Lời mở đầu
Chương 1. Tổng quan về ăn chay
Chương 2. Các chất dinh dưỡng
Chương 3. Quá trình trao đổi chất và năng lượng
Chương 4. Một số lời khuyên cho người ăn chay
Chương 5. Một số món chay tiêu biểu
Kết luận
Tài liệu tham khảo | Xem..
Đồ án chuyên ngành công nghệ thực phẩm.
Chả giò là một món ăn đòi hỏi sự cầu kỳ, khéo léo trong khâu chuẩn bị, có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn, và thường xuất hiện trên bàn ăn của người Việt Nam. Chả giò chay cũng có những tính chất tương tự như chả giò mặn mặc dù giữa chúng có sự khác nhau về thành phần nguyên liệu sử dụng... | Xem..
Ẩm thực chay đã có từ rất lâu đời, xuất phát từ nguồn gốc Phật Giáo ở An Độ và Trung Quốc là tôn trọng và bảo vệ sự sống của muôn loài. Đề tài nghiên cứu quan niệm ăn chay của Đạo Phật, văn hóa ẩm thực chay của các nước Phương Đông và Phương Tây, và thực tế hoạt động và kết quả kinh doanh ẩm thực chay ở Thành Phố Hồ Chí Minh.
Chương I: Cơ sở lý.. | Xem..
Tổng hợp rất nhiều món chay.
Bánh Bao Chay
Bánh Cà Kim Tiền
Bánh Tết Xào
Chuông Ngân
Cuốn Chuối
Cuốn Kinh Lầu Gác
Thiên Lý Hương
Cá Chiên Dưa Chua
Cá Chiên Xù
Cá Hoa Cà Chua Ngọt
Cá Muối Chiên
Xôi Đậu Phộng
Xôi Lá Dứa
Xôi Nếp Than
.. | Xem..
+ Tại sao không đăng ký được?
+ Tại sao click download lại bị nhắc đăng nhập? Tại sao không download được?
+ Lỗi download 99% vì sao?
Hãy xem ở đây.
Dịch vụ Thư viện
+ Để đăng ký nhận tài liệu qua email, hãy soạn tin theo cú pháp EK<ma_sach><noi_nhan>
Nhắn tới số 8677. Xem chi tiết.
+ Ngoài số lượt download cho phép mỗi ngày, bạn có thể yêu cầu thêm bằng cách soạn tin: EKD<username>
Nhắn tới các số 8577, 8677, 8777.
Chú ý xem hướng dẫn.