Sử dụng tốt nhất với FireFox(+), Chrome(+), Safari(+), Opera(+), IE7(-), hỗ trợ iPhone, Android, Nokia..     Home | Sơ đồ site | Giới thiệu

eBooks Online
Chưa đăng nhập, bạn có thể đăng ký nếu chưa có account | Đăng nhập

Bảo quản - Chế biến
 
 
Home » Thư mục » Nông - Lâm - Ngư » Bảo quản - Chế biến
Đang xử lý..
/ Nông - Lâm - Ngư nghiệp / CN Bảo quản - Chế biến | eBooks
  Giáo trìnhLuận vănTham khảo..  Xắp xếp: Thời gian | Đánh giá | Lần xem  

Bạn đang tìm tài liệu? Hãy tự giúp mình bằng cách chia sẻ nếu bạn có các tài liệu bạn thấy ở đây
Đang tải về..

Số kết quả tìm thấy: 37 mục.
123
Tiểu mục:
Gửi cho bạn bè
Ghi bookmark:
 Delicious  Digg  Google  Reddit


Kỹ thuật trồng và chế biến nấm rơm - Nguyễn Tuấn Phong
Nguồn: Sở KHCN Tiền Giang, 2010
Mã số: 28004 2016 232.6 kB 6 6,762 0  0  
 

1. Đặc tính sinh học 2. Xử lý nguyên liệu 3. Đóng mô cấy giống 4. Chăm sóc mô nấm đã cấy giống 5. Cách thu hái nấm 6. Sâu bệnh và cách phòng chống 7. Cách chế biến nấm rơm Tài liệu tham khảo | Xem..


Giáo trình Sản xuất muối phơi nước - Vũ Văn Phát (cb)
Nguồn: Bộ NN&PTNT, 2011
Mã số: 27829 2016 2.0 MB 110 7,250 0  0  
 

NGHỀ: SẢN XUẤT MUỐI BIỂN Trình độ: Sơ cấp nghề Bài 1: Lấy nước biển và chuẩn bị thiết bị sản xuất Bài 2: Chế chạt - Kết tinh thạch cao Bài 3: Kết tinh muối phơi nước Bài 4: Thu hoạch và bảo quản muối phơi nước Bài 5: Thu hoạch thạch cao thô | Xem..


Giáo trình Thu hoạch - TS. Thái Thanh Bình (cb)
Nguồn: Bộ NN&PTNT, 2011
Mã số: 27761 2016 1.2 MB 56 7,448 0  0  
 

NGHỀ: ƯƠNG GIỐNG VÀ NUÔI NGAO Trình độ: Sơ cấp nghề Bài mở đầu Bài 1: Thu hoạch ngao giống trong ao Bài 2: Thu hoạch ngao cúc ở bãi triều Bài 3: Thu hoạch ngao thương phẩm Bài 4: Bảo quản và vận chuyển ngao Bài 5: Tiêu thụ ngao giống và ngao thương phẩm Tài liệu tham khảo | Xem..


Tiêu chuẩn gạo: Tiêu chuẩn quốc tế ISO/DIS 7301
Nguồn: ISO, 2005
Mã số: 26997 2015 325.0 kB 47 10,199 0  0  
 

Tiêu chuẩn này đưa ra những yêu cầu kỹ thuật tối thiểu đối với gạo (Oryza sativa L.) là đối tượng buôn bán của thị trường thế giới với các mặt hàng: gạo lật và gạo xát, đồ hoặc không đồ. Tiêu chuẩn này không áp dụng cho các sản phẩm khác có nguồn gốc từ gạo hoặc từ gạo nếp. | Xem..


Yêu cầu về chất lượng gạo của Philippines
Nguồn: Sưu tầm, 2015
Mã số: 26976 2015 393.5 kB 28 9,732 0  0  
 

Đặc tính cơ lý hạt và phẩm cấp và tiêu chuẩn thóc/gạo - Cấu trúc và đặc tính cơ lý của hạt thóc - Phân hạng thóc và gạo - Phương pháp phân tích phòng thí nghiệm để phân hạng thóc và gạo - Tiến hành đánh giá chất lượng gạo. | Xem..


Tiêu chuẩn gạo lật dùng trong chế biến: Tiêu chuẩn Mỹ
Nguồn: Sưu tầm, 2015
Mã số: 26967 2015 120.0 kB 6 10,269 0  0  
 

Gạo lật dùng trong chế biến: Là hỗn hợp thóc, gạo (Oryza sativa L) chứa trên 50% hạt gạo lật và được dùng để chế biến thành gạo xát | Xem..


Giáo trình Tiếp nhận nguyên liệu - Ngô Thị Ngọc Anh (cb)
Nguồn: Bộ NN&PTNT, 2010
Mã số: 26517 2015 1.3 MB 76 7,026 0  0  
 

NGHỀ: CHẾ BIẾN TÔM XUẤT KHẨU Trình độ: Sơ cấp nghề Bài 1: Chuẩn bị tiếp nhận nguyên liệu Bài 2: Nhận biết, đánh giá chất lượng tôm nguyên liệu và thu mua tôm Bài 3: Rửa và bảo quản tôm nguyên liệu Bài 4: Vận chuyển tôm nguyên liệu Bài 5: Giao nhận tôm tại cơ sở sản xuất và bảo quản lại chờ chế biến Bài 6: Theo dõi và xử lý.. | Xem..


Lưu trình sản xuất bột gà - Nguyễn Đình Đức
Nguồn: Trường Cao đẳng Cộng đồng Hà Tây, 2014
Mã số: 25598 2014 21.8 kB 3 899 0  0  
 

Bột Gà được sản xuất chủ yếu từ thịt gà, một trong những sản phẩm điều vị thay thế cho các sản phẩm bột ngọt truyền thống như mì chính…là một trong những sản phẩm rất mới. Bột gà được tạo ra bởi các nguyên liệu cơ bản như muối natri axid glutamic, muối ăn, đường ăn, các hương vị natri nucleotide, được thêm bởi các chất phụ gia là bột thịt gà hoặc là được lấy ra từ các chiết xuất.. | Xem..


Tiêu chuẩn Codex về nước mắm - Uỷ ban Codex Việt Nam
Nguồn: Internet, 2011
Mã số: 23737 2012 72.0 kB 2 18,738 0  0  
 

Tiêu chuẩn này áp dụng cho sản phẩm nước mắm được sản xuất bằng phương pháp lên men và có thể gồm một số thành phần khác để hỗ trợ cho quá trình lên men. Sản phẩm này được dùng trực tiếp như gia vị, hoặc đồ gia vị hoặc thành phần của thực phẩm. Tiêu chuẩn này không áp dụng đối với sản phẩm nước mắm sản xuất bằng axit thủy phân. | Xem..


Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia cơ sở sản xuất nước mắm
Nguồn: Bộ NN&PTNT, 2012
Mã số: 23429 2012 457.0 kB 24 16,575 0  0  
 

- Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia cơ sở sản xuất nước mắm - điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm (QCVN 02 - 16: 2012/BNNPTNT) - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia cơ sở sản xuất thủy sản khô - điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm (QCVN 02 - 17: 2012/BNNPTNT) - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia cơ sở sản xuất sản phẩm thủy sản dạng mắm – điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm (QCVN 02 - 18: 2012/BNNPTNT) | Xem..


Hệ thống rót sản phẩm
Nguồn: Sưu tầm, 2008
Mã số: 21408 2012 81.5 kB 3 16,875 1  0  
 

I. Hệ thống rót sản phẩm II. Yêu cầu đóng gói III. Sự khử trùng | Xem..


Hỏi đáp về kỹ thuật trồng, chăm sóc, khai thác và chế biến tre - Trần Văn Mão, Trần Ngọc Hải, Vũ Văn Dũng..
Nguồn: Nxb Nông Nghiệp, 2006
Mã số: 20841 2011 1.6 MB 233 13,878 0  1  
 

I. Những vấn đề chung Câu 1. Tre có bao nhiêu loài, nước nào nhiều tre nhất? Câu 2. Tre thường phân bố ở đâu? Câu 3. Đặc điểm phân loại tre như thế nào? .. Câu 63. Có biện pháp gì khống chế tre ra hoa? II. Trồng và bảo vệ rừng tre III. Cải tạo, chăm sóc và tái sinh rừng tre sản lượng thấp IV. Phòng trừ sâu bệnh hại tre V. Kỹ thuật chế biến tre,.. | Xem..


Quy phạm thực hành về những nguyên tắc chung về vệ sinh thực phẩm (TCVN 5603 - 1998)
Nguồn: Bộ Tài nguyên và Môi trường, 1998
Mã số: 20492 2011 511.4 kB 29 12,938 1  0  
 

Tiêu chuẩn này xem xét cho toàn chu trình thực phẩm từ khâu ban đầu tới người tiêu dùng cuối cùng, và đưa ra những điều kiện vệ sinh cần thiết để sản xuất thực phẩm an toàn và phù hợp cho người tiêu dùng. Tiêu chuẩn này làm cơ sở cho những tiêu chuẩn khác, đặc biệt đối với những qui phạm riêng cho từng ngành. Những qui phạm đặc thù và những hướng.. | Xem..


Báo cáo thực hành bột cá-dầu cá - Nguyễn Hải Nam
Nguồn: Báo cáo, 2011
Mã số: 17943 2011 110.5 kB 10,714 0  0  
 

Bài 1: Kỹ thuật chế biến alginat natri (từ rong nâu, dùng trong công nghệ thực phẩm và nhuộm) Bài 2: Kỹ thuật chế biến agar (chất tạo đông từ rong câu) | Xem..


Các phương pháp sản xuất tinh dầu - Nguyễn Văn Minh
Nguồn: Chưa xác định, 2011
Mã số: 16084 2011 80.0 kB 13,311 2  0  
 

1. Phương pháp tẩm trích 2. Phương pháp chưng cất hơi nước 3. Các phương pháp mới trong việc ly trích tinh dầu | Xem..


Rượu vang trái cây trong gia đình
Nguồn: Sưu tầm, 2011
Mã số: 16712 2011 734.0 kB 62 5,162 1  0  
 

Lời nói đầu Chương I. Định nghĩa và giá trị rượu vang quả Chương II. Nguyên liệu chế rượu vang đỏ Chương III. Men, khuẩn và lên men Chương IV. Kỹ thuật chế rượu vang quả Tài liệu tham khảo | Xem..

123
Giải đáp thắc mắc
+ Tại sao không đăng ký được?
+ Tại sao click download lại bị nhắc đăng nhập? Tại sao không download được?
+ Lỗi download 99% vì sao?
Hãy xem ở đây.
Dịch vụ Thư viện
+ Để đăng ký nhận tài liệu qua email, hãy soạn tin theo cú pháp
    EK <ma_sach> <noi_nhan>
Nhắn tới số 8677. Xem chi tiết.

+ Ngoài số lượt download cho phép mỗi ngày, bạn có thể yêu cầu thêm bằng cách soạn tin:
    EK D <username>
Nhắn tới các số 8577, 8677, 8777.
Chú ý xem hướng dẫn.

Dịch vụ liên kết
Gửi link
Học gì - Ở đâu?
Siêu thẻ:  
Tiếng Việt

Tự động
TELEX
VNI
VIQR
VIQR*
Tắt
Chính tả
Kiểu cũ

Giỏ tài liệu
Theme