Sử dụng tốt nhất với FireFox(+), Chrome(+), Safari(+), Opera(+), IE7(-), hỗ trợ iPhone, Android, Nokia..     Home | Sơ đồ site | Giới thiệu

eBooks Online
Chưa đăng nhập, bạn có thể đăng ký nếu chưa có account | Đăng nhập

Bảo quản - Chế biến
 
 
Home » Thư mục » Nông - Lâm - Ngư » Bảo quản - Chế biến
Đang xử lý..
Bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm | Phạm Hồng Ngân | eBooks
Sau khi gửi lời mời, nếu được chấp thuận các bạn sẽ trở thành bạn bè, có thể chat, tặng, chia sẻ các tài liệu yêu thích..
Đang xử lý..
Username:
Xem tài liệu:
Quay lại | Ý kiến
Gửi cho bạn bè

Đánh giá - Góp ý

Nguồn tham khảo

Nhặt tạm vào giỏ

Bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm
Bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm

Mã số: 19378

Loại: Giáo trình-Bài giảng-Giáo án

Tác giả:

 Phạm Hồng Ngân

Nguồn gốc:

 Trường ĐH Nông nghiệp I Hà Nội, 2007

Từ khoá: an toàn thực phẩm y tế sức khoẻ

2011 174.1 kB  Số trang:28  Lượt xem:14,156  Ưa thích:2 0
Địa chỉ của tài liệu:

Ghi bookmark:
 Delicious  Digg  Google  Reddit

Chuyên ngành:

  / Nông - Lâm - Ngư nghiệp / CN Bảo quản - Chế biến

Sơ lược:

Thực phẩm nguồn gốc động vật.

Bài mở đầu
Chương 1: Thực phẩm nguồn gốc động vật
Chương 2: Bệnh có nguồn gốc từ thực phẩm

Download (174.1 kB)

Tổng kích thước gói: 174.1 kB

Nguồn tham khảo:

Soạn EK 19378 <noi_nhan> gửi 8577 để nhận tài liệu qua email Xem »
Có thể bạn cần đến..
..
Có thể download không? Bị lỗi download, lỗi mở, xem?
 
Tài liệu do thành viên chia sẻ và chịu trách nhiệm trước Điều kiện sử dụng của eBooks.
Tài liệu cùng chủ đề:     Giáo trình   Luận văn   Tham khảo   Các loại khác..

Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm

Bài giảng Vệ sinh và an toàn thực phẩm

Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm

Áp dụng GMP, GHP, HACCP cho các cơ sở chế biến thực phẩm vừa và nhỏ

Tiếp cận vấn đề phát hiện tồn dư kháng sinh trong các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật

Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm

Quản trị chất lượng

An toàn vệ sinh lao động

Chương trình y tế quốc gia

Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm

Safety and Quality Issues in Fish Processing

Chuyên đề Vệ sinh an toàn thực phẩm vì sức khoẻ của chúng ta và vì sự phát triển bền vững của cộng đồng

Bài giảng Thực hành Phân tích đánh giá chất lượng thực phẩm

Vệ sinh và an toàn thực phẩm

Dinh dưỡng

Vi sinh thực phẩm

HACCP- Phân tích mối nguy và điều khiển điểm tới hạn.

Vi sinh thực phẩm

Food Safety Management System Requirements for any Organization in The Food Chain (ISO 22000:2005)

Bài giảng Dinh dưỡng và Vệ sinh an toàn thực phẩm

Bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm

Dinh dưỡng và An toàn vệ sinh thực phẩm

Dinh dưỡng hợp lý và sức khỏe

Bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm

Bài giảng Công nghệ bao bì, đóng gói thực phẩm

Bài giảng Những bệnh truyền qua thực phẩm

Vệ sinh an toàn thực phẩm

Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm

Đảm bảo an toàn thực phẩm ở Việt Nam

Sổ tay Phòng chống các bệnh virus lây truyền từ thực phẩm

Norovirus và phát hiện Norovirus bằng kỹ thuật Timerealtime-PCR

Bài Giảng Đảm bảo chất lượng và Luật thực phẩm

Bài Giảng Đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm

Áp dụng HACCP cho các cơ sở chế biến thực phẩm vừa và nhỏ

Giáo trình Dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm

HACCP- Hệ thống quản lý chất lượng an toàn thực phẩm dựa trên phân tích các mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn

Quy phạm thực hành chuẩn VietGAP/GMPs

Thực hành sản xuất sạch GMP

Bài giảng Đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm

Nhận thức chung về HACCP

Kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - An toàn thực phẩm

Sổ tay Y tế Công cộng

Tổ chức, quản lý và chính sách y tế

Bài giảng Bảo vệ sức khoẻ bà mẹ trẻ em

Bài giảng Vật liệu & thiết bị nha khoa

Đại cương về vật liệu và thiết bị nha khoa

Bài giảng Quản lý y tế

Giáo trình Vật liệu & thiết bị nha khoa

Bài giảng Tổ chức quản lý y tế – Chương trình y tế quốc gia

Vấn đề an toàn thực phẩm trong sản phẩm thuỷ sản nuôi

Tiêu chuẩn Codex về nước mắm

Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm - Yêu cầu đối với các tổ chức trong chuỗi thực phẩm (TCVN ISO 22000:2007)

Meat processing - Improving Quality

Manual of methods of analysis of foods food additives

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia cơ sở sản xuất nước mắm

Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho rau quả tươi an toàn tại Việt Nam (VietGAP)

GMP-Thực hành sản xuất tốt

Quy phạm thực hành về những nguyên tắc chung về vệ sinh thực phẩm (TCVN 5603 - 1998)

Các phương pháp định lượng vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm - thực tế áp dụng trên thế giới và Việt Nam

Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho rau, quả tươi an toàn tại Việt Nam

Hướng dẫn sử dụng HACCP

Nhập môn HACCP cho các nhà chế biến thủy sản

Microbial Safety of Fresh Produce

Quy chế Chứng nhận Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (VietGAP) cho rau, quả và chè an toàn

Analysis of Pesticides in Food and Environmental Samples

Food Safety Handbook

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng nước ăn uống (QCVN 01:2009/BYT)

Risk assessments of Salmonella in eggs and broiler chickens

Nấm mốc độc trong thực phẩm

Safety and quality issues in fish processing

Chất lượng nước – xác định nitrat phương pháp trắc phổ dùng axit sunfosalixilic (TCVN 6180:1996, ISO 7890 – 3:1988 (E))

Thịt và sản phẩm thịt - Định lượng Brochothrix Thermosphacta - Kỹ thuật đếm khuẩn lạc (TCVN 7139:2002, ISO 13722:1996)

Hướng dẫn quốc gia về các dịch vụ chăm sóc sức khỏe sinh sản

Điều lệ kiểm dịch y tế biên giới của nước Cộng hoà Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam

Quy chế bệnh viện

Từ điển thuật ngữ Y tế

Hướng dẫn sử dụng HealthMapper 4.2

Liều lượng thuốc thường dùng trong nhi khoa.

260 bệnh tật trẻ em

Sưu tầm bài thuốc dân gian

300 Câu hỏi của bố mẹ trẻ

Thông tin, giáo dục và truyền thông thay đổi hành vi phòng, chống HIV/AIDS dự án phòng, chống HIV/AIDS ở Việt Nam

Xử trí cấp cứu tuyến Y tế cơ sở

Medical Gas Pipeline Systems - Operational management

Blood and Lymph Diseases

Sinh con theo ý muốn

Washington Manual of Medical Therapeutics

230 lời giải về bệnh tật trẻ em

Triệu chứng cơ sở

Ultrasound–Guided Procedures and Investigations

Cẩm nang an toàn sức khỏe

Bệnh dịch hạch - dịch tễ học, giám sát và phòng chống

Sổ Tay Dưỡng Sinh Ohsawa

Cơ thể người

500 giải đáp y học theo yêu cầu bạn đọc

Bệnh hô hấp

Hợp kim đúc nha khoa

Dọn dẹp sau cơn lụt và không khí trong nhà của quý vị

Sử dụng các hoá chất để bảo quan rau, trái cây

Độc chất từ chất phụ gia trong thực phẩm

Thực phẩm chức năng

Phương pháp xác định vi khuẩn salmonella ở thịt

Vi khuẩn Salmonella

Một số loài nấm độc

Giới thiệu các qui trình công nghệ sản xuất nước tương đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm Việt Nam

Nghiên cứu ứng dụng các giải pháp công nghệ mới để hạn chế ô nhiễm trong các khu mổ bệnh viện

Một đề xuất thay đổi kích thước bước thích nghi của thuật toán LMS cho lớp bài toán lọc nhiễu trong thu nhận tín hiệu y sinh

Khoa học thần kinh về sử dụng và nghiện chất kích thần

Lọc nhiễu tín hiệu điện tim thời gian thực bằng vi điều khiển dsPIC

Băng huyết sau sanh

Biến đổi wavelet và ứng dụng trong các thiết bi ghi sóng tim công nghệ mới

Khó thở thanh quản: Lâm sàng, cận lâm sàng, chẩn đoán và phương hướng giải quyết hiện nay

Nghiên cứu phát triển kỹ thuật Hoá mô miễn dịch trong chẩn đoán một số bệnh ung thư

Ứng dụng cảm biến áp suất MEMS trong thiết bị điện tử y tế

Tài liệu Hướng dẫn sàng lọc trước sinh

Một số vấn đề về loãng xương

Rối loạn đông-Cầm máu trong ngoại khoa

Điều trị gãy lồi cầu do chấn thương

Đái tháo đường

Phẫu thuật cắt ruột thừa nội soi

Một số nhận xét trong nối bàn tay, ngón tay đứt lìa tại Bệnh viện Bà Rịa

Dinh dưỡng cho thai phụ

Nghiên cứu dược liệu Hồng Hoa

Đánh giá kết quả phẫu thuật nội soi điều trị ung thư biểu mô đại tràng trái

Phân lập, định danh và xác định các chủng lactobacillus có tiềm năng probiotic từ con người

Thụ thể Tyrosin Kinase và bệnh ung thư ở người

Ô nhiễm công nghiệp: Bụi - Tiếng ồn - Hóa chất

Phôi thai học người

Điều trị ung thư bóng vater bằng cắt khối tá tụy - Nhân một trường hợp

Dinh dưỡng cho người lao động trí óc

Tìm hiểu về Bệnh dại

Chiến thuật điều trị ngoại khoa tắc ruột sau mổ ruột thừa

Tâm Thần Phân Liệt

Chia sẻ quan điểm:
 
Họ tên: 
E-mail: 
Báo lỗi hoặc báo vi phạm các điều kiện sử dụng (nếu là ý kiến khác thì không đánh đấu)
Giải đáp thắc mắc
+ Tại sao không đăng ký được?
+ Tại sao click download lại bị nhắc đăng nhập? Tại sao không download được?
+ Lỗi download 99% vì sao?
Hãy xem ở đây.
Dịch vụ Thư viện
+ Để đăng ký nhận tài liệu qua email, hãy soạn tin theo cú pháp
    EK <ma_sach> <noi_nhan>
Nhắn tới số 8677. Xem chi tiết.

+ Ngoài số lượt download cho phép mỗi ngày, bạn có thể yêu cầu thêm bằng cách soạn tin:
    EK D <username>
Nhắn tới các số 8577, 8677, 8777.
Chú ý xem hướng dẫn.

Dịch vụ liên kết
Gửi link
Học gì - Ở đâu?
Siêu thẻ:  
Tiếng Việt

Tự động
TELEX
VNI
VIQR
VIQR*
Tắt
Chính tả
Kiểu cũ

Giỏ tài liệu
Theme