Gửi cho bạn bè Đánh giá - Góp ý Nguồn tham khảo Đánh dấu TL ưa thích Nhặt tạm vào giỏ Côn trùng trong kho nông sản Tweet

Mã số: 879

Loại: Giáo trình-Bài giảng-Giáo án

Tác giả:

 Trần Văn Hai, Trần Văn Trưa

Nguồn gốc:

 Chưa xác định, 2008

Từ khoá: bảo quản nông sản côn trùng

2008 1.8 MB  Lượt xem:24,363  Ưa thích:58 20
Địa chỉ của tài liệu: Chia sẻ bởi: thaomai | Kết bạn	Ghi bookmark:  Delicious  Digg  Google  Reddit

Chuyên ngành:

  / Nông - Lâm - Ngư nghiệp / CN Bảo quản - Chế biến

Sơ lược:

 Khí hậu nước ta có nhiều thuận lợi để phát triển sản xuất nông nghiệp, song cũng tạo điều kiện tốt để sâu hại phát sinh, phát triển và phá hại nghiêm trọng.

Hàng năm chúng ta dự trữ, bảo quản một khối rất lớn hàng hóa nông sản. Trong tình hình đó, những thiệt hại do sâu hại trong kho gây ra không phải là nhỏ ( Vũ Quốc Trung, 1982).

Theo FAO (1999), hằng năm trên thế giới mức tổn thất về lương thực trong bảo quản trung bình từ 6 – 10%. Ở Việt Nam mức tổn thất này từ 8 – 15%, riêng ở Đồng Bằng Sông Cửu Long khoảng 18% (Bộ môn nghiên cứu côn trùng, tổng Cục Lương Thực Việt Nam).

Sâu mọt không những trực tiếp làm thiệt hại về số lượng nông sản, làm giảm chất lượng, giảm giá trị thương phẩm, gây mùi khó chịu, màu sắc không bình thường mà còn là nguyên nhân ảnh hưởng đến sức khoẻ của người tiêu dùng hay động vật khi sử dụng nông sản..

Download (1.8 MB)

Tổng kích thước gói: 1.8 MB

Nguồn tham khảo:

Soạn EK 879 <noi_nhan> gửi 8677 để nhận tài liệu qua email Xem » Có thể bạn cần đến.. ..
Có thể download không? Bị lỗi download, lỗi mở, xem? Đang thống kê..
Tài liệu do thành viên chia sẻ và chịu trách nhiệm trước Điều kiện sử dụng của eBooks.

Tài liệu cùng chủ đề:     Giáo trình   Luận văn   Tham khảo   Các loại khác..

Bài giảng Bảo quản nông sản

Bài giảng Bảo quản nông sản thực phẩm

Nguyên Liệu Trong Bảo Quản Và Chế Biến Nông Sản Thực Phẩm

Giáo trình Sơ chế cà phê theo phương pháp ướt

Giáo trình Thu hái và bảo quản chè

Giáo trình Thu hái và tiêu thụ hoa lan

Bảo quản Nông sản

Kỹ thuật sấy nông sản

Chương V - Vi sinh vật hại nông sản

Kỹ thuật trồng thâm canh, chế biến và bảo quản hồ tiêu

Kỹ thuật trồng cây điều

Hướng dẫn kỹ thuật thu hái - bảo quản sa nhân tím

Tài liệu tập huấn kỹ thuật sơ chế bảo quản quả

Kỹ thuật bảo quản nông sản

Giáo trình Kỹ thuật bảo quản nông sản

Tài liệu tập huấn về Công nghệ sau thu hoạch cà chua và ớt cay

Giáo trình Kiểm dịch thực vật Và dịch hại nông sản sau thu hoạch

Giáo trình Bảo quản cà phê nhân

Giáo trình Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm

Công nghệ sau thu hoạch

Công Nghệ Sau Thu Hoạch (Phần Ngũ Cốc)

Giáo trình Sơ chế cà phê theo phương pháp khô

Máy nông nghiệp

Chuyên đề Hãy quan tâm tới bảo quản nông sản để nâng cao chất lượng và hiệu quả kinh tế

Kỹ thuật xử lý và bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: tài liệu kỹ thuật cho rau quả và hoa cây cảnh

Giáo trình Chuẩn bị sơ chế và bảo quản cà phê

Sinh vật hại bơ

Bài giảng Quản lý chất lượng nông sản

Bài giảng Phụ gia rau quả

Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng hạt cacao

Bài giảng Bảo quản và chế biến trà

Giáo trình Thu hoạch và bảo quản thanh long

Bài giảng Bảo quản nông sản

Giáo trình Thu hoạch và bảo quản điều

Giáo trình Trồng mới điều

Giáo trình Thu hoạch, sơ chế và bảo quản tiêu

Giáo trình Chăm sóc và thu hoạch

Giáo trình Thu hoạch - bảo quản – tiêu thụ

Kỹ thuật bảo quản hoa

Giáo trình Thu hoạch, bảo quản và tiêu thụ sản phẩm

Giáo trình Thu hoạch, sơ chế và bảo quản cà phê

Giáo trình Hoàn thiện cà phê nhân

Giáo trình Thu hoạch, phân loại, phơi và bảo quản

Bài giảng Côn trùng rừng

Giáo trình Côn trùng nông nghiệp - Phần A

Giáo trình Côn trùng nông nghiệp - Phần B

Bài giảng Côn trùng học

Côn trùng rừng

Giáo trình Côn trùng nông nghiệp

Quy trình bảo quản củ hành Đồng bằng sông Cửu Long

Xây dựng mô hình thiết bị sấy bằng bơm nhiệt và nghiên cứu thực nghiệm sấy nông sản ở nhiệt độ thấp

Thiết kế hệ thống giám sát và điều khiển nhiệt độ lò sấy

Sấy cà phê nhân bằng thiết bị sấy thùng quay

Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình sấy đến chất lượng sản phẩm long nhãn xuất khẩu

Xác định thành phần loài côn trùng bộ cánh cứng và đề xuất một số biện pháp quản lý

Các phương pháp ức chế Etylen trong bảo quản rau quả

Banana Fruit Drying

Trắc nghiệm Côn trùng nông nghiệp

Bảo Quản Rau Quả Bằng Phương Pháp Chiếu Xạ

Bảo quản trong điều kiện khí quyển điều chỉnh (CA)

Bao bì khay - túi

Bảo quản nông sản bằng phương pháp chiếu xạ

Chiếu xạ trong bảo quản thịt

Công nghệ sản xuất pectin

Tiêu chuẩn đánh giá chất lượng rau trái tươi

Kỹ thuật map (Modified Atmosphere Packaging) trong bảo quản rau quả

Dấm chín rau quả

Nghiên cứu, tính toán, thiết kế hệ thống sấy thăng hoa

Thiết kế thiết bị sấy hầm để sấy khoai tây cắt lát

Bao bì vận chuyển hoa tươi

Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật sấy phun trong sản xuất bột chanh dây

Công nghệ sản xuất dầu ăn từ rau quả

Những biến đổi hóa sinh của trái cây trong quá trình hình thành và chín

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ bao gói điều biến khí nhằm nâng cao giá trị một số loại rau quả xuất khẩu và tiêu dùng trong nước

Bảo quản và chế biến hạt điều

Preharvest and postharvest factors influencing vitamin C content of horticultural crops

Nghiên cứu kéo dài thời gian bảo quản thịt heo nạc tươi

Tính toán và thiết kế một buồng sấy tĩnh để sấy hạt đậu nành

Bảo quản lúa gạo

Phương pháp bảo quản rau quả tươi bằng cách tạo màng

Sử dụng các hoá chất để bảo quan rau, trái cây