỗ FISH (Florescence In Situ Hybridization) trên vi sinh vật

Nghiên cứu tạo sinh khối spirulina platensis sạch bằng quy trình nuôi trong hệ kín

Xây dựng quy trình chiết tách phẩm màu annatto E của hạt điều nhuộm ở quy mô pilot

Tính toán thiết kế hệ thống chưng cất ethanol trong công nghệ sản xuất Bio-Ethanol từ sắn

Công nghệ nuôi cấy tế bào Sâm Ngọc Linh

Nghiên cứu chế biến sữa Kefir

Công nghệ sản xuất penicillin

Tìm hiểu ảnh hưởng của một số yếu tố môi trường lên sự tạo protocorm và sự sinh trưởng phát triển của Vanda in vitro

Nghiên cứu khả năng sinh khí sinh học của một số loại chất thải nông sản thực phẩm

Phát hiện một số gen độc lực của E.coli phân lập được từ phân và thịt bò, heo bằng kỹ thuật multiplex - PCR

Xây dựng quy trình sản xuất sinh khối sợi nấm Ganoderma lucidum

Nghiên cứu sản xuất ethanol nhiên liệu từ rơm rạ

Nghiên cứu tạo dòng tế bào lai sản xuất kháng thể đơn dòng kháng progesteron

Nghiên cứu khả năng sản xuất ethanol sinh học từ phụ phẩm nông nghiệp

Nghiên cứu tẩy sạch virus bằng kỹ thuật nuôi cấy meristem nhằm phục tráng giống khoai tây KT2

Nghiên cứu hóa học và nhận dạng một số nhóm chất có trong cây chó đẻ răng cưa

Chọn tạo và sử dụng các dòng bất dục đực gen nhân mẫn cảm môi trường trong chọn tạo giống lúa lai hai dòng ở Việt Nam

Sản xuất bào tử nấm Trichoderma SPP. làm thuốc trừ nấm bệnh cây trồng

Nghiên cứu sản xuất bánh đậu xanh có bổ sung bí đỏ

Surimi – Surimi Seafood

Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây chuyền sản xuất bia chai

Báo cáo thực tập mì ăn liền

Khảo sát mối tương quan giữa phương pháp phân tích bằng thiết bị và phương pháp phân tích cảm quan trong phân tích độ cứng của sản phẩm bánh biscuit

Công nghệ sản xuất rượu mùi

Xây dựng quy trình sản xuất bột dinh dưỡng dùng cho những bệnh nhân mắc bệnh thông thường không cần kiêng cữ gì đặc biệt

Nghiên cứu quy trình chế biến tối ưu cho sản phẩm nectar từ trái cốc

Nghiên cứu lựa chọn các chế độ công nghệ phù hợp ứng dụng chế biến khô cá nục tẩm gia vị

Thiết kế thiết bị cô đặc nước cam bằng phương pháp lạnh

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua đậu nành tảo spirulina

Thiết kế nhà máy chế biến thịt

Sử dụng các chế phẩm sinh học trong sản xuất rượu vang mít

Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm enzyme pectinase để làm trong

Công nghệ sản xuất khoai môn chiên đông lạnh cho giống khoai môn chỉ tím

Đánh giá chất lượng của dầu đầu cá ngừ thu được bằng phương pháp thủy phân

Nghiên cứu chế biến kẹo nha dam

Nghiên cứu vi bao chất béo để sản xuất bột sữa dừa hòa tan

Bảo quản lạnh thịt heo

Nghiên cứu chế biến nước chanh dây - mật ong

Nghiên cứu chế biến nước mít lên men

Handbook of Media for Environmental Microbiology

Động học enzyme đồng thể xúc tác phản ứng một cơ chất

Lactic Acid Bacteria

Rượu vang trái cây trong gia đình

Thiết kế nhà máy nước giải khát lên men với năng suất 32 triệu lít/năm

Công nghệ sinh học thực phẩm

Công nghệ Khí sinh học

Stem Cell Biology

Công nghệ nuôi trồng nấm

Kỹ thuật chuyển gen thực vật & ứng dụng

Ứng dụng Pectin

Quy trình nuôi cấy và ứng dụng tế bào gốc trung mô từ máu cuống rốn người

Tìm hiểu về tế bào gốc

Bioethanol: Science and technology of fuel alcohol

Báo cáo thực hành bột cá-dầu cá

Công nghệ khí sinh học và phát triển nông nghiệp nông thôn

Công nghệ sinh học đối với cây trồng vật nuôi & bảo vệ môi trường - Quyển II

Công nghệ sinh học và ứng dụng vào phát triển nông nghiệp nông thôn

PCR Technology - Current Innovations

Biotechnology in Agriculture and Forestry: Transgenic Crops V

Animal Biotechnology

Cloning

Chu kỳ tế bào

Công nghệ Sản xuất rượu cao độ

Introduction to Bioinformatics

Biosafety in Microbiological and Biomedical Laboratories

Ứng dụng công nghệ sinh học

Giấm

Biochemical Engineering of the Production of Plant-Specific Secondary Metabolites by Cell Suspension Cultures

Biological Nanostructures and Applications of Nanostructures in Biology

Introduction to Proteomics

Kỹ thuật nhân giống in vitro

Các hợp chất tự nhiên trong sữa bò non (Bovine colostrum)

Công nghệ sinh học nano

Nuôi cấy tế bào ung thư

Công nghệ Bt kháng côn trùng

Enzymes in Industry

Nanotechnology: Science and Computation

Plant Genomics and Proteomics

Applications and Engineering of Monoclonal Antibodies

Fundamentals of Biological Wastewater Treatment

Basic Methods for the Biochemical Lab

Cell Culture Engineering

Biotechnology Glossary

Biocatalysis and Bioenergy

Enzyme Biocatalysis

Bioaufbereitungstechnik I

From Genes to Genomes

Maintaining cultures for biotechnology and industry

Nấm mốc (độc tố)

Nghiên cứu các thông số kỹ thuật cho sản xuất chế phẩm vi sinh vật cấy

Đồ án Công nghệ Protein và enzyme

Tiểu luận: Sinh thái vi sinh vật

Measurement, Control, and Modeling of Submerged Acetic Acid Fermentation

Enzyme Protease

Nghiên cứu quy trình sản xuất kháng sinh penicillin bằng enzyme cố định penicillin acylase

Lên men bột ngọt

Nghiên cứu quy trình sản xuất Penicillin

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp sản xuất sữa

Công nghệ sản xuất sinh khối nấm men bánh mì

Vi sinh vật ứng dụng trong xử lý phế thải

Phân tích các điều kiện ảnh hưởng tới quá trình lên men và tối ưu hóa hiếu suất lên men

Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất phân bón vi sinh

Chuyên đề Lên men bia

Nghiên cứu quy trình sản xuất chất kháng sinh penicillin từ vi sinh vật

Cồn, Rượu, Bia, Nước Giải Khát

Thực hành vi sinh

Hoa houblon và công nghiệp sản xuất bia

Công nghệ sản xuất bột ngọt

Công nghệ sản xuất bột ngọt

Sản xuất sinh khối vi sinh vật giàu protein cho gia súc

Công nghệ sản xuất maltodextrin bằng ezyme amylase

Tempeh, Miso, Shoyu

Công nghệ sản xuất mì chính

Lên men rượu từ tinh bột

Sản xuất các sản phẩm thương mại bằng vi sinh vật tái tổ hợp

Hệ Enzim Amylases

Ứng dụnng của enzym trong phân tích

Báo cáo môn học: Công nghệ sản xuất các chế phẩm vi sinh và sinh học

Phân lập, định danh và xác định các chủng lactobacillus có tiềm năng probiotic từ con người

Khả năng vi sinh vật trong khai thác dầu mỏ

Phân tích và so sánh sản xuất cồn bằng phương pháp amylose và mycosmalt

Nguồn thu nhận và ứng dụng protease

Nghiên cứu phát triển kỹ thuật Hoá mô miễn dịch trong chẩn đoán một số bệnh ung thư

Giới thiệu sản xuất dầu sinh học từ cây dầu mè

Thiết kế nhà máy sản xuất phân vi sinh từ rác thải sinh hoạt

Tối ưu hóa quá trình thu nhận protein hydrolysate có hoạt tính liên kết canxi từ phế phẩm cá tra

Ứng Dụng Của Xúc Tác Enzyme

Ứng dụng công nghệ nuôi cấy mô và tế bào thực vật trong nhân giống lan vũ nữ

Vi khuẩn sinh cellulose

Sử dụng kỹ thuật nuôi cấy in vitro để nghiên cứu sự phát triển của phát hoa Dendrobium Sonia

Phương pháp nghiên cứu khoa học - Túi nilon sinh học

Phương pháp Polymerase Chain Reaction (PCR)

Vi nấm Trichoderma - giải pháp bảo vệ thực vật bằng đấu tranh sinh học

Ứng dụng phương pháp PCR (Polymerase Chain Reaction) trong phát hiện nhanh Listeria Monocytogenes

Báo cáo môn học: Công nghệ sinh học

Sử dụng kỹ thuật nuôi cấy in vitro để nghiên cứu sự phát triển của phát hoa Dendrobium Sonia

Khảo sát khả năng làm mềm thịt của enzyme bromelin thu được từ phần phế liệu dứa - chồi ngọn

Chia sẻ quan điểm:
 
Họ tên: 
E-mail: 
Báo lỗi hoặc báo vi phạm các điều kiện sử dụng (nếu là ý kiến khác thì không đánh đấu)
Giải đáp thắc mắc
+ Tại sao không đăng ký được?
+ Tại sao click download lại bị nhắc đăng nhập? Tại sao không download được?
+ Lỗi download 99% vì sao?
Hãy xem ở đây.
Dịch vụ Thư viện
+ Để đăng ký nhận tài liệu qua email, hãy soạn tin theo cú pháp
    EK <ma_sach> <noi_nhan>
Nhắn tới số 8677. Xem chi tiết.

+ Ngoài số lượt download cho phép mỗi ngày, bạn có thể yêu cầu thêm bằng cách soạn tin:
    EK D <username>
Nhắn tới các số 8577, 8677, 8777.
Chú ý xem hướng dẫn.

Dịch vụ liên kết
Gửi link
Học gì - Ở đâu?
Siêu thẻ:  
Tiếng Việt

Tự động
TELEX
VNI
VIQR
VIQR*
Tắt
Chính tả
Kiểu cũ

Giỏ tài liệu
Theme