Sử dụng tốt nhất với FireFox(+), Chrome(+), Safari(+), Opera(+), IE7(-), hỗ trợ iPhone, Android, Nokia..     Home | Sơ đồ site | Giới thiệu

eBooks Online
Chưa đăng nhập, bạn có thể đăng ký nếu chưa có account | Đăng nhập

Y tế - Sức khoẻ CĐ
 
 
Home » Thư mục » Khoa học sức khoẻ » Y tế - Sức khoẻ CĐ
Đang xử lý..
Dinh dưỡng | TS. Phạm thị Thuý Hoà (chủ biên) | eBooks
Sau khi gửi lời mời, nếu được chấp thuận các bạn sẽ trở thành bạn bè, có thể chat, tặng, chia sẻ các tài liệu yêu thích..
Đang xử lý..
Username:
Xem tài liệu:
Quay lại | Ý kiến
Gửi cho bạn bè

Đánh giá - Góp ý

Nguồn tham khảo

Nhặt tạm vào giỏ

Dinh dưỡng
Dinh dưỡng

Mã số: 13036

Loại: Giáo trình-Bài giảng-Giáo án

Tác giả:

 TS. Phạm thị Thuý Hoà (chủ biên)

Nguồn gốc:

 Bộ Y tế, 2010

Từ khoá: dinh dưỡng sức khoẻ an toàn thực phẩm thực phẩm

2010 507.4 kB  Lượt xem:18,036  Ưa thích:9 0
Địa chỉ của tài liệu:

Chia sẻ bởi: yhb
| Kết bạn
Ghi bookmark:
 Delicious  Digg  Google  Reddit

Chuyên ngành:

  / Khoa học sức khoẻ / Y tế - Sức khoẻ

Sơ lược:

Dùng cho các trường trung cấp y tế.

Lời giới thiệu
Bài 1. Đại cương về dinh dưỡng các thành phần dinh dưỡng của thực phẩm
Bài 2. Nhu cầu năng lượng và khẩu phần ăn hợp lý
Bài 3. Thực phẩm nguồn gốc động vật - thực vật
Bài 4. Vệ sinh an toàn thực phẩm
Bài 5. Phòng chống ngộ độc thức ăn
Bài 6. Chế độ ăn bệnh lý
Bài 7. Thực hành kiểm tra vệ sinh thực phẩm
Bài 8. Chương trình dinh dưỡng

Đáp án
Phụ lục
Tài liệu tham khảo

Download (507.4 kB)

Tổng kích thước gói: 507.4 kB

Nguồn tham khảo:

Soạn EK 13036 <noi_nhan> gửi 8677 để nhận tài liệu qua email Xem »
Có thể bạn cần đến..
..
Có thể download không? Bị lỗi download, lỗi mở, xem?
 
Tài liệu do thành viên chia sẻ và chịu trách nhiệm trước Điều kiện sử dụng của eBooks.
Tài liệu cùng chủ đề:     Giáo trình   Luận văn   Tham khảo   Các loại khác..

Giáo trình Dinh dưỡng trẻ em

Bài giảng Cây thức ăn

Bài giảng Thức ăn bổ sung

Giáo trình Đóng gói, bảo quản và sử dụng thức ăn

Giáo trình Sản xuất thức ăn

Giáo trình Xác định nguyên liệu sản xuất thức ăn

Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm

Dinh dưỡng và thức ăn thuỷ sản

Giáo trình Dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm

Bài giảng Công nghệ sản xuất các thức ăn chăn nuôi lên men

Bài giảng Sản xuất thức ăn tươi sống

Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm

Dinh dưỡng gia súc

Vai trò của vitamin, khoáng chất, nước

Giáo trình Dinh dưỡng người

Hoá sinh động vật

Bài giảng Thức ăn vật nuôi

Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm

Bài giảng Dinh dưỡng và Thức ăn thuỷ sản

Giáo trình Chuẩn bị máy móc thiết bị phương tiện sản xuất

Giáo trình Vệ sinh phòng bệnh và dinh dưỡng

Bài giảng Dinh dưỡng

Dinh dưỡng và thức ăn thuỷ sản

Dinh dưỡng và thức ăn nuôi tôm cá

Thức ăn trong nuôi trồng thủy sản

Bài giảng Thức ăn tự nhiên

Dinh dưỡng hợp lý và sức khỏe

Dinh dưỡng và An toàn vệ sinh thực phẩm

Kỹ thuật nuôi thức ăn tự nhiên

Dinh dưỡng và thức ăn trong chăn nuôi bò sữa

English for Nutrition & Food Sciences 1&2

English for Nutrition and Food Sciences

Kỹ thuật nuôi Trùn quế (giun)

Manual on the production and use of live food for aquaculture

Kỹ thuật nuôi giun quế

Giáo trình Thức ăn gia súc

Giáo trình Xác định nhu cầu dinh dưỡng vật nuôi

Giáo trình Dinh dưỡng và thức ăn thủy sản

Bài giảng Dinh dưỡng cây trồng

Bài giảng Dinh dưỡng và Vệ sinh an toàn thực phẩm

English for Nutrition & Food Sciences 3

Tổng quan về dinh dưỡng và thức ăn cho các đối tượng nuôi biển tại Việt Nam

Tâm lý y học

HIV/AIDS và Giáo dục

HIV là gì?

Bài giảng Sức khoẻ môi trường

Chăm sóc bà mẹ trong khi đẻ

Bài giảng Sức khoẻ môi trường 1

Bài giảng Giáo dục sức khoẻ

Nghiên cứu khả năng sản xuất bột dinh dưỡng ăn liền trẻ em có bổ sung vitamin và chất xơ từ rau ngót

Xây dựng quy trình sản xuất bột dinh dưỡng dùng cho những bệnh nhân mắc bệnh thông thường không cần kiêng cữ gì đặc biệt

Thiết kế nhà máy chế biến bột cá và thức ăn cho cá tra - cá basa

Nghiên cứu ảnh hưởng của BDKH đến sinh kế và súc khỏe của cộng đồng và đề xuất các giải pháp thích ứng

Phân lớp câu hỏi hướng tới tìm kiếm ngữ nghĩa tiếng Việt trong lĩnh vực y tế

Kiểm nghiệm thuốc

Nén tín hiệu y sinh EEG

Nghiên cứu đặc điểm lâm sàng, cận lâm sàng và kết quả điều trị dị vật đường ăn

Vật lý trị liệu

Ứng dụng sữa vào các sản phẩm chăm sóc da

Chuyên đề 2 Các phương pháp đánh giá độ cứng động mạch

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP cho mặt hàng cá tra-cá basa fillet đông lạnh

Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây chuyền sản xuất bia chai

Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng của nhà máy sữa

Nghiên cứu quy trình chế biến tối ưu cho sản phẩm nectar từ trái cốc

Nghiên cứu sản xuất bánh đậu xanh có bổ sung bí đỏ

Surimi – Surimi Seafood

Sử dụng các chế phẩm sinh học trong sản xuất rượu vang mít

Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm enzyme pectinase để làm trong

Công nghệ sản xuất khoai môn chiên đông lạnh cho giống khoai môn chỉ tím

Đánh giá chất lượng của dầu đầu cá ngừ thu được bằng phương pháp thủy phân

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang Dứa pha Nho

Nghiên cứu chế biến nước mít lên men

Chế biến sản phẩm thốt lốt đóng hộp

Thiết kế nhà máy sản xuất dầu lạc tinh chế

Nghiên cứu chế biến lạp xưởng bò

Khảo sát quá trình thủy phân tạo sản phẩm đường glucose từ rong viên Enteromorpha

Bảo quản lạnh thịt heo

Nghiên cứu vi bao chất béo để sản xuất bột sữa dừa hòa tan

Nghiên cứu chế biến kẹo nha dam

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua đậu nành tảo spirulina

Nghiên cứu công nghệ chế biến giấm ăn từ dịch ép trái điều

Thiết kế thiết bị cô đặc nước cam bằng phương pháp lạnh

Tuyển chọn, nuôi cấy chủng Aspergillus awamori sinh tổng hợp endo-β-1,4-glucanase và đánh giá tính chất lý hóa của endo-β-1,4-glucanase

Công nghệ sản xuất rượu mùi

Báo cáo thực tập mì ăn liền

Thiết kế nhà máy sản xuất nước mắm năng suất 5 triệu lít/năm

Kỹ thuật sản xuất thạch dừa

Nghiên cứu đề suất quy trình sản xuất sản phẩm mứt nhuyễn đu đủ bổ sung nước cốt dừa

Thiết kế Nhà máy đồ hộp cá

Nghiên cứu chế biến bánh mì ngọt có bổ sung tảo lam Spirulina

Nghiên cứu thử nghiệm chế biến nước Linh chi đóng chai

Phát triển sản phẩm Chạo cá basa

Công nghệ sản xuất pectin

Khảo Sát Qui Trình Chế Biến Cá Tra Fillet Đông Lạnh IQF

Thiết kế nhà máy sản xuất rượu vang nho

Lên men nước mắm chay từ đậu nành

Nghiên cứu phương pháp trích ly và cải thiện màu sắc tự nhiên của rượu nếp than

Nghiên cứu chế biến và bảo quản chế phẩm Koji nếp than

Chuyên đề Nhu cầu dinh dưỡng của thỏ

10 ngộ nhận trong ăn uống và chế biến

Dinh dưỡng ngăn ngừa bệnh tật

Đậu nành nguồn dinh dưỡng tuyệt hảo

Mathematical Modelling in Animal Nutrition

Swine Nutrition Guide

500 Món ăn Âu Á

A Practical Guide to Feeds and Feed Management for Cultured Groupers

Dinh dưỡng ngày Tết

Chế biến các phụ phẩm giết mổ

Đề cương ôn tập Dinh dưỡng cây trồng

Món chay

140 vấn đề liên quan tới sức khoẻ phụ nữ

Cẩm nang Sức khỏe gia đình

Vô sinh nam

Câu hỏi trắc nghiệm Sản

Hướng dẫn quốc gia về các dịch vụ chăm sóc sức khỏe sinh sản

Thông tin tham khảo Sản Phụ khoa

U nang buồng trứng

Chăm sóc sức khoẻ trong trường mầm non

140 vấn đề liên quan đến kinh nguyệt phụ nữ

Phương pháp tự cai nghiện

U xơ tử cung

Các khảo cứu về tình dục học

300 Câu hỏi của bố mẹ trẻ

Cẩm nang cho bà mẹ trẻ

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng nước ăn uống (QCVN 01:2009/BYT)

Một số tác nhân gây ung thư

Chế độ dinh dưỡng khi trẻ bị ốm

Món ăn chữa bệnh

Chứng đau khớp ở người già

Dinh dưỡng ở tuổi già

Cai thuốc lá trong 5 ngày ?!

Thương Hàn Luận

Phân loại bệnh tật

50 câu hỏi thường gặp của các bạn trẻ về HIV/AIDS

Liều lượng thuốc thường dùng trong nhi khoa.

Điều Trị Chứng Bất Lực Sinh Lý

Điều trị chống huyết khối trong tai biến mạch máu não

Các giai đoạn phát triển của trẻ

Chăm sóc trẻ sơ sinh

Cẩm nang mẹo vặt Y khoa thực dụng

260 bệnh tật trẻ em

Sưu tầm bài thuốc dân gian

Trà dược và tửu dược

Cẩm nang chăm sóc trẻ - Phần 2

Những bài thuốc bằng trái cây

Bí quyết sống lâu và khỏe

Thông tin, giáo dục và truyền thông thay đổi hành vi phòng, chống HIV/AIDS dự án phòng, chống HIV/AIDS ở Việt Nam

Dinh dưỡng trong thể thao

Sản xuất sinh khối vi sinh vật giàu protein cho gia súc

Phụ gia làm tăng giá trị dinh dưỡng thực phẩm

Thực phẩm cho người ăn chay

Nghiên cứu nhu cầu dinh dưỡng và chế biến thức ăn nuôi cá basa (Pangasius bocourti)

Dinh dưỡng cho thai phụ

Thiết kế phân xưởng chế biến thức ăn chăn nuôi

Dinh dưỡng cho người lao động trí óc

Tài liệu Hướng dẫn sàng lọc trước sinh

Thụ thể Tyrosin Kinase và bệnh ung thư ở người

Một số vấn đề về loãng xương

Phân lập, định danh và xác định các chủng lactobacillus có tiềm năng probiotic từ con người

Đái tháo đường

Đánh giá kết quả phẫu thuật nội soi điều trị ung thư biểu mô đại tràng trái

Nghiên cứu dược liệu Hồng Hoa

Điều trị gãy lồi cầu do chấn thương

Nghiên cứu ứng dụng các giải pháp công nghệ mới để hạn chế ô nhiễm trong các khu mổ bệnh viện

Một số nhận xét trong nối bàn tay, ngón tay đứt lìa tại Bệnh viện Bà Rịa

Tìm hiểu về Bệnh dại

Khó thở thanh quản: Lâm sàng, cận lâm sàng, chẩn đoán và phương hướng giải quyết hiện nay

Băng huyết sau sanh

Điều trị ung thư bóng vater bằng cắt khối tá tụy - Nhân một trường hợp

Phôi thai học người

Khoa học thần kinh về sử dụng và nghiện chất kích thần

Ô nhiễm công nghiệp: Bụi - Tiếng ồn - Hóa chất

Tâm Thần Phân Liệt

Thực phẩm chức năng

Chiến thuật điều trị ngoại khoa tắc ruột sau mổ ruột thừa

Phẫu thuật cắt ruột thừa nội soi

Sử dụng các hoá chất để bảo quan rau, trái cây

Rối loạn đông-Cầm máu trong ngoại khoa

Một số loài nấm độc

Độc chất từ chất phụ gia trong thực phẩm

Vi khuẩn Salmonella

Phương pháp xác định vi khuẩn salmonella ở thịt

Giới thiệu các qui trình công nghệ sản xuất nước tương đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm Việt Nam

Tiêu chuẩn sản phẩm rau quả

Cà ri gà

Công nghệ sau thu hoạch sữa

Phụ gia trong bánh mì

Tối ưu hóa quá trình thu nhận protein hydrolysate có hoạt tính liên kết canxi từ phế phẩm cá tra

Qui trình sản xuất sữa bột đậu nành

Quy trình sản xuất chocolate

Thiết kế hệ thống cô đặc một nồi nước táo

Thiết kế phân xưởng làm sạch nước mía trong công nghệ sản xuất đường

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ thịt cá

Công nghệ sản xuất Sữa chua (Yoghurt)

Thiết kế nhà máy sữa

Công nghệ sản xuất pho mát

Chia sẻ quan điểm:
 
Họ tên: 
E-mail: 
Báo lỗi hoặc báo vi phạm các điều kiện sử dụng (nếu là ý kiến khác thì không đánh đấu)
Giải đáp thắc mắc
+ Tại sao không đăng ký được?
+ Tại sao click download lại bị nhắc đăng nhập? Tại sao không download được?
+ Lỗi download 99% vì sao?
Hãy xem ở đây.
Dịch vụ Thư viện
+ Để đăng ký nhận tài liệu qua email, hãy soạn tin theo cú pháp
    EK <ma_sach> <noi_nhan>
Nhắn tới số 8677. Xem chi tiết.

+ Ngoài số lượt download cho phép mỗi ngày, bạn có thể yêu cầu thêm bằng cách soạn tin:
    EK D <username>
Nhắn tới các số 8577, 8677, 8777.
Chú ý xem hướng dẫn.

Dịch vụ liên kết
Gửi link
Học gì - Ở đâu?
Siêu thẻ:  
Tiếng Việt

Tự động
TELEX
VNI
VIQR
VIQR*
Tắt
Chính tả
Kiểu cũ

Giỏ tài liệu
Theme