Bài 1: Thu hái, chế biến, bảo quản hạt giống
Bài 2: Làm đất gieo ươm
Bài 3: Xử lí hạt giống
Bài 4: Gieo hạt và cấy cây
Bài 5: Phòng trừ sâu bệnh hại cây con
Bài 6: Chăm sóc cây con
Tài liệu tham khảo
| Xem..
Giáo trình Sản xuất patê - Tạ Thị Tố Quyên (cb) Nguồn: Bộ NN&PTNT, 2011 Mã số: 280632017 1.8 MB 101 10,349 0 0
NGHỀ: CHẾ BIẾN SẢN PHẨM TỪ THỊT GIA SÚC
Trình độ: Sơ cấp nghề
Bài 1. Giới thiệu sản phẩm patê
Bài 2. Chuẩn bị nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ, bao bì sản xuất patê
Bài 3. Chuẩn bị nguyên liệu phụ sản xuất patê
Bài 4. Chuẩn bị thịt, gan, bì làm patê
Bài 5. Xay, vào khuôn và làm chín patê
Bài 6. Bảo quản và kiểm tra.. | Xem..
Giáo trình Bao gói - Lê Hoàng Mai (cb) Nguồn: Bộ NN&PTNT, 2011 Mã số: 280562016 1.2 MB 75 10,190 0 0
NGHỀ: Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu
Trình độ: Sơ cấp nghề
Bài 1. Tách khuôn
Bài 2. Mạ băng
Bài 3. Vào túi PE/PA
Bài 4. Rà kim loại
Bài 5. Đóng thùng
Tài liệu tham khảo
| Xem..
NGHỀ: Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu
Trình độ: Sơ cấp nghề
Bài mở đầu
Bài 1. Kiểm tra nguyên liệu trước khi thu mua
Bài 2. Vận chuyển nguyên liệu
Bài 3. Tiếp nhận nguyên liệu
Tài liệu tham khảo
| Xem..
1. Đặc tính sinh học
2. Xử lý nguyên liệu
3. Đóng mô cấy giống
4. Chăm sóc mô nấm đã cấy giống
5. Cách thu hái nấm
6. Sâu bệnh và cách phòng chống
7. Cách chế biến nấm rơm
Tài liệu tham khảo
| Xem..
Giáo trình Cân nhận chè tươi - Lê Thị Phương Huyền (cb) Nguồn: Bộ NN&PTNT, 2010 Mã số: 279982016 879.3 kB 37 9,231 0 0
NGHỀ CHẾ BIẾN CHÈ XANH, CHÈ ĐEN
Trình độ: Sơ cấp nghề
Bài 1: Giới thiệu về quá trình cân nhận, vận chuyển và bảo quản chè tươi
Bài 2: Cân chè tươi
Bài 3: Vận chuyển và bảo quản chè tươi
Tài liệu tham khảo
| Xem..
MATCHA SOYMILK
Chương 1: Mô tả sản phẩm
Chương 2: Phân tích thị trường
Chương 3: Bao bì sữa đậu nành matcha
Chương 4: Kế hoạch mareting
Chương 5: Xây dựng hệ thống HACCP quản lý chất lượng
| Xem..
NGHỀ CHẾ BIẾN CHÈ XANH, CHÈ ĐEN
Trình độ: Sơ cấp nghề
Bài 1: Giới thiệu về công nghệ chế biến chè
Bài 2: Xác định các khoản chi phí trong sản xuất chè
Bài 3: Tìm hiểu thị trường tiêu thụ chè
Tài liệu tham khảo
| Xem..
NGHỀ : SƠ CHẾ VÀ BẢO QUẢN CÀ PHÊ
Trình độ: Sơ cấp nghề
Bài 1: Giới thiệu chung về nguyên liệu sơ chế cà phê
Bài 2: Khảo sát vùng nguyên liệu
Bài 3: Chuẩn bị sân phơi, nhà kho
Bài 4: Chuẩn bị nhà xưởng, máy móc và dụng cụ sơ chế
Bài 5: Lập hợp đồng mua bán nguyên liệu
Bài 6: Thu nhận và vận chuyển cà.. | Xem..
Giáo trình Dược liệu 1 Nguồn: Trường TC Y Dược Mekong, 2015 Mã số: 277462016 817.0 kB 85 10,247 0 0
Dùng cho học sinh Dược trung học.
Lời nói đầu
Bài 1: Đại cương về dược liệu
Bài 2: Kỹ thuật thu hái, chế biến, phơi sấy, bảo quản dược liệu
Bài 3: Thành phần và tác dụng của một số nhóm hoạt chất có trong dược liệu
Bài 4: Kỹ thuật kiểm tra chất lượng dược liệu
Tài liệu tham khảo
| Xem..
Thực hành Công nghệ chế sữa - Đổng Thị Hiệp, Nguyễn Thị Thảo Minh Nguồn: Trường ĐH Công nghiệp Thực phẩm Tp.HCM, 2013 Mã số: 277152016 629.6 kB 41 10,091 3 0
Hệ Đại học
Bài 1: Kiểm tra nguyên liệu và thành phẩm
Bài 2: Sản xuất sữa thanh trùng
Bài 3: Sản xuất sữa tiệt trùng
Bài 4: Sản xuất sữa chua
Bài 5: Sản xuất sữa đặc có đường
Bài 6: Sản xuất kem
TÀI LIỆU THAM KHẢO
PHỤ LỤC
| Xem..
Dùng cho sinh viên Đại học chính quy
Ngành: Công nghệ kỹ thuật Hóa học
Mở đầu
Chương 1. Nguồn nguyên liệu than đá
Chương 2. Cấu tạo và thành phần hóa học của than
Chương 3. Công nghệ đốt và chuyển hóa than
Tài liệu tham khảo
| Xem..
+ Tại sao không đăng ký được?
+ Tại sao click download lại bị nhắc đăng nhập? Tại sao không download được?
+ Lỗi download 99% vì sao?
Hãy xem ở đây.
Dịch vụ Thư viện
+ Để đăng ký nhận tài liệu qua email, hãy soạn tin theo cú pháp EK<ma_sach><noi_nhan>
Nhắn tới số 8677. Xem chi tiết.
+ Ngoài số lượt download cho phép mỗi ngày, bạn có thể yêu cầu thêm bằng cách soạn tin: EKD<username>
Nhắn tới các số 8577, 8677, 8777.
Chú ý xem hướng dẫn.