Hương liệu là những chất thực vật có mùi thơm nồng mà người ta đã tích lũy được những kiến thức về chúng từ kinh nghiệm của cuộc sống.
- Về hương liệu
- Khái quát chung về hương liệu
- Cách chế biến gia vị ở vùng Đông Nam Á
- Cách chế biến hương liệu ở Ấn Độ
- Cách chế biến hương liệu ở vùng Bắc Phi và vùng Trung Đông
- Cách chế biến hương liệu ở.. | Xem..
Cẩm nang gia chánh - Sưu tầm Nguồn: Chưa xác định, 2008 Mã số: 25812008 736.8 kB 4,539 3 1
Tổng hợp 315 món ăn thuộc các chủ đề.
- 45 món ăn chế biến từ đặc sản nước ngọt
- 45 món ăn cho sức khỏe
- 45 món ăn gia đình
- 45 món tôm
- 45 món salad
- 45 món hải sản
- 45 món ăn đãi tiệc | Xem..
- Dụng cụ và các loại khuôn
- Nguyên liệu và kỹ thuật
- Bánh ga-tô sữa và bơ
- Bánh ga-tô trái cây
- Bánh ga-tô nhiều lớp
- Bánh trứng đường
- ..
- Nguyên liệu để trang trí | Xem..
Nếu bạn đã quen thuộc với nhiều kỹ thuật chế biến thức ăn, bạn sẽ thấy việc sử dụng lò vi-ba để chế biến các món ăn có rất nhiều ưu điểm..
- Cần phải hiểu lò vi-ba của bạn
- Dụng cụ
- Kiến thức chế biến cơ bản: giải đông thực phẩm, tẩy rửa rau quả..
- Chế biến thực phẩm: nấu các loại rau, củ, quả, hải sản..
- Kỹ thuật tiết kiệm thời gian: giã đông, bóc vỏ hành, khử mùi, làm mềm.. | Xem..
Kỹ thuật bảo quản trái cây đã có từ rất lâu nhằm giữ cho trái cây luôn tươi và làm cho trái cây tăng thêm hương vị đặc sắc và tươi ngon..
- Về trái cây
- Dụng cụ cơ bản
- Kỹ thuật
- Kỹ thuật bảo quản
- Nước trái cây và phương pháp bảo quản
- Trái cây ngâm nước đường hoặc rượu
- Bơ, sữa trái cây và sữa đặc
- Trái.. | Xem..
Hướng dẫn cách làm các loại bánh: Bánh Anh Đào, Bánh Sôcôla, Bánh Anh Đào Truyền Thống, Bánh Tai Yến, Bánh Bao Chỉ, Bánh Tằm, Bánh Bò, Bánh Tàn Ong Chuối Và Nước Sữa, Bánh Bó Mứt, Bánh Thuẫn, Bánh Bông Lan, Bánh Tro - Bánh Ú, Bánh Bột Báng, Bánh Trôi, Bánh Bột Nếp, Bánh Trứng.. | Xem..
Công nghệ 6 - Phan Việt Anh Nguồn: GV trường THCS số 1 Xuân Quang - Bảo Thắng - Lào Cai, 2007 Mã số: 40902008 356.0 kB 29,383 10 27
Giáo án tham khảo môn Công nghệ, lớp 6, gồm một số bài kiểm tra 1 tiết và bài thi học kỳ. | Xem..
Thịt kho nước dừa
Cua rang me chua
Cá cuộn thịt nấm
Gỏi mít tôm thịt
Thịt đông
Cua bấy xào gừng, hành
Nem hải sản
Cơm thập cẩm
Nem cá
Ô’c len xào dứa
Lẩu hải sản
Cánh gà chiên nước mắm
Cá bơn tẩm rượu bỏ lò
Cá nấu dấm
Bò cuốn lá cải
Canh sườn chua
Cá sốt hấp trứng
Chả cá
Tổ chim
Cơm cháy
..gồm hơn 120 món ăn. | Xem..
Bài mở đầu
Các loại vải thông dụng trong may mặc
Lựa chọn trang phục
Thực hành lựa chọn trang phục
Sử dụng và bảo quản trang phục
Cắt khâu một số sản phẩm
Thực hành cắt khâu bao tay trẻ sơ sinh
Thực hành cắt khâu vỏ gối hình chữ nhật
Cắm hoa trang trí
Nấu ăn trong gia đình
Cơ sở ăn uống hợp lý
Vệ sinh an toàn thực phẩm
Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn
Các phương.. | Xem..
Canh măng nấu chân giò
Gà nấu đông
Bún riêu cua
Lẩu cá qua
Lẩu thịt bò
Lẩu mắm
Hoa cải xào nấm, chao
Xôi gấc
Bánh chưng
Nem rau
Nộm hoa chuối
Dưa chuột trộn giá
Gà chanh roti
Canh thập cẩm
Chim cút chiên xốt ngũ vị hương
Lẩu kim chi
Cách cắt thịt ga
Sơ chế tôm tươi
Thịt lợn kho trứng
Chả.. | Xem..
Cẩm nang gia chánh Nguồn: Chưa xác định, 2008 Mã số: 2622008 19.2 MB 7,389 5 1
Tất cả các tài liệu đều thuộc về http://luulythao.dk chúng tôi giữ nguyên nội dung y bản góc của trang web Hệ thống hóa và phân loại để tiện việc tra cứu.
caubevietcode@gmail.com | Xem..
+ Tại sao không đăng ký được?
+ Tại sao click download lại bị nhắc đăng nhập? Tại sao không download được?
+ Lỗi download 99% vì sao?
Hãy xem ở đây.
Dịch vụ Thư viện
+ Để đăng ký nhận tài liệu qua email, hãy soạn tin theo cú pháp EK<ma_sach><noi_nhan>
Nhắn tới số 8677. Xem chi tiết.
+ Ngoài số lượt download cho phép mỗi ngày, bạn có thể yêu cầu thêm bằng cách soạn tin: EKD<username>
Nhắn tới các số 8577, 8677, 8777.
Chú ý xem hướng dẫn.