Sử dụng tốt nhất với FireFox(+), Chrome(+), Safari(+), Opera(+), IE7(-), hỗ trợ iPhone, Android, Nokia..     Home | Sơ đồ site | Giới thiệu

eBooks Online
Chưa đăng nhập, bạn có thể đăng ký nếu chưa có account | Đăng nhập

Kỹ thuật - Công nghệ
 
 
Home » Thư mục » Kỹ thuật - Công nghệ
Đang xử lý..
Nghiên cứu quá trình sản xuất trà sen từ hương liệu trích ly của hoa sen | Nhóm tác giả | eBooks
Sau khi gửi lời mời, nếu được chấp thuận các bạn sẽ trở thành bạn bè, có thể chat, tặng, chia sẻ các tài liệu yêu thích..
Đang xử lý..
Username:
Xem tài liệu:
Quay lại | Ý kiến
Gửi cho bạn bè

Đánh giá - Góp ý

Nguồn tham khảo

Nhặt tạm vào giỏ

Nghiên cứu quá trình sản xuất trà sen từ hương liệu trích ly của hoa sen
Nghiên cứu quá trình sản xuất trà sen từ hương liệu trích ly của hoa sen

Mã số: 3108

Loại: Báo cáo, giải pháp, tham luận khoa học

Tác giả:

 Nhóm tác giả

Nguồn gốc:

 Đại học Dân lập Văn Lang, 2008

Từ khoá: sản phẩm truyền thống ẩm thực trà chè

2008 3.1 MB  Số trang:33  Lượt xem:8,449  Ưa thích:9 5
Địa chỉ của tài liệu:

Chia sẻ bởi: moitinhtaytu
| Kết bạn
Ghi bookmark:
 Delicious  Digg  Google  Reddit

Chuyên ngành:

  / Kỹ thuật - Công nghệ

Sơ lược:

Sản phẩm trà sen đã, đang và sẽ là một sản phẩm, một thú ẩm thực thu hút được người thưởng thức.. Theo phương pháp cổ truyền, cứ khoảng 1000 bông sen mới sản xuất được 1kg trà sen và phải kéo dài ít nhất là 1 tháng. Trong kỹ thuật ướp trà sen không phải các thành phần của hoa sen đều được sử dụng hết mà chủ yếu là gạo sen được sử dụng mà thôi. Do đó rút ngắn thời gian sản xuất, tận dụng triệt đề hương thơm các thành phần của hoa sen đồng thời sản phẩm vẫn đạt chất lượng tốt mà giá thành giảm, ít ảnh hưởng xấu tới người tiêu dùng được xem là bước đột phá và hiện đại trong cách sản xuất sản phẩm trà truyền thống cũng như với sản phẩm trà sen công nghiệp.

Phần I. Mục đích và yêu cầu
Phần II. Tổng quan về tài liệu
Phần III. Phương pháp nghiên cứu
Phần IV. Kết luận và kiến nghị

Download (3.1 MB)

Tổng kích thước gói: 3.1 MB

Nguồn tham khảo:

Soạn EK 3108 <noi_nhan> gửi 8777 để nhận tài liệu qua email Xem »
Có thể bạn cần đến..
..
Có thể download không? Bị lỗi download, lỗi mở, xem?
 
Tài liệu do thành viên chia sẻ và chịu trách nhiệm trước Điều kiện sử dụng của eBooks.
Tài liệu cùng chủ đề:     Giáo trình   Luận văn   Tham khảo   Các loại khác..

Giáo trình Văn hóa ẩm thực

Bài giảng Văn hóa ẩm thực

Bài giảng Phương pháp xây dựng thực đơn

Lý thuyết chế biến các sản phẩm ăn uống

Bài giảng Quản lý ẩm thực

Bài giảng Dinh dưỡng

Lý thuyết chế biến món ăn

Bài giảng Phương pháp xây dựng thực đơn

Giáo trình Bánh truyền thống Việt Nam

Kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam

Kỹ thuật chế biến món ăn Âu

Các món ăn Việt Nam truyền thống

Kỹ thuật làm bánh Âu

Giáo trình Đóng gói chè

Giáo trình Phân loại chè

Giáo trình Tìm hiểu công nghệ chế biến chè

Giáo trình Chế biến chè đen bán thành phẩm

Giáo trình Đốt lò cấp nhiệt

Giáo trình Chế biến chè xanh bán thành phẩm

Giáo trình Cân nhận chè tươi

Công nghệ sản xuất sữa đậu nành hương trà xanh

Giáo trình Nhân giống chè

Kỹ thuật sản xuất và chế biến chè xanh Quy mô hộ và nhóm hộ gia đình

Giáo trình Trồng mới

Giáo trình Phòng trừ sâu bệnh hại chè

Giáo trình Thu hái và bảo quản chè

Kỹ thuật trồng chè shan núi cao

Cây chè và kỹ thuật chế biến

Giáo trình Chăm sóc chè

Bài giảng Cây chè

Processing technology of tea

Trồng chè

Kỹ thuật trồng một số cây nguyên liệu

Kỹ thuật sản xuất các sản phẩm nhiệt đới

Bài giảng Công nghệ sản xuất chè

Nguyên liệu sản xuất thực phẩm

Bài giảng Bảo quản và chế biến trà

Quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) trên cây Chè

Chia sẻ quan điểm:
 
Họ tên: 
E-mail: 
Báo lỗi hoặc báo vi phạm các điều kiện sử dụng (nếu là ý kiến khác thì không đánh đấu)
Giải đáp thắc mắc
+ Tại sao không đăng ký được?
+ Tại sao click download lại bị nhắc đăng nhập? Tại sao không download được?
+ Lỗi download 99% vì sao?
Hãy xem ở đây.
Dịch vụ Thư viện
+ Để đăng ký nhận tài liệu qua email, hãy soạn tin theo cú pháp
    EK <ma_sach> <noi_nhan>
Nhắn tới số 8677. Xem chi tiết.

+ Ngoài số lượt download cho phép mỗi ngày, bạn có thể yêu cầu thêm bằng cách soạn tin:
    EK D <username>
Nhắn tới các số 8577, 8677, 8777.
Chú ý xem hướng dẫn.

Dịch vụ liên kết
Gửi link
Học gì - Ở đâu?
Siêu thẻ:  
Tiếng Việt

Tự động
TELEX
VNI
VIQR
VIQR*
Tắt
Chính tả
Kiểu cũ

Giỏ tài liệu
Theme