Sử dụng tốt nhất với FireFox(+), Chrome(+), Safari(+), Opera(+), IE7(-), hỗ trợ iPhone, Android, Nokia..     Home | Sơ đồ site | Giới thiệu

eBooks Online
Chưa đăng nhập, bạn có thể đăng ký nếu chưa có account | Đăng nhập

 
 
Home » Thư mục » Tra cứu giáo trình
  Tìm kiếm tài liệu:
  Quay lại Kết quả tìm Bảng tìm kiếm  Xếp theo: Thời gian | Đánh giá | Lần xem
 
Số kết quả tìm thấy: 49 mục.
1234
Gửi cho bạn bè
Ghi bookmark:
 Delicious  Digg  Google  Reddit

Thiết kế nhà máy sản xuất bia vàng với năng suất 5 triệu lít/năm - Trần Thị Liên, HD: TS. Bùi Xuân Đông
Nguồn: Trường Đại học Bách khoa Đà Nẵng, 2014
Mã số: 25440 2014 817.6 kB 70 1,333 0  0  
 

Đồ án công nghệ II Lời mở đầu Chương I: Tổng quan Chương II: Quy trình công nghệ Chương III: Cân bằng vật chất Chương IV: Thiết bị Tài liệu tham khảo | Xem..


Thiết kế nhà máy sản xuất malt đen - Lê Thị Trà Ngân
Nguồn: Trường Đại học Bách khoa Đà Nẵng, 2012
Mã số: 25424 2014 678.2 kB 62 1,118 0  0  
 

Thiết kế nhà máy sản xuất malt đen, năng suất 25.000 tấn sản phẩm/năm. Lời mở đầu Chương 1: Tổng quan Chương 2: Dây chuyền công nghệ Chương 3: Cân bằng vật chất Chương 4: Tính và chọn thiết bị Tài liệu tham khảo | Xem..


Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ lõi ngô - Nguyễn thị Thanh Hà
Nguồn: Trường Đại học Đà Nẵng, 2012
Mã số: 24234 2013 353.8 kB 26 11,888 0  0  
 

Tóm tắt luận văn thạc sỹ kỹ thuật. - Xác định thành phền hóa học của lõi ngô. - Xây dựng quy trình kỹ thuật lên men axit lactic bằng vi khuẩn Lactobacillus plantarum từ dịch thủy phân lõi ngô. | Xem..


Tận dụng phế liệu của công nghệ chế biến rượu, bia
Nguồn: Trường CĐ Kỹ Thuật Công Nghệ Đồng Nai, 2012
Mã số: 23305 2012 173.8 kB 42 12,039 0  0  
 

Lời nói đầu Chương 1. Tổng quan về tận dụng phế liệu trong ngành chế biến rượu bia Chương 2. Phế liệu trong sản xuất bia Chương 3. Tận dụng phế liệu trong sản xuất rượu từ rỉ đường Chương 4. Tận dụng phế liệu trong sản xuất rượu từ tinh bột Chương 5. Bảo quản bã rượu, bia Kết luận | Xem..


Nước ép dạng đục - Bích Tiền, Hải Vân, Kim Tri, Thúy Nga
Nguồn: Trường ĐH Công nghiệp Tp.HCM, 2012
Mã số: 22540 2012 973.7 kB 36 10,778 0  0  
 

Công nghệ sản xuất cồn, rượu, bia và nước giải khát. Chương 1: Lời mở đầu Chương 2: Tổng quan 2.1. Giới thiệu về nước ổi đóng chai 2.2 Tình hình nghiên cứu nước giải khát lên men Chương 3: Quy trình sản xuất 3.1. Nguyên liệu 3.2. Quy trình sản xuất 3.3. Thuyết minh qui trình công nghệ 3.4. Các thiết bị sử dụng trong công nghệ 3.5. Chỉ tiêu.. | Xem..


Bài giảng Công nghệ sản xuất đồ uống - Nguyễn Khánh Hoàng
Nguồn: Viện CNSH và TP, 2012
Mã số: 22222 2012 1.3 MB 182 18,519 2  0  
 

Chương 1. Mở đầu Chương 2. CNSX Cồn 1. Phương pháp nấu gián đoạn 2. Phương pháp nấu bán liên tục 3. Phương pháp nấu liên tục CNSX Bia - Tổng quan quy trình sản xuất Beer - Nguyên liệu trong sản xuất bia - Công nghệ sản xuất bia | Xem..


Nước giải khát từ rau quả
Nguồn: Seminar, 2006
Mã số: 21865 2012 1.5 MB 30 7,522 1  1  
 

Phần 1: Đặc điểm chung và phân loại nước trái cây trên thị trường 1. Đặc điểm chung 2. Phân loại nước trái cây Phần 2: Qui trình công nghệ chung sản xuất các sản phẩm nước quả I. Qui trình chung II. Sản xuất nước táo III. Sản xuất nước cà chua IV. Nước chuối V. Sản xuất nước nho ép VI. Nước đu đủ VII. Nước cam ép VIII. Puree xoài | Xem..


Thức uống có cồn chế biến từ rau quả - Tú Anh, Vân Anh, Ngọc Mai, Diệu Trang
Nguồn: Trường ĐH Bách khoa Tp.HCM, 2006
Mã số: 21721 2012 685.5 kB 62 6,317 0  0  
 

Mở đầu. Chương 1: Nguyên liệu Chương 2: Rượu vang Chương 3: Rượu uống cao độ Chương 4: Nước trái cây lên men Chương 5: Rượu mùi. Phụ lục. Tài liệu tham khảo. | Xem..


Sản xuất nước khoáng
Nguồn: Đồ án, 2011
Mã số: 21004 2011 886.7 kB 26 4,829 0  1  
 

A. Tổng quan về nước khoáng B. Sơ đồ quy trình công nghệ C. Giới thiệu về các thiết bị sản xuất D. Sản phẩm Tài liệu tham khảo | Xem..


Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình sản xuất trà actisô dạng viên sủi bọt - KS. Nguyễn Văn Tặng
Nguồn: Trường Đại học Nha Trang, 2008
Mã số: 20746 2011 212.1 kB 6 7,342 0  0  
 

Nghiên cứu này xác định ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình sản xuất trà Actisô dạng viên sủi bọt từ nguyên liệu Actisô khô ở Đà Lạt. | Xem..


Nước ép chanh dây - Thạch dừa - Lớp ĐHTP5LT – Nhóm 25
Nguồn: Trường ĐH Công Nghiệp Tp.HCM, 2011
Mã số: 20233 2011 843.2 kB 70 9,103 1  0  
 

Trình bày ý tưởng, lựa chọn sản phẩm, công nghệ sản xuất dự kiến, những thí nghiệm liên quan và những đánh giá dự kiến về sản phẩm Nước ép chanh dây – thạch dừa. Chương 1: Tổng quan Chương 2: Qui trình sản xuất Nước ép chanh dây – thạch dừa Chương 3: Thực hành thí nghiệm và kết quả thí nghiệm Chương 4: Kết luận Phụ lục Tài liệu tham khảo | Xem..


Công nghệ lên men bia từ đại mạch - Nhóm sinh viên
Nguồn: Trường ĐH Kỹ thuật Công nghệ Tp.HCM, 2011
Mã số: 20231 2011 1008.3 kB 93 9,522 1  0  
 

Tiểu luận trình bày các nguyên liệu chính dùng trong công nghiệp sản xuất bia đồng thời cũng chỉ ra được diễn biến cụ thể của quá trình lên men bia từ đại mạch cùng với quá trình xử lý sau lên men để cho ra đời sản phẩm bia với chất lượng tốt nhất. Chương 1. Tổng quan Chương 2. Công nghệ lên men bia từ đại mạch Chương 3. Kết luận và kiến nghị Chương 4. Tài liệu tham khảo | Xem..


Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm đồ uống có cồn (QCVN 6-3:2010/BYT)
Nguồn: Bộ Y tế, 2010
Mã số: 19846 2011 2.3 MB 17 10,314 1  1  
 

Quy chuẩn này quy định các chỉ tiêu an toàn thực phẩm và các yêu cầu quản lý đối với cồn thực phẩm được sử dụng để sản xuất đồ uống có cồn và các sản phẩm đồ uống có cồn. | Xem..


Sản xuất nước ổi đóng hộp - Thời Thị Bích Nga
Nguồn: Trường ĐH Kỹ thuật Công nghiệp Tp.HCM, 2011
Mã số: 16551 2011 625.2 kB 36 10,399 1  1  
 

PHẦN 1 : TỔNG QUAN 1. Giới thiệu về nước ổi đóng hộp 2. Nguyên liệu PHẦN 2 : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC ÉP ỔI ĐÓNG HỘP 1. Sơ đồ qui trình công nghệ 2. Thuyết minh qui trình công nghệ 3. Các thiết bị sử dụng trong công nghệ 4. Chỉ tiêu đánh giá sản phẩm | Xem..


Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất bia đóng chai - Tống Chí Công
Nguồn: Báo cáo TT, 2011
Mã số: 17147 2011 2.0 MB 99 9,252 1  0  
 

Báo cáo thực tập giáo trình 2. Tìm hiểu thực trạng sản xuất bia tại nhà máy bia thuộc công ty cổ phần bia NaDa, từ đó đưa ra những kiến nghị đóng góp nhằm hoàn thiện hơn nữa công tác sản xuất về mặt công nghệ và kỹ thuật. | Xem..


Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây chuyền sản xuất bia chai
Nguồn: Đồ án TN, 2010
Mã số: 16754 2011 1.2 MB 109 13,574 3  1  
 

Đề tài: Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây chuyền sản xuất bia chai HuBi - Nha Trang công suất 10 triệu lít/năm. Mục đích của đề tài: - Nghiên cứu qui trình sản xuất bia và các mối nguy trong qúa trình sản xuất - Xây dựng bộ tài liệu theo HACCP áp dụng cho nhà máy sản xuất bia. | Xem..

1234
Giải đáp thắc mắc
+ Tại sao không đăng ký được?
+ Tại sao click download lại bị nhắc đăng nhập? Tại sao không download được?
+ Lỗi download 99% vì sao?
Hãy xem ở đây.
Dịch vụ Thư viện
+ Để đăng ký nhận tài liệu qua email, hãy soạn tin theo cú pháp
    EK <ma_sach> <noi_nhan>
Nhắn tới số 8677. Xem chi tiết.

+ Ngoài số lượt download cho phép mỗi ngày, bạn có thể yêu cầu thêm bằng cách soạn tin:
    EK D <username>
Nhắn tới các số 8577, 8677, 8777.
Chú ý xem hướng dẫn.

Dịch vụ liên kết
Gửi link
Học gì - Ở đâu?
Siêu thẻ:  
Tiếng Việt

Tự động
TELEX
VNI
VIQR
VIQR*
Tắt
Chính tả
Kiểu cũ

Giỏ tài liệu
Theme
Tra cứu giáo trình