Sử dụng tốt nhất với FireFox(+), Chrome(+), Safari(+), Opera(+), IE7(-), hỗ trợ iPhone, Android, Nokia..     Home | Sơ đồ site | Giới thiệu

eBooks Online
Chưa đăng nhập, bạn có thể đăng ký nếu chưa có account | Đăng nhập

 
 
Home » Thư mục » Tra cứu giáo trình
  Tìm kiếm tài liệu:
  Quay lại Kết quả tìm Bảng tìm kiếm  Xếp theo: Thời gian | Đánh giá | Lần xem
 
Số kết quả tìm thấy: 7 mục.
Tất cả được thể hiện trong một trang.
Gửi cho bạn bè
Ghi bookmark:
 Delicious  Digg  Google  Reddit

Những biến đổi hoá sinh học của thuỷ sản sau khi đánh bắt
Nguồn: Trường ĐH Bách khoa Tp.HCM, 2011
Mã số: 20434 2011 872.1 kB 64 13,681 1  1  
 

Hoá sinh thực phẩm. I. Các biến đổi cảm quang: 1.Những biến đổi ở cá tươi nguyên liệu 2.Những biến đổi chất lượng II. Các biến đổi tự phân giải: 1.Sự phân giải glycogen 2.Sự phân huỷ ATP 3.Sự phân giải protein 4.Sự phân cắt TMAO III. Biến đổi do vi sinh vật: 1.Hệ vi khuẩn ở cá vừa mới bắt 2.Sự xâm nhập của vi sinh vật 3.Biến đổi của vi sinh vật trong quá trình bảo quản và.. | Xem..


Bài giảng Ứng dụng công nghệ sinh học trong nuôi trồng thuỷ hải sản
Nguồn: Bài giảng, 2009
Mã số: 35151 2011 2.3 MB 108 23,677 6  3  
 

Chương I: Giới thiệu ngành nuôi trồng thủy sản Chương II: Các tác nhân gây bệnh trên tôm Chương III: Vai trò của công nghệ sinh học trong nuôi trủng thủy sản Chương IV: Ứng dụng probiotics trong nuôi trồng thủy sản Chương V: Liệu pháp vaccine trong nuôi trệng thủy sản Chương VI: Một số biện pháp phòng bệnh khác trong nuôi trồng thủy sản Chương VII: Một số phương pháp chẩn.. | Xem..


Bài giảng Ứng dụng công nghệ sinh học trong nuôi trồng thuỷ hải sản - KS. Phạm Minh Nhựt
Nguồn: Trường ĐH Kỹ thuật Công nghệ Tp.HCM, 2008
Mã số: 15855 2011 1.8 MB 10,100 1  0  
 

§. Giới thiệu ngành nuôi trồng thủy sản §. Hội chứng đốm trắng §. Phân tử tín hiệu quorum sensing §. Ứng dụng phân hủy phân tử quorum sensing ở vi khuẩn gây bệnh thủy sản | Xem..


Hoạt độ nước và nguyên lý kéo dài thời gian bảo quản cá
Nguồn: Chưa xác định, 2010
Mã số: 14077 2010 259.7 kB 10 21,520 16  1  
 

Chương 1. Thành phần hóa học và sự biến đổi của cá sau khi chết Chương 2. Hoạt độ nước và nguyên lý kéo dài thời gian bảo quản cá Chương 3. Bảo quản sản phẩm cá khô Hoạt độ nước và nguyên lý kéo dài thời gian bảo quản cá | Xem..


Báo cáo Hoá học thực phẩm thuỷ sản
Nguồn: Chưa xác định, 2008
Mã số: 7068 2008 191.3 kB 14 5,376 1  1  
 

Đặc điểm của nguyên liệu thủy sản là theo mùa vụ và xa nội địa nên việc bảo quản thủy sản sau khi khai thác hoặc thu họach là rất quan trọng. A. Giới thiệu B. Những biến đổi của các thành phần cơ bản khi bảo quản và chế biến ở nhiệt độ thấp C. Kết luận | Xem..


Hoá Thuỷ sản
Nguồn: Chưa xác định, 2008
Mã số: 6288 2008 2.1 MB 29 14,556 2  0  
 

Chương I. Thành phần hoá học của các sản phẩm thủy hải sản Chương II. Sự biến đổi sản phẩm thủy sản sau khi đánh bắt Chương III.Sự biến đổi hoá học sản phẩm thủy sản trong quá trình bảo quản và chế biến | Xem..


Hoá thuỷ sản
Nguồn: Đại học Nông lâm Tp.HCM, 2008
Mã số: 1859 2008 2.1 MB 29 16,833 76  6  
 

Chương 1. Thành phần hoá học của các sản phẩm thủy hải sản Chương 2. Sự biến đổi sản phẩm thủy sản sau khi đánh bắt Chương 3. Sự biến đổi hoá học sản phẩm thủy sản trong quá trình bảo quản và chế biến | Xem..

Giải đáp thắc mắc
+ Tại sao không đăng ký được?
+ Tại sao click download lại bị nhắc đăng nhập? Tại sao không download được?
+ Lỗi download 99% vì sao?
Hãy xem ở đây.
Dịch vụ Thư viện
+ Để đăng ký nhận tài liệu qua email, hãy soạn tin theo cú pháp
    EK <ma_sach> <noi_nhan>
Nhắn tới số 8677. Xem chi tiết.

+ Ngoài số lượt download cho phép mỗi ngày, bạn có thể yêu cầu thêm bằng cách soạn tin:
    EK D <username>
Nhắn tới các số 8577, 8677, 8777.
Chú ý xem hướng dẫn.

Dịch vụ liên kết
Gửi link
Học gì - Ở đâu?
Siêu thẻ:  
Tiếng Việt

Tự động
TELEX
VNI
VIQR
VIQR*
Tắt
Chính tả
Kiểu cũ

Giỏ tài liệu
Theme
Tra cứu giáo trình