Sử dụng tốt nhất với FireFox(+), Chrome(+), Safari(+), Opera(+), IE7(-), hỗ trợ iPhone, Android, Nokia..     Home | Sơ đồ site | Giới thiệu

eBooks Online
Chưa đăng nhập, bạn có thể đăng ký nếu chưa có account | Đăng nhập

 
 
Home » Thư mục » Tra cứu giáo trình
  Tìm kiếm tài liệu:
  Quay lại Kết quả tìm Bảng tìm kiếm  Xếp theo: Thời gian | Đánh giá | Lần xem
 
Số kết quả tìm thấy: 4 mục.
Tất cả được thể hiện trong một trang.
Gửi cho bạn bè
Ghi bookmark:
 Delicious  Digg  Google  Reddit

Lý thuyết nghiệp vụ bar I - Trần Thị Bích Duyên
Nguồn: Trường ĐH Tôn Đức Thắng, 2011
Mã số: 22742 2012 2.5 MB 283 17,840 1  2  
 

Chương I: Lịch sử hình thành và phát triển ngành pha chế Chương II: Các loại ly sử dụng trong pha chế Chương III: Quầy bar và dụng cụ quầy bar Chương IV: Các loại thức uống | Xem..


Bài giảng Lý thuyết nghiệp vụ bàn II - Vũ Mạnh Cường
Nguồn: Trường ĐH Tôn Đức Thắng, 2010
Mã số: 21486 2012 925.3 kB 55 15,700 0  1  
 

Chương 5: PHỤC VỤ ĐỒ ĂN VÀ ĐỒ UỐNG KHÁC: 5. 1. Phục vụ đồ ăn và đồ uống tại buồng khách: 5. 2. Chuẩn bị và phục vụ tiệc đứng (Buffet): 5. 3. Chuẩn bị những bữa tiệc lớn và tiệc phục vụ ngoài trời: Chương 6: CÁC HOẠT ĐỘNG VẬN HÀNH: 6. 1. Chuẩn bị hoá đơn thanh toán cho khách hàng 6. 2. Yêu cầu hàng hoá cho nhà hàng và quầy Bar. 6. 3. Báo cáo về những.. | Xem..


Bài giảng Thực hành nghiệp vụ nhà hàng - Trần thị Bích Duyên
Nguồn: Trường ĐH Tôn Đức Thắng, 2011
Mã số: 36360 2012 2.3 MB 166 16,531 0  0  
 

Phần 1: Các loại ly sử dụng pha chế Phần 2: Dụng cụ quầy bar Phần 3: Giới thiệu các loại thức uống Phần 4: Cocktail Lý thuyết nghiệp vụ bàn. Qui trình phục vụ | Xem..


Bài giảng Lý thuyết Nghiệp vụ Bàn I
Nguồn: Trường ĐH Tôn Đức Thắng, 2010
Mã số: 20850 2011 960.5 kB 71 14,950 0  1  
 

PHẦN NỘI DUNG Chương 1: Giới thiệu về dịch vụ phục vụ ăn uống Chương 2: Các công việc chuẩn bị Chương 3: Những kỹ năng và kiến thức phục vụ bàn Chương 4: Những kỹ năng và kiến thức phục vụ đồ uống TÀI LIỆU THAM KHẢO | Xem..

Giải đáp thắc mắc
+ Tại sao không đăng ký được?
+ Tại sao click download lại bị nhắc đăng nhập? Tại sao không download được?
+ Lỗi download 99% vì sao?
Hãy xem ở đây.
Dịch vụ Thư viện
+ Để đăng ký nhận tài liệu qua email, hãy soạn tin theo cú pháp
    EK <ma_sach> <noi_nhan>
Nhắn tới số 8677. Xem chi tiết.

+ Ngoài số lượt download cho phép mỗi ngày, bạn có thể yêu cầu thêm bằng cách soạn tin:
    EK D <username>
Nhắn tới các số 8577, 8677, 8777.
Chú ý xem hướng dẫn.

Dịch vụ liên kết
Gửi link
Học gì - Ở đâu?
Siêu thẻ:  
Tiếng Việt

Tự động
TELEX
VNI
VIQR
VIQR*
Tắt
Chính tả
Kiểu cũ

Giỏ tài liệu
Theme
Tra cứu giáo trình