Giáo trình Sản xuất patê - Tạ Thị Tố Quyên (cb) Nguồn: Bộ NN&PTNT, 2011 Mã số: 280632017 1.8 MB 101 13,784 0 0
NGHỀ: CHẾ BIẾN SẢN PHẨM TỪ THỊT GIA SÚC
Trình độ: Sơ cấp nghề
Bài 1. Giới thiệu sản phẩm patê
Bài 2. Chuẩn bị nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ, bao bì sản xuất patê
Bài 3. Chuẩn bị nguyên liệu phụ sản xuất patê
Bài 4. Chuẩn bị thịt, gan, bì làm patê
Bài 5. Xay, vào khuôn và làm chín patê
Bài 6. Bảo quản và kiểm tra.. | Xem..
I. Lợi ích của việc phối trộn thưc ăn
II. Các nhóm thức ăn trong chăn nuôi
III. Kỹ thuật phối trộn thức ăn cho gia súc, gia cầm
IV. Cách tính giá thành thức ăn phối trộn
V. Bảo quản và sử dụng thức ăn phối trộn
Tài liệu tham khảo
| Xem..
Giáo trình Tiêu thụ sản phẩm - Lê Thị Nguyên Tâm (cb) Nguồn: Bộ NN&PTNT, 2011 Mã số: 272902015 1.3 MB 67 2,773 0 0
NGHỀ: CHẾ BIẾN SẢN PHẨM TỪ THỊT GIA SÚC
Trình độ: Sơ cấp nghề
Bài 1. Khái quát chung về tiêu thụ sản phẩm
Bài 2. Khảo sát thị trường và xác định giá thành
Bài 3. Tổ chức bán hàng
Bài 4. Thu thập thông tin về khách hàng
Tài liệu tham khảo
| Xem..
NGHỀ: CHẾ BIẾN SẢN PHẨM TỪ THỊT GIA SÚC
Trình độ: Sơ cấp nghề
Bài 1. Giới thiệu sản phẩm thịt nguội
Bài 2. Chuẩn bị nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ, vật tư sản xuất thịt nguội
Bài 3. Chuẩn bị nguyên liệu phụ sản xuất thịt nguội
Bài 4. Xử lý nguyên phụ liệu sản xuất thịt nguội
Bài 5. Tạo hình sản phẩm
Bài 6. Hoàn thiện sản phẩm
Bài 7. Bảo quản và kiểm tra chất lượng.. | Xem..
Giáo trình Sản xuất nem chua - Tạ Thị Tố Quyên (cb) Nguồn: Bộ NN&PTNT, 2011 Mã số: 271712015 2.0 MB 110 1,463 0 0
NGHỀ: CHẾ BIẾN SẢN PHẨM TỪ THỊT GIA SÚC
Trình độ: Sơ cấp nghề
Bài 1. Giới thiệu sản phẩm nem chua
Bài 2. Chuẩn bị nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ, bao bì sản xuất nem chua
Bài 3. Chuẩn bị nguyên liệu phụ sản xuất nem chua
Bài 4. Chuẩn bị bì làm nem chua
Bài 5. Chuẩn bị thịt làm nem chua
Bài 6. Phối trộn, bao gói nem chua
Bài 7. Theo dõi lên men.. | Xem..
Giáo trình Sản xuất giò chả - Tạ Thị Tố Quyên (cb) Nguồn: Bộ NN&PTNT, 2011 Mã số: 270282015 2.2 MB 131 3,762 0 0
NGHỀ: CHẾ BIẾN SẢN PHẨM TỪ THỊT GIA SÚC
Trình độ: Sơ cấp nghề
Bài 1. Giới thiệu sản phẩm giò chả
Bài 2. Chuẩn bị nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ, bao bì sản xuất giò chả
Bài 3. Chuẩn bị nguyên liệu phụ sản xuất giò chả
Bài 4. Chuẩn bị thịt làm giò chả
Bài 5. Xay thịt làm giò chả
Bài 7. Làm chín giò chả
Bài 8. Bảo quản.. | Xem..
Ban hành theo Quyết định số 278 KHKT/QĐ ngày 1 tháng 8 năm 1977 của UBKH và Kỹ thuật Nhà nước.
1. Một số khái niệm chung
2. Chọn giống gia súc
3. Truyền giống gia súc và chăn nuôi sinh sản
4. Chọn phối
| Xem..
Phần I: Chẩn đoán bệnh học
Chương I: Chẩn đoán bệnh gia súc
Bài 1. Khái niệm và nhiệm vụ môn chẩn đoán
Bài 2. Khái niệm về triệu chứng
Bài 3. Phương pháp chẩn đoán và tiên lượng
Bài 4. Các phương pháp khám bệnh cơ bản
Chương II: Trình tự khám bệnh cho gia súc, gia cầm
Bài 1. Khám.. | Xem..
Bài giảng Bệnh chung cho nhiều loài - Trương Minh Triều Nguồn: Trường CĐ Nghề Cơ điện Xây dựng và Nông lâm Trung bộ, 2014 Mã số: 261472015 405.0 kB 33 6,293 1 0
• Bệnh dại chó mèo
• Bệnh cúm gia cầm
• Bệnh viêm não nhật bản
• Bệnh nhiệt thán
• Bệnh sẩy thai truyền nhiễm (brucellosis)
• Bệnh xoắn khuẩn (leptospirosis)
• Bệnh liên cầu lợn
• Bệnh ung khí thán ở trâu bò
• Bệnh giun lươn (Strongyloidiasis)
• Bệnh giun xoắn (giun bao) ở gia súc
| Xem..
Sử dụng RSVIEW32 là một phần mềm SCADA của hãng Rockwell Automation, được ứng dụng nhiều trong sản xuất công nghiệp tự động hóa cao, có tính linh hoạt, dể sử dụng cũng như cấu hình thiết bị.
Lời Nói Đầu
Phần 1.
Phần 2. Thiết lập và soạn thảo đối tượng OLE
Phần 3. Derived Tags
Phần 4. Chia xẻ dữ liệu với các ứng dụng khác của Windows
Phần 5. Công thức - Creating a Recipe Field
Phần 6. Thiết Lập hệ điều.. | Xem..
Chương 1. Các chất độc và sự ngộ độc
Chương 2. Các chất độc hại có sẵn trong thức ăn gia súc
Chương 3. Nitrate và oxalate
. Độc tố nấm mốc ( mycotocin )
. Sự ngộ độc do thực phẩm bị biến chất
. Ngộ độc thực phẩm độc hại lẫn vào thức ăn
| Xem..
Chương I: Sinh hóa thịt
Chương II: Bảo quản thịt và sản phẩm chế biến từ thịt
Chương III: Kỹ thuật giết mổ gia súc, gia cầm
Chương IV: Chế biến
PHẦN KCS
| Xem..
Bài mở đầu
1. Khái niệm về triệu chứng, chẩn đoán, tiên lượng
2. Phương pháp tiếp cận và cố định gia súc để khám bệnh
3. Các phương pháp khám bệnh cơ bản
4. Điều tra bệnh sử và lập bệnh án gia súc
5. Phương pháp khám chung
Câu hỏi ôn tập
| Xem..
Chương 1: Nguyên liệu thịt, trứng
Chương 2: Các phương pháp bảo quản thịt, trứng
Chương 3: Kỹ thuật giết mổ gia súc, gia cầm
Chương 4: Công nghệ chế biến các sản phẩm từ thịt và trứng
| Xem..
PHẦN I: KỸ THUẬT CHĂN NUÔI
Bài 1: Bài mở đầu
Bài 2: Chuồng trại và cách chăn nuôi
Bài 3: Chọn giống trâu, bò, dê.
Bài 4: Dinh dưỡng và thức ăn chăn nuôi trâu, bò, dê.
Bài 5: Nuôi trâu, bò, dê sinh sản.
Bài 6: Nuôi trâu, bò, dê thịt.
PHẦN II: PHÒNG TRỊ DỊCH BỆNH THƯỜNG GẶP
Bài 1: Bệnh truyền.. | Xem..
+ Tại sao không đăng ký được?
+ Tại sao click download lại bị nhắc đăng nhập? Tại sao không download được?
+ Lỗi download 99% vì sao?
Hãy xem ở đây.
Dịch vụ Thư viện
+ Để đăng ký nhận tài liệu qua email, hãy soạn tin theo cú pháp EK<ma_sach><noi_nhan>
Nhắn tới số 8677. Xem chi tiết.
+ Ngoài số lượt download cho phép mỗi ngày, bạn có thể yêu cầu thêm bằng cách soạn tin: EKD<username>
Nhắn tới các số 8577, 8677, 8777.
Chú ý xem hướng dẫn.