Sử dụng tốt nhất với FireFox(+), Chrome(+), Safari(+), Opera(+), IE7(-), hỗ trợ iPhone, Android, Nokia..     Home | Sơ đồ site | Giới thiệu

eBooks Online
Chưa đăng nhập, bạn có thể đăng ký nếu chưa có account | Đăng nhập

Bảo quản - Chế biến
 
 
Home » Thư mục » Nông - Lâm - Ngư » Bảo quản - Chế biến
Đang xử lý..
Trái cây nhiệt đới | eBooks
Sau khi gửi lời mời, nếu được chấp thuận các bạn sẽ trở thành bạn bè, có thể chat, tặng, chia sẻ các tài liệu yêu thích..
Đang xử lý..
Username:
Xem tài liệu:
Quay lại | Ý kiến
Gửi cho bạn bè

Đánh giá - Góp ý

Nguồn tham khảo

Nhặt tạm vào giỏ

Trái cây nhiệt đới
Trái cây nhiệt đới

Mã số: 20938

Loại: Đồ án môn học, bài tập lớn, bài luận

Tác giả:

 Chưa xác định

Nguồn gốc:

 Đồ án, 2011

Từ khoá: cây ăn quả hoa quả rau quả nông sản

2011 3.0 MB  Số trang:102  Lượt xem:1,899  Ưa thích:1 2
Địa chỉ của tài liệu:

Chia sẻ bởi: macphonglinh
| Kết bạn
Ghi bookmark:
 Delicious  Digg  Google  Reddit

Chuyên ngành:

  / Nông - Lâm - Ngư nghiệp / CN Bảo quản - Chế biến

Sơ lược:

Đồ án môn Công nghệ chế biến rau quả. Giới thiệu 11 loại trái cây trọng điểm.

Lời giới thiệu
 Một số loại quả nhiệt đới
1. Dứa
2. Xoài
3. Chôm chôm.
4. Nhãn..
5. Vải
6. Chuối
7. Đu đủ
8. Ổi
9. Sầu riêng
10. Mít.
11. Na (mãng cầu).
12. Măng cụt.

Tài liệu tham khảo

Download (3.0 MB)

Tổng kích thước gói: 3.0 MB

Nguồn tham khảo:

Soạn EK 20938 <noi_nhan> gửi 8777 để nhận tài liệu qua email Xem »
Có thể bạn cần đến..
..
Có thể download không? Bị lỗi download, lỗi mở, xem?
 
Tài liệu do thành viên chia sẻ và chịu trách nhiệm trước Điều kiện sử dụng của eBooks.
Tài liệu cùng chủ đề:     Giáo trình   Luận văn   Tham khảo   Các loại khác..

Bài giảng Cây ăn quả

Cây nhãn - Kỹ thuật trồng và chăm sóc

Giáo trình Chuẩn bị đất trồng vải, nhãn

Giáo trình Phong trừ dịch hại

Giáo trình Trồng và chăm sóc

Giáo trình Chuẩn bị giống để trồng

Giáo trình Điều khiển quá trình ra hoa đậu quả

Giáo trình Thu hoạch và tiêu thụ sản phẩm

Nhân giống cây ăn trái

Sâu, bệnh hại cây ăn trái

Hỏi, đáp về Nhãn - Vải

Kỹ thuật làm vườn

Kỹ thuật làm vườn

Sinh vật hại bơ

Giáo trình Chuẩn bị đất trồng thanh long

Bài giảng Kỹ thuật VAC (Vườn – Ao – Chuồng)

Cẩm Nang Sản Xuất Trái Cây Có Múi Theo Tiêu Chuẩn GlobalGAP

Giáo trình Chuẩn bị giống và trồng trụ thanh long

Giáo trình Trồng và chăm sóc thanh long

Giáo trình Quản lý dịch hại thanh long

Giáo trình Thu hoạch và bảo quản thanh long

Cây ăn quả

Kỹ thuật trồng một số cây ăn quả

Giáo trình Kỹ thuật trồng cây ăn quả

Giáo trình Tiêu thụ cây giống

Giáo trình Tiêu thụ cây giống

Giáo trình Chuẩn bị cây giống để trồng

Giáo trình Quản lý dịch hại

Giáo trình Kỹ thuật trồng và chăm sóc

Trồng nhãn, vải như thế nào cho tốt

Processing Fruits - Science and Technology

Giáo trình Kỹ thuật trồng cây ăn quả

Kỹ thuật Ghép cây ăn quả

Sổ tay Chuyển giao công nghệ phục vụ phát triển nông thôn miền núi

Kỹ thuật nông nghiệp

Giáo trình Chuẩn bị đất trồng cây có múi

Bệnh chuyên khoa

Cây Ăn Trái

Thực tập Công nghệ Rau Quả

Công nghệ lên men rau quả

Bài giảng Công nghệ chế biến rau quả (Fruits and Vegetables Processing)

Thực Tập Công nghệ chế biến rau quả

Chuyên đề Hãy quan tâm tới bảo quản nông sản để nâng cao chất lượng và hiệu quả kinh tế

Sản xuất thạch dừa

Sinh học thực phẩm

Quy phạm thực hành chuẩn VietGAP/GMPs

Nguyên liệu sản xuất thực phẩm

Thí nghiệm công nghệ thực phẩm

Thiết kế hệ thống sấy phun để sấy dịch chanh dây

Giáo trình Thu hoạnh và tiêu thụ sản phẩm

Điều tra hiện trạng bệnh Tristeza, bệnh vàng lá Greening và bệnh vàng lá thối rễ trên cây có múi ở Đồng Bằng Sông cửu Long

Nghiên cứu chế biến nước chanh dây - mật ong

Nghiên cứu đề suất quy trình sản xuất sản phẩm mứt nhuyễn đu đủ bổ sung nước cốt dừa

Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình sấy đến chất lượng sản phẩm long nhãn xuất khẩu

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang Dứa pha Nho

Công nghệ sản xuất khoai môn chiên đông lạnh cho giống khoai môn chỉ tím

Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm enzyme pectinase để làm trong

Quy trình bảo quản củ hành Đồng bằng sông Cửu Long

Nghiên cứu quy trình chế biến tối ưu cho sản phẩm nectar từ trái cốc

Nghiên cứu sản xuất bánh đậu xanh có bổ sung bí đỏ

Kỹ thuật sản xuất thạch dừa

Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê bằng phương pháp ướt

Thiết kế nhà máy sản xuất rượu vang nho

Thiết kế hệ thống giám sát và điều khiển nhiệt độ lò sấy

Sấy cà phê nhân bằng thiết bị sấy thùng quay

Xây dựng mô hình thiết bị sấy bằng bơm nhiệt và nghiên cứu thực nghiệm sấy nông sản ở nhiệt độ thấp

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát lên men từ ổi

Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân

Chế biến nước nha đam

Tìm hiểu Prebiotic trong các sản phẩm sữa

Nghiên cứu chế biến lạp xưởng bò

Thiết kế nhà máy sản xuất dầu lạc tinh chế

Sản xuất cà phê có hàm lượng cafein thấp

Nghiên cứu vi bao chất béo để sản xuất bột sữa dừa hòa tan

Thiết kế thiết bị cô đặc nước cam bằng phương pháp lạnh

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang chuối

Nghiên cứu khả năng xử lý nước thải tinh bột khoai mì bằng công nghệ Hybrid UASB - lọc kỵ khí

Nghiên cứu hiệu quả xử lý nước thải tinh bột khoai mì trên mô hình kỵ khí ABR và EGSB

Nghiên cứu sản xuất đồ hộp nước giải khát từ quả dưa hấu

Công nghệ sản xuất rượu vang nho

Xây dựng qui trình và khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm tàu hủ từ đậu phộng

Nghiên cứu khả năng sinh khí sinh học của một số loại chất thải nông sản thực phẩm

Lên men nước mắm chay từ đậu nành

Cô đặc mía đường

Chế biến yaourt trái cây từ sữa bò tươi

Luận văn: Định hướng chiến lược xây dựng và phát triển thương hiệu nông sản

Trà - Cà phê - Ca cao lên men

Quy trình kỹ thuật trồng, chăm sóc, bón phân và bảo vệ cho các loại cây Cam, Chanh, Quýt

Kỹ thuật trồng một số loại cây ăn quả

800 mẹo vặt cuộc sống

Thức uống và thạch trái cây đặc sắc

Dừa xiêm thơm (dừa dứa)

Kết quả nghiên cứu và chuyển giao công nghệ của Viện Cây ăn quả miền Nam năm 2006- 2007

Chăm sóc sầu riêng khi ra trái

Giáo trình Nhân giống bằng ghép

Tiêu chuẩn kỹ năng nghề: Trồng cây ăn quả

Kỹ thuật pha chế sinh tố

Bảo quản và chế biến rau, quả thường dùng ở Việt Nam

Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho rau, quả tươi an toàn tại Việt Nam

Fruit and Vegetable Biotechnology

Các phương pháp ức chế Etylen trong bảo quản rau quả

Tìm hiểu: Đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen

Banana Fruit Drying

Tiêu chuẩn kỹ năng nghề Trồng rau

Tiêu chuẩn gạo lật dùng trong chế biến: Tiêu chuẩn Mỹ

Các phương pháp sản xuất tinh dầu

Yêu cầu về chất lượng gạo của Philippines

Tiêu chuẩn gạo: Tiêu chuẩn quốc tế ISO/DIS 7301

Hạt điều - Sản xuất và chế biến

Công nghệ Bảo quản - Chế biến nông sản sau thu hoạch

Sổ tay công nghệ chế biến nông sản

Cây chè Việt Nam - Năng lực cạnh tranh xuất khẩu và phát triển

Bảo quản & Chế biến sắn

Công nghệ sản xuất chè

Rượu vang trái cây trong gia đình

Dinh dưỡng và chế biến thực phẩm

Fats and Oils

Vegetable Oils in Food Technology: Composition, Properties and Uses

Milk powder

Kỹ Thuật Sản Xuất RượuTruyền Thống Việt Nam

Làm sạch nước mía bằng phương pháp sunfit hoá

Quy trình công nghệ sản xuất sữa đặc có đường và sữa chua

Sản xuất sữa chua

Yoghurt: Science and Technology

Các phương pháp nhân giống chuối

Phân loài nấm colletotrichum gây bệnh thán thư trên xoài và sầu riêng tại ĐBSCL

Sản xuất nước ổi đóng hộp

Nghiên cứu giải pháp tái sử dụng vỏ chuối làm phân vi sinh

Đồ hộp: Nước quả không thịt quả

Công nghệ sản xuất dầu ăn từ rau quả

Các loại gia vị dạng bột chế biến từ rau củ gia vị

Sản xuất kim chi

Kỹ thuật trồng cây măng tây

Nước quả lên men

Phụ gia tạo đặc - GUM

Đánh giá trình độ công nghệ ngành chế biến rau quả của công ty Cổ phần xuất khẩu rau quả Tân Mai

Phương pháp bảo quản rau quả tươi bằng cách tạo màng

Báo cáo môn học: Công Nghệ Chế Biến Rau Quả

Thiết kế thiết bị cô đặc nước cam

Nước ép dạng đục

Sản xuất acid hữu cơ từ phế liệu rau quả

Mứt trái cây

Dấm chín rau quả

Tận dụng phế liệu trong chế biến rau quả

Enzyme Papain trong mủ đu đủ

Rau Quả Muối Chua

Thức uống có cồn chế biến từ rau quả

Nghiên cứu sản xuất rượu vang từ thịt quả điều

Công nghệ chế biến cacao

Bảo quản và chế biến hạt điều

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ bao gói điều biến khí nhằm nâng cao giá trị một số loại rau quả xuất khẩu và tiêu dùng trong nước

Nước giải khát từ rau quả

Nghiên cứu, tính toán, thiết kế hệ thống sấy thăng hoa

Công nghệ sản xuất bột cacao

Sử dụng các hoá chất để bảo quan rau, trái cây

Tính toán và thiết kế một buồng sấy tĩnh để sấy hạt đậu nành

Công nghệ sản xuất chè đen

Cá Trích Sốt Cà

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp sản xuất sữa

Preharvest and postharvest factors influencing vitamin C content of horticultural crops

Cải bắp và sản phẩm của cải bắp

Chiếu xạ trong bảo quản thịt

Bảo Quản Rau Quả Bằng Phương Pháp Chiếu Xạ

Nghiên cứu, thiết kế chế tạo thiết bị sản xuất sữa chua 6000 L/H

Thiết kể phân xưởng sản xuất cà chua cô đặc

Công nghệ sản xuất rượu trái cây

Nghiên cứu tận dung bã dứa làm thức ăn trong chăn nuôi

Bảo quản nông sản bằng phương pháp chiếu xạ

Thiết kế phân xưởng sản xuất bột chanh dây hòa tan

Những biến đổi hóa sinh của trái cây trong quá trình hình thành và chín

Công nghệ sản xuất Trà vàng

Công nghệ sản xuất cafe hòa tan

Thu nhận chất xơ và ứng dụng trong các sản phẩm từ sữa

Chia sẻ quan điểm:
 
Họ tên: 
E-mail: 
Báo lỗi hoặc báo vi phạm các điều kiện sử dụng (nếu là ý kiến khác thì không đánh đấu)
Giải đáp thắc mắc
+ Tại sao không đăng ký được?
+ Tại sao click download lại bị nhắc đăng nhập? Tại sao không download được?
+ Lỗi download 99% vì sao?
Hãy xem ở đây.
Dịch vụ Thư viện
+ Để đăng ký nhận tài liệu qua email, hãy soạn tin theo cú pháp
    EK <ma_sach> <noi_nhan>
Nhắn tới số 8677. Xem chi tiết.

+ Ngoài số lượt download cho phép mỗi ngày, bạn có thể yêu cầu thêm bằng cách soạn tin:
    EK D <username>
Nhắn tới các số 8577, 8677, 8777.
Chú ý xem hướng dẫn.

Dịch vụ liên kết
Gửi link
Học gì - Ở đâu?
Siêu thẻ:  
Tiếng Việt

Tự động
TELEX
VNI
VIQR
VIQR*
Tắt
Chính tả
Kiểu cũ

Giỏ tài liệu
Theme