Sử dụng tốt nhất với FireFox(+), Chrome(+), Safari(+), Opera(+), IE7(-), hỗ trợ iPhone, Android, Nokia..     Home | Sơ đồ site | Giới thiệu

eBooks Online
Chưa đăng nhập, bạn có thể đăng ký nếu chưa có account | Đăng nhập

 
 
Home » Thư mục » Nông - Lâm - Ngư » Bảo quản - Chế biến
Đang xử lý..
Xử lý phụ phế phẩm từ tôm bằng phương pháp vi sinh | Trịnh Ngọc Vinh | eBooks
Sau khi gửi lời mời, nếu được chấp thuận các bạn sẽ trở thành bạn bè, có thể chat, tặng, chia sẻ các tài liệu yêu thích..
Đang xử lý..
Username:
Xem tài liệu:
Quay lại | Ý kiến
Gửi cho bạn bè

Đánh giá - Góp ý

Nguồn tham khảo

Nhặt tạm vào giỏ

Xử lý phụ phế phẩm từ tôm bằng phương pháp vi sinh
Xử lý phụ phế phẩm từ tôm bằng phương pháp vi sinh

Mã số: 6489

Loại: Luận văn - Luận án - Đề tài KH

Tác giả:

 Trịnh Ngọc Vinh

Nguồn gốc:

 Trường Đại học An Giang, 2009

Từ khoá: chế biến thuỷ sản công nghệ vi sinh môi trường chăn nuôi

2009 1.2 MB  Số trang:102  Lượt xem:7,302  Ưa thích:7 0
Địa chỉ của tài liệu:

Chia sẻ bởi: Trung_Hong
| Kết bạn
Ghi bookmark:
 Delicious  Digg  Google  Reddit

Chuyên ngành:

  / Nông - Lâm - Ngư nghiệp / Chăn nuôi - Thú y

Sơ lược:

Đầu vỏ tôm tươi thường được sử dụng để chăn nuôi gia súc, gia cầm, thủy sản, nhưng do ảnh hưởng bởi mùa vụ nên nguồn cung cấp không được liên tục. Để có thể bảo quản đầu vỏ tôm sử dụng lâu dài hơn cho chăn nuôi gia súc, gia cầm và thủy sản, việc tìm biện pháp xử lí thích hợp phụ phế phẩm từ tôm bằng phương pháp vi sinh là hết sức cần thiết..

Triển vọng của việc sử dụng đầu vỏ tôm ủ chua không chỉ ở hiệu quả kinh tế mà còn mở ra khả năng giải quyết phế phẩm đầu vỏ tôm một cách hiệu quả, vừa tránh ô nhiễm trong những lúc dư thừa, vừa giúp ổn định nguồn thức ăn bổ sung đạm, khoáng dành cho chăn nuôi gia súc, gia cầm thủy sản trong nhân dân.

Download (1.2 MB)

Tổng kích thước gói: 1.2 MB

Nguồn tham khảo:

Soạn EK 6489 <noi_nhan> gửi 8777 để nhận tài liệu qua email Xem »
Có thể bạn cần đến..
..
Có thể download không? Bị lỗi download, lỗi mở, xem?
 
Tài liệu do thành viên chia sẻ và chịu trách nhiệm trước Điều kiện sử dụng của eBooks.
Tài liệu cùng chủ đề:     Giáo trình   Luận văn   Tham khảo   Các loại khác..

Giáo trình Kiểm tra chất lượng, pha đấu, đóng gói và bảo quản nước mắm

Giáo trình Chế biến nước mắm bằng phương pháp kết hợp gài nén và đánh khuấy

Giáo trình Chế biến nước mắm bằng phương pháp đánh khuấy

Giáo trình Chuẩn bị nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ chế biến nước mắm

Giáo trình Chế biến nước mắm bằng phương pháp gài nén

Giáo trình Tiêu thụ sản phẩm

Sản xuất bột cá - dầu cá

Công nghệ chế biến thủy sản truyền thống

Công nghệ chế biến thủy sản truyền thống

Bài giảng Công nghệ bảo quản & chế biến thịt, cá

Bài giảng Chế biến thủy sản

Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm

Chế biến thủy sản tẩm gia vị

Cá, thịt và chế biến công nghiệp

Qui trình chế biến một số sản phẩm lạnh đông

Safety and Quality Issues in Fish Processing

Quy trình công nghệ sản xuất tôm đông lạnh

Quy trình sản xuất cá tra đông lạnh

Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp

Chế biến cá thịt

Công nghệ chế biến thủy hải sản

Bài giảng Vi sinh môi trường

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

Công nghệ sinh học đại cương

Nhập môn vi sinh vật

Bài giảng Vi sinh môi trường

Giáo trình Thực hành Công nghệ vi sinh ứng dụng - Công nghệ lên men

Giáo trình Công nghệ Enzyme – Protein

Bài giảng Enzyme và ứng dụng enzyme trong chế biến thực phẩm

Ứng Dụng Enzyme Amylase

Vi sinh học ứng dụng

Bài giảng Vi sinh (Microbiology)

Bài giảng Thực hành Vi sinh ứng dụng

Bài giảng Thí nghiệm Công nghệ lên men

Thực tập Vi sinh gây bệnh

Vi sinh môi trường

Microbiology and Technology of Fermented Foods

Vi sinh vật trong sản xuất rượu vang

Các sản phẩm của công nghệ vi sinh vật

Công nghệ enzyme

Kỹ thuật lên men thực phẩm cổ truyền Việt Nam và các nước trong vùng

Di truyền học Vi sinh vật và Ứng dụng

Thực tập Vi sinh Đại cương

Vi sinh vật học công nghiệp

Enzyme

Giáo trình Vi sinh thực phẩm

Công nghệ lên men

Chuyên đề Công nghệ sản xuất bột ngọt

Bài giảng Vi sinh thực phẩm

Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm sản phẩm giá trị gia tăng từ nguồn nguyên liệu tận thu

Thiết kế kỹ thuật dây chuyền đóng gói Artemia và trứng bào xác khô năng suất 10kg/mẻ đạt tiêu chuẩn thương phẩm phục vụ nuôi trồng thuỷ sản

Nghiên cứu quy trình chế biến sản phẩm muối hến

Khảo Sát Qui Trình Chế Biến Cá Tra Fillet Đông Lạnh IQF

Nghiên cứu Công nghệ sản xuất dịch đạm, bột cá từ phụ phẩm cá tra và cá basa

Chế biến xúc xích từ nguyên liệu cá tra

Phát triển sản phẩm Chạo cá basa

Thiết kế Nhà máy đồ hộp cá

Thiết kế nhà máy sản xuất nước mắm năng suất 5 triệu lít/năm

Surimi – Surimi Seafood

Nghiên cứu lựa chọn các chế độ công nghệ phù hợp ứng dụng chế biến khô cá nục tẩm gia vị

Đánh giá chất lượng của dầu đầu cá ngừ thu được bằng phương pháp thủy phân

Chế biến sản phẩm khô cá lóc ăn liền

Nghiên cứu chế biến sản phẩm gan cá tra xốt cà chua đóng hộp

Ứng dụng vi sinh vật lên men lactic trong sản phẩm salad cà chua

Tìm hiểu Prebiotic trong các sản phẩm sữa

Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ lõi ngô

Nước thốt lốt lên men

Chọn lọc và nhân sinh khối nấm Trichodema đối kháng với nấm gây hại cây trồng

Tuyển chọn, nuôi cấy chủng Aspergillus awamori sinh tổng hợp endo-β-1,4-glucanase và đánh giá tính chất lý hóa của endo-β-1,4-glucanase

Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn vi sinh vật phân giải phosphate khó tan trên đất bazan nâu đỏ ở Đak Lak

Xác định khả năng tích luỹ sinh học (bioavailability) của một số kim loại nặng trong bùn lắng của kênh rạch

Xác định hàm lượng các nguyên tố As(III), As(V), Sb(III), Sb(V) và một số chỉ tiêu hóa lý trong mẫu nước sinh hoạt

Nghiên cứu khả năng sinh khí sinh học của một số loại chất thải nông sản thực phẩm

Xây dựng chương trình nâng cao ý thức cộng đồng về bảo vệ môi trường phục vụ cho công tác quản lý môi trường

Thiết kế hệ thống xử lý nước thải bệnh viện Giao thông Vận tải Đà Nẵng

Nghiên cứu khả năng hấp phụ VOCs của hỗn hợp γ- Al2O3-zeolit X.P1

Tổng hợp Cordierite bằng phương pháp hóa học

Nghiên cứu biến tính than hoạt tính làm vật liệu hấp phụ xử lý amoni và kim loại nặng trong nước

Nghiên cứu ứng dụng mô hình toán thích hợp hỗ trợ quản lý sử dụng hiệu quả tài nguyên nước lưu vực sông Bé

Nghiên cứu quá trình già hóa của vật liệu oxit sắt vô định hình

Đánh giá chất lượng môi trường đất một số vùng trồng cây công nghiệp bằng chỉ thị sinh học giun đất

Tính toán và thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy bia bằng phương pháp sinh học

Nghiên cứu các điều kiện xác định các dạng asen bằng phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử

Phân tích hiệu quả dự án xử lý và tái sử dụng chất thải

Nghiên cứu phương pháp động học trắc quang xác định hàm lượng nitrit trong mẫu nước ngầm và thực phẩm

Đánh giá tác động môi trường của nhà máy thuộc da quy mô nhỏ

Xử lý PAH trong khí thải bằng phương pháp ôxi hóa trên hệ xúc tác ôxit kim loại

Nghiên cứu lựa chọn hệ xúc tác CuO-Cr2O3/γ-Al2O3 để xử lý hơi Chloro benzene trong khí thải công nghiệp

Các biện pháp xử lý phân trong chăn nuôi heo an toàn sinh học

Nghiên cứu phương pháp phân tích vi lượng iot trong các đối tượng môi trường

Khả năng tích luỹ kim loại nặng ở cây rau

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ thông tin phục vụ công tác quản lý môi trường

Thiết kế bể Aerotank xử lý nước thải công nghiệp sản xuất giấy

Một số phương pháp xử lý nước ô nhiễm

Chỉ thị sinh học

Nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón hữu cơ sinh học AMI-AMI đến cây lúa và môi trường đất, nước trồng lúa tại tiền giang và Long An

Xử lý nước thải trong chăn nuôi heo

Phân tích lựa chọn công nghệ và tính toán thiết kế công nghệ hệ thống xử lý nước thành phố du lịch

Bách khoa Thuỷ sản - Phần 2

A guide to the seaweed industry

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia cơ sở sản xuất nước mắm

Kỹ thuật đắp lù

Fish Balls

Kỹ thuật sơ chế bảo quản nguyên liệu thuỷ sản sau thu hoạch bằng nước đá

Động học enzyme đồng thể xúc tác phản ứng một cơ chất

Rượu vang trái cây trong gia đình

Handbook of Media for Environmental Microbiology

Lactic Acid Bacteria

Thiết kế nhà máy nước giải khát lên men với năng suất 32 triệu lít/năm

Water quality monitoring

Assessment or Sources of Air, Water, and Land Pollution - Part One

Sổ tay Thanh tra môi trường

Xanh hoá Công nghiệp: Vai trò mới của Cộng đồng, Thị trường và Chính phủ

Hướng dẫn xây dựng định mức quan trắc chất lượng môi trường

Một số phương pháp thường được sử dụng trong kinh tế môi trường để định giá giá trị môi trường

Hệ thống Quản lý môi trường - Quy định và hướng dẫn sử dụng (TCVN ISO 14001:1998, ISO 14001:1996)

Quan trắc Chất lượng Môi trường

Kiểm soát ô nhiễm tại các khu vực đông dân nghèo - Quyển 1

Thiết kế, xây dựng và sử dụng bể tự hoại

Quy hoạch khu xử lý chất thải rắn cho 3 vùng Bắc, Trung và Nam

200 câu hỏi về môi trường

Kiểm soát ô nhiễm tại các khu vực đông dân nghèo - Quyển 2

Xử lý nước thải giàu hợp chất nitơ và photpho

Các Tiêu chuẩn Nhà nước Việt Nam về Hệ thống quản lý môi trường

Air Quality Guidelines

Phát triển và đánh đổi: Lựa chọn giữa lợi ích kinh tế và bảo vệ môi trường

Việt Nam - Môi trường và cuộc sống

Chiến lược nâng cao nhận thức cộng đồng và truyền thông về môi trường

Environmental Engineering (4th ed.)

Các vườn quốc gia & khu bảo tồn thiên nhiên Việt Nam

Luật bảo vệ môi trường

Hướng dẫn thực tế về quản lý tốt các vấn đề môi trường và xã hội trong kinh doanh khách sạn

Đảm bảo bền vững về môi trường

Environmental Management on Climate Change

Environmental management systems Requirements with guidance for use (ISO 14001:2004)

Tiêu chuẩn Việt Nam về "Phân loại chất thải rắn không nguy hại"

Non Ferrous Metals Industries

Một số tiêu chuẩn môi trường

Cơ chế phát triển sạch

Chương trình mục tiêu Quốc gia ứng phó với biến đổi khí hậu

Environmental Planning for Small Communities

Environmental Chemistry

Adsorption, Ion Exchange and Catalysis - Design of Operations and Enviromental Applications

Enviromental chemistry

Hướng dẫn đánh giá tác động môi trường nuôi trồng thủy sản ven biển

Environmental Degradation and Transformation of Organic Chemicals

Fundamentals of Air Pollution

Bài luận: Sản xuất sạch hơn

Qui trình sản xuất nước mắm

Tiêu chuẩn hoá chất lượng sản phẩm nước mắm Phú Quốc

Nghiên cứu thu nhận chế phẩm enzyme protease từ ruột cá basa

Nghiên cứu thiết kế, lắp đặt mô hình sấy ứng dụng năng lượng mặt trời kết hợp đối lưu

Báo cáo thưc tập nhà máy thủy sản

Cá hun khói

Bảo quản thịt và thủy sản bằng phương pháp sinh học

Cá Trích Sốt Cà

Phát triển sản phẩm Nghêu luộc đông IQF

Quy trình chế biến Surimi

Quy trình sản xuất nước mắm từ cá cơm

Quy trình công nghệ sản xuất surimi từ cá mối

Nghiên cứu chế biến một số sản phẩm cá có chất lượng

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ thịt cá

Đề xuất giải pháp để nâng cao chất lượng và kéo dài thời gian bảo quản khô cá tra phồng

Thiết kế nhà máy sản xuất đồ hộp cá ngừ

Tối ưu hóa quá trình thu nhận protein hydrolysate có hoạt tính liên kết canxi từ phế phẩm cá tra

Thiết kế hệ thống sấy mực năng suất 750kg/mẻ

Sản xuất cá tra fillet đông IQF

Quy trình công nghệ chế biến rong biển

Sản xuất các sản phẩm thương mại bằng vi sinh vật tái tổ hợp

Lên men rượu từ tinh bột

Ứng dụnng của enzym trong phân tích

Hệ Enzim Amylases

Công nghệ sản xuất mì chính

Tempeh, Miso, Shoyu

Công nghệ sản xuất maltodextrin bằng ezyme amylase

Sản xuất sinh khối vi sinh vật giàu protein cho gia súc

Công nghệ sản xuất bột ngọt

Công nghệ sản xuất bột ngọt

Hoa houblon và công nghiệp sản xuất bia

Thực hành vi sinh

Cồn, Rượu, Bia, Nước Giải Khát

Nghiên cứu quy trình sản xuất chất kháng sinh penicillin từ vi sinh vật

Chuyên đề Lên men bia

Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất phân bón vi sinh

Phân tích các điều kiện ảnh hưởng tới quá trình lên men và tối ưu hóa hiếu suất lên men

Vi sinh vật ứng dụng trong xử lý phế thải

Công nghệ sản xuất sinh khối nấm men bánh mì

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp sản xuất sữa

Nghiên cứu quy trình sản xuất Penicillin

Lên men bột ngọt

Nghiên cứu quy trình sản xuất kháng sinh penicillin bằng enzyme cố định penicillin acylase

Enzyme Protease

Measurement, Control, and Modeling of Submerged Acetic Acid Fermentation

Tiểu luận: Sinh thái vi sinh vật

Phân lập, định danh và xác định các chủng lactobacillus có tiềm năng probiotic từ con người

Nghiên cứu các thông số kỹ thuật cho sản xuất chế phẩm vi sinh vật cấy

Chia sẻ quan điểm:
 
Họ tên: 
E-mail: 
Báo lỗi hoặc báo vi phạm các điều kiện sử dụng (nếu là ý kiến khác thì không đánh đấu)
Giải đáp thắc mắc
+ Tại sao không đăng ký được?
+ Tại sao click download lại bị nhắc đăng nhập? Tại sao không download được?
+ Lỗi download 99% vì sao?
Hãy xem ở đây.
Dịch vụ cộng đồng
+ Để đăng ký nhận tài liệu qua email, hãy soạn tin theo cú pháp
    EK <ma_sach> <noi_nhan>
Nhắn tới số 8677. Xem chi tiết.

+ Ngoài số lượt download cho phép mỗi ngày, bạn có thể yêu cầu thêm bằng cách soạn tin:
    EK D <username>
Nhắn tới các số 8577, 8677, 8777.
Chú ý xem hướng dẫn.

Dịch vụ liên kết
Gửi link
Học gì - Ở đâu?
Siêu thẻ:  
Tiếng Việt

Tự động
TELEX
VNI
VIQR
VIQR*
Tắt
Chính tả
Kiểu cũ

Giỏ tài liệu
Theme